4 cách phòng tránh dịch cúm A

Để phòng chống bệnh cúm A (H5N1) và cúm A (H7N9), bạn nên rửa tay xà phòng, chọn gia cầm được kiểm duyệt, thực hiện vệ sinh khi chế biến...

Loại bỏ các loại thực phẩm liên quan đến gà, vịt ra khỏi bữa cơm hàng ngày có lẽ là biện pháp đầu tiên mà mọi người nghĩ đến để bảo vệ gia đình trước sự tấn công của cúm gia cầm. “Cách tốt nhất để không bị nhiễm cúm gia cầm là không ăn thịt cũng như trứng gà, vịt các loại”, chị Thu Hà (quận 2, TP HCM) chia sẻ.

4 cách phòng tránh dịch cúm A
Không mua gia cầm có nguồn gốc không rõ ràng, gia cầm bệnh, chết

Việc hạn chế các loại thực phẩm liên quan đến gà, vịt là một cách để ngăn ngừa sự lây lan của cúm gia cầm sang người. Tuy nhiên, dù vậy thì cúm gia cầm vẫn rình rập khắp nơi và rất dễ lây lan. Chỉ cần vô tình tiếp xúc với những con gà nhiễm bệnh, bạn sẽ có nguy cơ bị cúm gia cầm tấn công như: khi đi chợ, nơi mà gia cầm không rõ nguồn gốc các loại vẫn hàng ngày được bày bán tràn lan; hay đơn giản là vừa xem trận đá gà ở trong khuôn viên của khu tập thể… Khi đã bị nhiễm cúm gia cầm thì người bệnh sẽ bị suy hô hấp nhanh, dẫn tới đột quỵ.

Loading...

Việc kiêng kỵ thực phẩm liên quan đến gia cầm không có gì là sai khi dịch cúm vào mùa. Tuy nhiên, nếu làm theo những cách phòng ngừa sau đây thì gia đình bạn vẫn có thể an toàn thưởng thức những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ những thực phẩm này:

Chọn gà khỏe mạnh, đã được kiểm duyệt: Nguyên tắc đầu tiên trong phòng ngừa là cần lựa chọn gia cầm có nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm định.

Rửa tay với xà phòng trước, trong và sau khi nấu ăn: Virus H5N1 và H7N9 đều dễ dàng bị tiêu diệt khi tiếp xúc với dung dịch hóa học hay nước sát trùng. Vì thế, cần chú ý sau mỗi lần tiếp xúc với thịt sống chưa nấu chín phải rửa tay sạch với xà phòng hoặc nước rửa tay diệt khuẩn rồi mới đụng chạm vào thức ăn đã được nấu chín trước đó để tránh lây nhiễm chéo. Và sau khi chế biến thịt, trứng cần tiếp tục rửa tay lại bằng xà phòng, nước rửa tay diệt khuẩn.

4 cách phòng tránh dịch cúm A
Nên rửa tay với xà phòng trước, trong và sau khi nấu ăn để phòng cúm A (H5N1 và H7N9)

Thực hiện vệ sinh khi chế biến: Thịt và trứng chưa được nấu phải để riêng, cách xa với thức ăn đã nấu chín để tránh tình trạng lây nhiễm chéo. Chú ý dao, thớt dùng để cắt thịt sống phải dùng riêng, không dùng để cắt các loại thức ăn khác. Sau khi thịt được nấu chín, phải đặt trong vật chứa mới, sạch hoàn toàn.

Nấu chín thực phẩm từ trong ra ngoài: Thức ăn từ gà vịt hay trứng gà, trứng vịt đều phải nấu chín hoàn toàn từ trong ra ngoài để vi rút cúm bị tiêu diệt. Tuyệt đối không ăn tiết canh gà vịt dù nó hấp dẫn đến đâu.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Đăng ngày: 28/01/2019
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.

Đăng ngày: 28/01/2019
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.

Đăng ngày: 25/02/2018
Những tác hại của máu nhiễm mỡ cực kỳ nguy hiểm

Những tác hại của máu nhiễm mỡ cực kỳ nguy hiểm

Bệnh máu nhiễm mỡ có thể gây ra nhiều ảnh hưởng cực nghiêm trọng cho sức khỏe con người, thậm chí biến chứng của bệnh còn có thể gây tử vong.

Đăng ngày: 14/04/2017
Apple phát triển kỹ thuật theo dõi bệnh tiểu đường

Apple phát triển kỹ thuật theo dõi bệnh tiểu đường

Kênh truyền hình CNBC của Mỹ ngày 13/4 công bố Hãng công nghệ Apple đang phát triển một kỹ thuật tạo điều kiện thuận lợi trong theo dõi bệnh tiểu đường thông qua hệ thống cảm biến quang học.

Đăng ngày: 14/04/2017
Vừa ra khỏi cửa đã quên chuyện cần làm, khoa học lý giải như thế nào?

Vừa ra khỏi cửa đã quên chuyện cần làm, khoa học lý giải như thế nào?

Có lẽ bạn đã từng gặp chuyện như vậy, khi vừa đi ra khỏi cửa, hoặc là từ phòng này đi sang một phòng khác, là quên mất mục đích ban đầu của mình là gì, có thể phải đi đi lại lại mấy lần, rồi mới nhớ ra rốt cuộc mình muốn làm cái gì.

Đăng ngày: 14/04/2017
4 loại

4 loại "rau trường thọ" được Trung Quốc ca ngợi lại mọc nhan nhản ở Việt Nam

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và công dụng phòng bệnh tuyệt vời, 4 loại rau dưới đây được cổ nhân Trung Hoa ca ngợi là

Đăng ngày: 13/04/2017
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.