Sự thực về tác dụng thần kỳ của than hoạt tính

Các món đồ ăn có than hoạt tính trở thành trào lưu hấp dẫn nhiều người. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho biết loại chất này không hề có tác dụng như quảng cáo.

Than hoạt tính gần đây trở thành một trào lưu, được các đầu bếp sử dụng để biến các món ăn thường ngày trở nên độc đáo, khẳng định chúng giúp tăng cường năng lượng, giúp da trắng hơn, giảm chướng bụng. Nhiều người, trong đó có không ít các ngôi sao, ca ngợi các lợi ích cho sức khỏe của than hoạt tính, nhất là khả năng thải độc.

Sự thực về tác dụng thần kỳ của than hoạt tính
Than hoạt tính được cho vào nhiều loại đồ ăn, thức uống. (Ảnh: Los Angeles Magazine).

Gốc rễ của việc than hoạt tính được cho là có khả năng thải độc là do chất này được sử dụng trong các ca cấp cứu cần giảm lượng chất độc, khi bệnh nhân uống phải thuốc độc hay uống thuốc quá liều. Than sẽ bám vào chất độc trong đường ruột, ngăn chúng không hấp thu vào máu, sau đó thải qua đường bài tiết.

Loading...

Tuy nhiên, các nhà dinh dưỡng tự phong đã tranh thủ điều này để khiến người dùng hiểu sai về cách sử dụng và công hiệu của hoạt chất này. Việc nạp than hoạt tính vào cơ thể có vẻ là một trào lưu vô hại, nhưng bạn nên tránh sử dụng các sản phẩm chứa chúng vì nhiều lý do.

Than hoạt tính bám vào mọi thứ, trong đó có cả vitamin, khoáng chất và chất ôxy hóa trong thực phẩm bạn tiêu thụ. Điều này khiến cơ thể không thể hấp thu các dưỡng chất có lợi này.

Sự thực về tác dụng thần kỳ của than hoạt tính
Than hoạt tính không có công dụng như nhiều người quảng cáo. (Ảnh: Shutterstock).

Tương tự, than hoạt tính cũng có thể bám vào một số thành phần trong các thuốc chống trầm cảm hay giảm viêm, làm giảm công dụng của thuốc. Điều này có thể gây hại nghiêm trọng cho một số người, nhưng không được giải thích hay cảnh báo trên các sản phẩm chứa than hoạt tính.

Chất này chỉ bám vào các phân tử có trong dạ dày hay ruột của bạn vào lúc bạn sử dụng than hoạt tính. Chúng hoạt động khi tiếp xúc với những gì có trong ruột của bạn. Nếu bạn cố sử dụng chúng để thải độc cho số rượu hay bánh mì kebab bạn ăn tối hôm trước, điều đó là không thể vì tất cả đã ngấm vào máu. Than hoạt tính cũng khiến quá trình tiêu hóa của bạn chậm hơn, có thể gây buồn nôn hoặc táo bón.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Đăng ngày: 28/01/2019
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.

Đăng ngày: 28/01/2019
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.

Đăng ngày: 28/01/2019
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?

Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?

Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.

Đăng ngày: 24/10/2018
Làm gì để giảm đau sau mổ ung thư phụ khoa?

Làm gì để giảm đau sau mổ ung thư phụ khoa?

Phẫu thuật phụ khoa sẽ gây đau hoặc khó chịu cho bệnh nhân. Cảm giác này giảm dần theo thời gian và có thể dùng thuốc giảm đau nếu cần thiết.

Đăng ngày: 19/06/2018
Trong muôn vàn dịch bệnh chết người, đâu là con virus nguy hiểm nhất lịch sử?

Trong muôn vàn dịch bệnh chết người, đâu là con virus nguy hiểm nhất lịch sử?

Thực ra, virus không phải lúc nào cũng nguy hiểm. Chúng tồn tại ở mọi môi trường trên Trái đất, đóng góp nhiều vai trò quan trọng cho tự nhiên.

Đăng ngày: 18/06/2018
Những điều cần biết về sữa hạt và sức khoẻ

Những điều cần biết về sữa hạt và sức khoẻ

Ngoài dùng cho người trưởng thành, cao tuổi, nhiều bà mẹ còn “cổ súy” lấy các loại sữa hạt để nuôi con vì tin theo những đồn thổi “thần thánh” rằng sữa hạt tốt hơn, an toàn hơn sữa động vật.

Đăng ngày: 18/06/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.