Loại rau quả ai cũng nên ăn dù thích hay không: Số 2 giúp giảm 300% nguy cơ bệnh tim!
Ăn hai loại rau này có thể giảm nguy cơ ung thư, giảm cholesterol, giảm huyết áp và cung cấp nhiều lợi ích khác nữa, theo một vị bác sĩ nổi tiếng.
Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, rau chắc chắn là nền tảng của một lối sống lành mạnh. Trên thực tế, ăn nhiều trái cây và rau củ được biết là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, ung thư và giúp tăng tuổi thọ.
Nhưng vì nhiều lý do khác nhau (ví dụ như sở thích), nhiều người Anh không ăn đủ rau hàng ngày. Theo một nghiên cứu, hơn 25 triệu người trưởng thành ở Anh không ăn đủ trái cây và rau quả trong chế độ ăn của họ, tờ Daily Express đưa tin.
Mặc dù việc ăn đủ rau là rất quan trọng nhưng loại rau bạn tiêu thụ cũng có thể tạo ra sự khác biệt.
Mới đây, bác sĩ Deborah Lee, bác sĩ nổi tiếng tại Anh, hiện đang làm việc tại nhà thuốc online Dr Fox Online Pharmacy, đã tiết lộ hai loại rau nên có trong giỏ đi chợ của bạn cho dù bạn có thích hay không.
1. Rau chân vịt
Một loại rau được ví như "siêu sao" là rau chân vịt (hay còn gọi là rau bina, cải bó xôi). Rau chân vịt chứa đầy các khoáng chất thiết yếu như sắt, magiê và các vitamin như vitamin C.
Rau chân vịt mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giúp bổ mắt cho đến kiểm soát tình trạng viêm.
Món cà ri được làm từ cà tím và rau chân vịt.
Tiến sĩ Lee cho biết: "Rau chân vịt có hàm lượng nitrat cao, rất quan trọng vì chúng giúp kiểm soát huyết áp. Loại rau này chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp chống lại stress oxy hóa và hạ huyết áp".
"Rau chân vịt cũng có nhiều chất xơ. Chất xơ giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát sự thèm ăn và cân nặng, đảm bảo thức ăn di chuyển trong đường tiêu hóa với tốc độ chính xác, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cũng làm suy yếu quá trình hấp thụ cholesterol".
Chuyên gia y tế khuyên nên ăn hai thìa rau chân vịt nấu chín từ hai đến ba lần một tuần.
2. Cà tím
Cho dù bạn thích hay ghét cà tím, đây vẫn là loại rau có nhiều lợi ích, đồng thời không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol.
Bác sĩ Lee cho biết: "Cà tím rất giàu chất xơ, rất cần thiết cho sức khỏe đường ruột, tiêu hóa và chức năng ruột, đồng thời ngăn ngừa sự hấp thụ cholesterol từ ruột vào máu".
Cà tím không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol.
"Cà tím chứa một lượng lớn anthocyanin khiến chúng có màu tím đậm. Ăn hai đến ba khẩu phần anthocyanin mỗi tuần đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim tới 323%. Ăn anthocyanin cũng có thể làm giảm huyết áp và mức độ các dấu hiệu viêm trong máu. Anthocyanin cũng có thể làm giảm viêm thần kinh trong não".
"Cà tím có chứa một chất gọi là nasunin, một chất chống oxy hóa mạnh và được cho là có đặc tính chống ung thư cũng như hạ huyết áp", bác sĩ Lee nói.
Bác sĩ Lee khuyên bạn nên ăn 1/3 quả cà tím hoặc 80 gram mỗi lần.
Ứng dụng miễn phí
Linkitty Nối hình Onet cổ điển
Nối hai hình giống nhau với tối đa hai lần rẽ, đua với đồng hồ. Màn chơi vô tận, thử thách mỗi ngày và gần 100 món đồ cho mèo con, thỏ con.
Ứng dụng miễn phí
Trikitty Ghép 3 hình dễ thương
Chạm ô trên bàn xếp nhiều lớp, đưa xuống khay 7 ô và xếp 3 hình giống nhau liền nhau để ăn. Màn nào cũng có lời giải.
Ứng dụng miễn phí
Lịch Vạn Niên Lịch âm dương Việt Nam
Xem ngày Dương lịch và Âm lịch cùng lúc, kèm can chi của năm, tháng, ngày. Đổi ngày Âm – Dương trong vài giây.
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận
Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.
Cà phê tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng hợp
Khoa học đã chứng minh cà phê là một loại thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, đây không phải là loại thức uống dành cho tất cả mọi người.
Lợi ích sức khỏe của củ cải
Một trong những lợi ích chính của nước ép củ cải là khả năng điều trị bệnh viêm đường tiết niệu và ngăn ngừa nhiễm trùng thận.
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu
Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.
Ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng, sau một thời gian cơ thể sẽ thay đổi thế nào?
Nếu trứng là loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày, thì đây là những tác động đến cơ thể mà các chuyên gia muốn bạn biết.
Hạt dẻ - Thực phẩm của thiên đường
Hạt dẻ đã có mặt ở Trung Quốc và Nhật Bản từ thời cổ đại, rất lâu trước khi quân đội La Mã mang chúng về châu Âu. Nhiều loại hạt dẻ đã lớn lên hoang dại trong lòng châu Á, một phần ở Trung Đông và châu Âu.
