Khoa Học News

Nghiên cứu mới chỉ ra lợi ích không ngờ của cà phê

Bên cạnh khả năng duy trì sự tỉnh táo, thói quen uống cà phê còn đem lại một giá trị bất ngờ cho sức khỏe.

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Agricultural and Food Chemistry, đã thu hút sự chú ý của cộng đồng khi phát hiện ra cà phê Espresso có khả năng điều trị và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Verona (Ý) thực hiện, cho biết các hợp chất trong cà phê Espresso có thể ức chế sự tổng hợp protein Tau, một quá trình được cho là có liên quan đến sự khởi phát của bệnh Alzheimer.


Cà phê đậm đặc như Espresso có thể là công cụ hiệu quả chống lại bệnh Alzheimer. (Ảnh minh họa: MEDICA XPRESS).

Đáng chú ý, với hàm lượng caffein và genistein càng cao, cà phê càng khiến các sợi tơ protein độc hại ngắn hơn, thậm chí không sinh sôi và tạo thành các cụm lớn, khiến chúng vô hại với các tế bào.

Các nhà khoa học cho rằng ngăn chặn sự kết tụ này có thể làm giảm bớt các triệu chứng của bệnh Alzheimer hoặc ngăn chặn bệnh ngay từ đầu.

Alzheimer là bệnh phổ biến nhất trong nhóm bệnh sa sút trí tuệ - mất trí nhớ, với tỉ lệ ngày một tăng cao. Chúng gây suy giảm chất lượng sống nặng nề và tử vong sớm.

Hiện nay mới chỉ có vài loại thuốc mới được phê duyệt hoặc thử nghiệm thành công, nhưng tác dụng còn hạn chế.

Phát hiện mới được xem là một tin vui cho các nhà nghiên cứu trong việc tìm ra cách bảo vệ não bộ khỏi những tác động của căn bệnh Alzheimer. Với cơ chế này, chỉ một hành động đơn giản là uống cà phê mỗi ngày cũng đã giúp bảo vệ não của bạn.

Các nghiên cứu trước đây cũng từng chứng minh việc uống cà phê có lợi cho sức khỏe não bộ.

Cụ thể, một nghiên cứu được công bố vào năm 2021 cho thấy, uống 2 đến 3 tách cà phê hoặc trà mỗi ngày giúp giảm 28% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và 32% nguy cơ đột quỵ so với những người không uống cà phê.

Thông tin biên tập: Xem tại đây
TIN CŨ HƠN
Tác dụng và tác hại của hoa sữa

Tác dụng và tác hại của hoa sữa

Các chế phẩm từ cây hoa sữa với nồng độ và liều lượng phù hợp thì có lợi cho sức khỏe nhưng khi lạm dung thì có thể gây nên độc tính.

Đăng ngày: 03/11/2026
Bệnh viện Phụ sản Hà Nội: Công bố ca song thai cùng trứng cực kỳ đặc biệt, thế giới mới ghi nhận 1 trường hợp

Bệnh viện Phụ sản Hà Nội: Công bố ca song thai cùng trứng cực kỳ đặc biệt, thế giới mới ghi nhận 1 trường hợp

Ngày 9/11, Bệnh viện Phụ sản Hà Nội công bố ca bệnh song thai cùng trứng nhưng khác nhau về kiểu hình và kiểu gene.

Đăng ngày: 02/11/2026
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận

Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận

Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.

Đăng ngày: 31/10/2026
Cà phê tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng hợp

Cà phê tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng hợp

Khoa học đã chứng minh cà phê là một loại thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, đây không phải là loại thức uống dành cho tất cả mọi người.

Đăng ngày: 30/10/2026
Lợi ích sức khỏe của củ cải

Lợi ích sức khỏe của củ cải

Một trong những lợi ích chính của nước ép củ cải là khả năng điều trị bệnh viêm đường tiết niệu và ngăn ngừa nhiễm trùng thận.

Đăng ngày: 29/10/2026
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu

Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu

Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.

Đăng ngày: 29/10/2026
Ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng, sau một thời gian cơ thể sẽ thay đổi thế nào?

Ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng, sau một thời gian cơ thể sẽ thay đổi thế nào?

Nếu trứng là loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày, thì đây là những tác động đến cơ thể mà các chuyên gia muốn bạn biết.

Đăng ngày: 29/10/2026
Khoa Học News