Khám phá bất ngờ về vỏ quả việt quất
Màu xanh lam là một màu hiếm trong tự nhiên và rất ít hợp chất hữu cơ tự nhiên tạo nên màu sắc này cho các sinh vật sống. Vậy chính xác thì tại sao quả việt quất lại có màu xanh? Các nhà khoa học gần đây đã tìm ra câu hỏi hóc búa này - và ngạc nhiên màu xanh đó không phải từ vỏ trái cây.
Trong một nghiên cứu được công bố ngày 7 tháng 2 trên tạp chí Science Advances, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các tinh thể nhỏ, sắp xếp ngẫu nhiên trong lớp phủ sáp của quả sẽ tán xạ ánh sáng, khiến quả việt quất có vẻ ngoài màu chàm đặc trưng.
Màu xanh của quả việt quất không phải từ vỏ trái cây.
Màu xanh hiếm khi xuất hiện ở các sinh vật sống. Phần lớn các ví dụ, chẳng hạn như hoa chuông, bướm và ếch nhiệt đới, dựa vào thủ thuật để tạo ra màu sắc này (chủ yếu để ngăn chặn những kẻ săn mồi). Ngay cả những loại đá và khoáng chất màu xanh lam, như ngọc bích và đá lưu ly, cũng khó có được.
Nghiên cứu cho biết: "Màu xanh của quả việt quất không thể được chiết xuất bằng cách vắt - bởi vì nó không nằm trong nước có thể ép ra từ quả. Quả việt quất chứa các sắc tố mạnh gọi là anthocyanin, chúng có màu đỏ tím đậm, hoàn toàn khác với màu chàm của vỏ quả. Tuy nhiên, giống như hầu hết các loại cây, quả việt quất được phủ một lớp sáp bảo vệ mỏng có tác dụng như một lớp phủ chống thấm nước và rào cản chống nhiễm trùng".
Các nhà khoa học nghi ngờ màu xanh lam phải đến từ bên ngoài quả. Vì vậy, họ đã loại bỏ một mẫu sáp này và kết tinh lại nó trên một miếng bìa cứng. Họ rất vui mừng khi điều này tạo ra một lớp phủ tinh thể siêu mỏng với màu chàm đặc trưng của quả việt quất.
Khi quan sát kỹ lớp này, họ phát hiện thấy sự phân bố ngẫu nhiên của các cấu trúc tinh thể bên trong sáp giúp phân tán ánh sáng xanh và tia cực tím để tạo ra màu sắc đặc trưng của trái cây.
Khám phá này mở ra những cơ hội thú vị cho các chất phủ và chất tạo màu xanh lam bền vững và tương thích sinh học. Các nhà nghiên cứu viết trong nghiên cứu rằng điều này có thể được sử dụng trong mọi thứ, từ cảm biến, xây dựng đến sơn ô tô.
Ứng dụng miễn phí
Linkitty Nối hình Onet cổ điển
Nối hai hình giống nhau với tối đa hai lần rẽ, đua với đồng hồ. Màn chơi vô tận, thử thách mỗi ngày và gần 100 món đồ cho mèo con, thỏ con.
Ứng dụng miễn phí
Trikitty Ghép 3 hình dễ thương
Chạm ô trên bàn xếp nhiều lớp, đưa xuống khay 7 ô và xếp 3 hình giống nhau liền nhau để ăn. Màn nào cũng có lời giải.
Ứng dụng miễn phí
Lịch Vạn Niên Lịch âm dương Việt Nam
Xem ngày Dương lịch và Âm lịch cùng lúc, kèm can chi của năm, tháng, ngày. Đổi ngày Âm – Dương trong vài giây.
Loài cây kỳ lạ chỉ có duy nhất một chiếc lá ở Việt Nam
Lan một lá có một hoặc hai hoa mọc ra từ một thân thẳng. Khi ra hoa, cây không có lá. Chỉ sau khi hoa nở hết, chiếc lá mới bắt đầu phát triển.
“Con ngươi Brazil”: Loại quả thần dược cho sức khỏe, có giá trị hơn cả cà phê
So với cà phê, guaraná – loài quả được gọi bằng biệt danh rùng rợn “con ngươi”, có hàm lượng caffein cao gấp 4 lần.
Lý do nào khiến nấm truffle siêu đắt đỏ, hầu như chỉ dành cho giới thượng lưu?
Nấm truffle là món ăn đắt đỏ, đặc trưng cho sự giàu có của giới thượng lưu.
Lão nông đào đất đụng 7 "con rắn", chuyên gia "lập tức phong tỏa hiện trường!"
Những "con rắn vàng" mà lão nông tìm thấy từng suýt tuyệt chủng. Hiện nay, xác suất tìm thấy chúng trong tự nhiên là rất ít.
Khám phá cực thú vị về các loài côn trùng họ nhà châu chấu
Trong thế giới côn trùng, bộ Cánh thẳng (Orthoptera) quy tụ các loài châu chấu, cào cào, dế... Chúng có đặc điểm chung là có hai đôi cánh thẳng, chân sau thường lớn và dùng để nhảy.
Loài ong lớn nhất thế giới lộ diện sau gần 40 năm
Ong Wallace lớn bằng một một ngón tay cái của người trưởng thành vừa lộ diện tại Indonesia sau gần 40 năm.
