12 loại thực phẩm tăng sức đề kháng để phòng bệnh khi chuyển mùa

Những cơn mưa đầu mùa đã bắt đầu kéo đến, đây cũng là lúc sự lãng mạn dâng trào, cảm xúc khó tả trỗi dậy và cũng là lúc... mọi người dễ bị đủ mọi loại bệnh trên đời do thay đổi lớn của thời tiết.

Để phòng bệnh, ngoài việc tập luyện đều đặn, các bạn chú ý bổ sung thêm các loại thực phẩm sau vào bữa ăn hàng ngày nhé. 

• Vitamin C sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích sản sinh nhiều bạch cầu giúp chúng ta ngăn ngừa cảm cúm. Cơ thể không thể tự sản sinh hoặc dự trữ vitamin C nên anh em phải bổ sung mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe tốt. Trái cây giàu vitamin C: cam, chanh, bưởi, quýt…
• Chứa nhiều loại vitamin A, C và E cũng như các chất chống viêm và chất xơ nên bông cải xanh nên là lựa chọn hàng đầu trong thời điểm chuyển mùa.

• Nhỏ nhưng có võ, khả năng tăng hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng của tỏi đã được tìm thấy và công nhận từ rất lâu trên toàn thế giới. Ngoài ra, tỏi cũng có thể giúp giảm huyết áp và làm chậm quá trình xơ cứng động mạch.
• Gừng có tác dụng giảm viêm, giảm đau họng, trị ho, giải cảm hàn… tuy nhiên những người cao huyết áp nên cẩn thận khi dùng. Khi huyết áp đang cao, uống nước gừng sẽ như chất kích thích làm cho huyết áp tăng cao hơn nữa, từ đó có thể gây vỡ động mạch dẫn đến tai biến...
• Cải bó xôi giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và beta carotene nên giúp tăng cường khả năng chống bệnh của hệ miễn dịch.
• Lợi khuẩn trong sữa chua ngoài việc giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn còn có khả năng kích thích hệ thống miễn dịch để phòng bệnh cho cơ thể.

• Vitamin E đóng vai trò chủ chốt trong hệ thống miễn dịch và là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, các bạn nên lựa chọn cho buổi ăn nhẹ của mình.
• Ngoài việc là thành phần chính trong nhiều món cà ri, nghệ còn được sử dụng như một chất chống viêm trong điều trị viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Nghiên cứu cho thấy rằng nồng độ cao của chất curcumin (chất tạo màu sắc đặc biệt cho củ nghệ) có thể giúp giảm tổn thương cơ do tập luyện.
• Trà xanh có chứa flavonoids và EGCG đều là những chất chống viêm tốt. EGCG đã được chứng mính là tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể. Trà xanh còn chứa nhiều L-theanine hỗ trợ sản xuất các hợp chất kháng khuẩn trong hệ miễn dịch.
• Đu đủ ngoài việc chứa nhiều vitamin C còn có một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain có tác dụng chống viêm. Ngoài ra loại trái cây này có lượng kali, vitamin B và folate dồi dào nên có lợi cho sức khỏe tổng thể.

• Thịt gà chứa vitamin B-6, một nhân tố quan trọng trong nhiều phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể. Nó cũng rất quan trọng đối với sự hình thành của các tế bào hồng cầu mới và khỏe mạnh. Khi bị bệnh như cảm hoặc sốt thì đừng quên ăn 1 chén canh gà nhé. Nước luộc từ xương gà chứa gelatin, chondroitin và các chất dinh dưỡng khác hữu ích cho việc chữa bệnh và miễn dịch đường ruột.
• Hạt hướng dương chứa nhiều loại dinh dưỡng bao gồm cả phốt pho, magiê và vitamin B6. Chúng cũng có hàm lượng vitamin E cao, không thích hạnh nhân thì các bạn có thể chọn hạt hướng dương cũng rất tốt.