Khoa Học News

Hồi sinh hạt lúa mạch từ xác tàu 145 năm để làm rượu

Các chuyên gia thu thập hạt lúa mạch đen trong xác tàu dưới hồ Huron giúp hồi sinh giống cây đã mất và dự định làm rượu whisky.

Năm 1878, tàu buồm James R. Bentley chìm dưới hồ Huron, một trong Ngũ Đại Hồ rộng lớn ở Bắc Mỹ, khi đang chở lúa mạch đen đến Chicago. Thủy thủ đoàn vẫn sống sót sau tai nạn, nhưng lô hàng - một giống lúa mạch đen ngày nay không còn - đã mất dưới nước. Xác tàu bị ẩn giấu hơn một thế kỷ cho đến khi được phát hiện vào năm 1984.


Nhóm của Eric Olson thu thập hạt lúa mạch đen. (Ảnh: Đại học Bang Michigan).

Ngày 17/9/2024, một nhóm nhà khoa học đã dùng các ống kim loại đặc biệt để xuống thu thập những hạt lúa mạch đen chìm dưới nước. Họ lấy được một lượng đáng kể, nhưng việc giữ cho chúng "sống sót" là thách thức lớn. Tiếp xúc với oxy và nhiệt độ ấm hơn có thể làm hạt hư hại sau thời gian dài ở dưới nước.

Số hạt giống mới thu thập, được gọi là lúa mạch đen Bentley theo tên con tàu đắm, nhanh chóng được chuyển đến Đại học Bang Michigan (MSU) để phân tích. Phó giáo sư Eric Olson, chuyên gia về gene và nhân giống lúa mì, bày tỏ sự thận trọng về khả năng nảy mầm. "Ý tưởng hạt giống nảy mầm rất thú vị, nhưng điều này rất khó vì chúng đã ở dưới nước 145 năm", Interesting Engineering hôm 21/11 dẫn lời Olson.

Dù trông có vẻ nguyên vẹn, hạt giống ban đầu không nảy mầm ngay cả với sự hỗ trợ của axit gibberellic, một hormone thực vật dùng để kích thích hạt ngủ đông. "Dù trông vẫn khá tốt, có thể hạt giống không còn các ty thể hoạt động được cần thiết cho việc nảy mầm", Olson giải thích.

Tuy nhiên, nhóm chuyên gia đã tìm ra biện pháp thay thế: trích xuất vật liệu di truyền từ hạt để tái tạo các đặc điểm lịch sử của chúng. "Chúng tôi có thể hồi sinh những gene trong hạt và sử dụng kỹ thuật giải trình tự gene hiện đại để lắp ráp các phần của bộ gene. Chúng tôi sẽ giải trình tự các nhiễm sắc thể của giống lúa mạch đen này và chuyển những đoạn nhiễm sắc thể đó vào một giống lúa mạch đen hiện đại, về cơ bản là hồi sinh giống lúa mạch đen lịch sử", Olson nói.

Nhóm chuyên gia dự định kết hợp vật liệu di truyền của lúa mạch Bentley với một giống cây lịch sử khác là lúa mạch đen Rosen. Điều này sẽ tạo ra một giống cây trồng mới. Cây trồng lai có thể được sử dụng để làm rượu whisky, kết nối lịch sử nông nghiệp của bang Michigan với kinh tế hiện tại.

"Nếu thành công đưa những đoạn nhiễm sắc thể lúa mạch đen từ xác tàu Bentley vào lúa mạch đen Rosen, điều này sẽ thu hút du khách và tạo ra nhiều cơ hội cho nông dân", Olson chia sẻ.

Thông tin biên tập: Xem tại đây
TIN CŨ HƠN
TQ: Lăng mộ chôn 46 cô gái khỏa thân và điều gây sốc đằng sau

TQ: Lăng mộ chôn 46 cô gái khỏa thân và điều gây sốc đằng sau

Điều kỳ lạ là 46 cỗ quan tài này có hình dáng và kích thước giống hệt nhau.

Đăng ngày: 01/11/2026
Nhà của người La Mã cổ đại: Càng có tiền càng sống thấp, tầng lớp nghèo sống ở tầng cao nhất

Nhà của người La Mã cổ đại: Càng có tiền càng sống thấp, tầng lớp nghèo sống ở tầng cao nhất

Vào thời kỳ hưng thịnh, đế chế La Mã cổ đại là nơi tập trung những thành phố ồn áo, náo nhiệt và nhộn nhịp bậc nhất thời điểm đó. Đó là nơi cư trú của mọi công dân thuộc các tầng lớp khác nhau.

Đăng ngày: 31/10/2026
Quét radar nhà thờ cổ, phát hiện bóng ma vua Viking 1.100 tuổi

Quét radar nhà thờ cổ, phát hiện bóng ma vua Viking 1.100 tuổi

Một nhóm nghiên cứu tuyên bố họ vừa giải quyết được một trong những bí ẩn lâu đời nhất của lịch sử - tìm ra vua Viking Harald Bluetooth huyền thoại, người cai trị Đan Mạch và Na Uy từ năm 935 sau Công Nguyên.

Đăng ngày: 25/10/2026
Chiến binh Goliath có thể không khổng lồ như trong Kinh thánh miêu tả

Chiến binh Goliath có thể không khổng lồ như trong Kinh thánh miêu tả

Các phiên bản đầu tiên của Kinh thánh mô tả Goliath - chiến binh Philistine cổ đại được biết đến là một người khổng lồ có chiều cao theo thuật ngữ cổ đại đạt tới bốn cubit và một sải tay.

Đăng ngày: 25/10/2026
Mộ cổ cháu gái Hoàng hậu Trung Hoa và bí ẩn 4 chữ "người mở sẽ chết" trên nắp quan tài

Mộ cổ cháu gái Hoàng hậu Trung Hoa và bí ẩn 4 chữ "người mở sẽ chết" trên nắp quan tài

Tây An được xem là một trong những nơi lưu giữ cổ vật nổi tiếng của Trung Quốc qua nhiều triều đại.

Đăng ngày: 22/10/2026
Nguyên nhân rùng mình khiến Trái đất từng biến thành "hành tinh quái vật"

Nguyên nhân rùng mình khiến Trái đất từng biến thành "hành tinh quái vật"

Một ngày tận thế còn khủng khiếp hơn phim ảnh đã xảy ra với các động vật kỷ Tam Điệp, kích hoạt sự sản sinh của dòng họ quái vật khủng khiếp nhất mọi thời đại, thống trị xuyên 2 kỷ sau đó.

Đăng ngày: 22/10/2026
Lão nông đào được chiếc bình hình mặt người và vứt xó bếp, chuyên gia cho rằng bảo vật quốc gia

Lão nông đào được chiếc bình hình mặt người và vứt xó bếp, chuyên gia cho rằng bảo vật quốc gia

Lão nông không ngờ chiếc bình hình mặt người mà ông tìm được hóa ra lại là bảo vật quốc gia có niên đại hàng nghìn năm.

Đăng ngày: 20/10/2026
Khoa Học News