Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn uống cà phê?

Uống một lượng cà phê vừa đủ không chỉ giúp tinh thần sảng khoái hơn, mà còn có lợi cho mắt, hệ thống tim mạch, răng miệng, dạ dày và một số cơ quan khác.

Sau khi uống cà phê, điều gì xảy ra với cơ thể?

Não bộ

Theo Yahoo, Marc Leavey, chuyên gia chăm sóc sức khỏe của Trung tâm Mercy, Baltimore cho biết chất caffeine trong cà phê có khả năng tăng cường hệ thống thần kinh và sự tập trung. Thông thường, não hoạt động bằng cách giải phóng một loại hóa chất dẫn truyền thông qua các khớp thần kinh. Khi bạn uống cà phê, caffeine kích thích chất dẫn truyền này hoạt động hiệu quả hơn.

Vì vậy, bạn sẽ cảm thấy tinh thần tỉnh táo hơn sau khoảng 30 phút và kéo dài khoảng vài giờ sau đó.

Ngược lại, uống quá nhiều cà phê sẽ áp đảo hệ thống não bộ, phá hoại sự tập trung. Do đó, thay vì tỉnh táo, bạn sẽ thấy bồn chồn, lo lắng.

Mắt

Theo tiến sĩ Nieca Goldberg, bác sĩ tim mạch tại Trung tâm Y tế Langone (Mỹ), cà phê kích thích hệ thống não bộ giải phóng sản xuất adrenaline, khiến đồng tử giãn nhẹ, giúp tầm nhìn sắc nét hơn.


Uống một lượng cà phê vừa phải rất có lợi cho các cơ quan như não bộ, thị lực, tim mạch...

Răng miệng

Cà phê chứa nhiều polyphenol, một vi chất đã được chứng minh có tác dụng hiệu quả trong việc tiêu diệt các mảng bám và vi khuẩn có hại cho răng miệng.

Tuy nhiên, khi các polyphenol loại bỏ mảng bám, đường và sữa sẽ dễ dàng xâm nhập vào khu vực bên trong răng, có thể khử khoáng và gây sâu răng. Chúng cũng khiến răng đổi màu nhanh chóng.

Do vậy, bạn nên sử dụng ống hút uống cà phê để hạn chế số lượng đường xâm nhập vào răng, hoặc đánh răng ngay sau khi uống.

Tim mạch

Chất caffeine làm tăng sự nhạy cảm của hệ thống thần kinh, kích hoạt hệ thống tim mạch. Do đó, khoảng 15 phút sau khi uống một cốc cà phê, huyết áp sẽ tăng lên 10-15%.

Chuyên gia Marc khuyên bạn chỉ nên uống khoảng 2 cốc cà phê (mỗi cốc khoảng 170mg) mỗi ngày. Uống nhiều hơn mức cho phép sẽ không tốt cho những người bị bệnh tim, huyết áp cao, nhịp tim nhanh và một số vấn đề tiềm ẩn về tim.

Hệ thống dạ dày

Caffeine kích thích các thụ thể trong dạ dày, thúc đẩy tiết dịch khoảng 10-15%, giúp bạn tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.

Mặt trái của sự vận động này là nó có thể gây trào ngược, ợ nóng... Nguyên nhân là do caffeine làm giãn cơ vòng, một bó cơ nằm ở đáy thực quản, khiến thực phẩm từ dạ dày có thể đi ngược vào thực quản.

Ruột và bàng quang

Chuyên gia Marc cho biết caffeine kích thích ruột, giúp hệ thống này làm việc nhanh và hiệu quả hơn. Tuy nhiên, chất thải ở trong ruột cần một thời gian nhất định để trở thành chất rắn. Nếu ruột làm việc quá nhanh, chất thải vẫn ở dạng lỏng, gây ra hội chứng ruột kích thích (IBS), đặc biệt nguy hiểm cho sức khỏe.

Cà phê hoạt động như một chất lợi tiểu, ảnh hưởng đến các ống trong thận, do đó tăng lượng nước tiểu, khiến bạn đi vệ sinh nhiều hơn.

TIN CŨ HƠN
Ý nghĩa mâm ngũ quả trong văn hóa 3 miền

Ý nghĩa mâm ngũ quả trong văn hóa 3 miền

Mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt Nam. Trước là thờ cúng tổ tiên, sau là ước mong năm mới được an khang, thịnh vượng hơn năm trước.

Đăng ngày: 16/02/2026
Bí quyết giữ hoa tươi lâu trong những ngày Tết

Bí quyết giữ hoa tươi lâu trong những ngày Tết

Mỗi dịp Tết đến xuân về, hoa tươi là thứ không thể thiếu. Những bông hoa tươi đầy màu sắc sẽ giúp cho không gian của mỗi gia đình tràn ngập sắc xuân.

Đăng ngày: 15/02/2026
Tìm hiểu triệu chứng và cách chữa ngón tay gãy bút chì

Tìm hiểu triệu chứng và cách chữa ngón tay gãy bút chì

Ngón tay bị gãy bút chì là do chấn thương ở khớp giữa ngón tay, nơi có thể gập cong. Khớp này gọi được là khớp nối liên vị gần (PIP).

Đăng ngày: 13/02/2026
Phải tuyệt đối kiêng kỵ làm gì trong ngày mùng 1 Tết?

Phải tuyệt đối kiêng kỵ làm gì trong ngày mùng 1 Tết?

Có những điều kiêng kị và điều nên làm trong ngày mùng 1 tết đã trở thành phong tục lâu đời của người Việt Nam để mang lại may mắn và tránh điều xui xẻo trong một năm mới.

Đăng ngày: 12/02/2026
Hướng dẫn cách bày mâm cúng giao thừa

Hướng dẫn cách bày mâm cúng giao thừa

Tết đang đến gần, không khí xuân ấm áp lan tỏa khắp nơi. Đây cũng là thời điểm nhà nhà chuẩn bị sửa sang, mua sắm những vật dụng cần thiết để chờ đón giao thừa.

Đăng ngày: 11/02/2026
Mách bạn cách chọn phật thủ thờ để phát lộc cả năm

Mách bạn cách chọn phật thủ thờ để phát lộc cả năm

"Thịnh – Suy – Bĩ – Thái" là cách chọn phật thủ bắt buộc bạn phải nhớ.

Đăng ngày: 09/02/2026
Chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên như thế nào?

Chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên như thế nào?

Mâm cơm cúng tất niên không cần quá cầu kỳ, chủ yếu thể hiện được tấm lòng của người cúng để tri ân đất, trời, thần linh đã phù hộ gia đình trong năm qua.

Đăng ngày: 08/02/2026
Khoa Học News