Bí quyết chọn mua vải thiều ngon
Cách chọn vải ngon không hề khó, chỉ cần bạn lưu ý một chút thì được thưởng thức vải ngon đã không còn là vấn đề. Bí quyết chọn vải ngon dưới đây sẽ giúp bạn.
Từng chùm vải chín mọng, được bó lại thành từng chùm to chất đầy các ô tô chở lên các thành phố lớn rồi phân ra các cửa hàng, các khu chợ hay được bán rong khắp các ngõ hẻm. Vải thiều bắt đầu rộ chín vào đầu tháng 6, thời gian này bà con chuẩn bị thu hoạch.
Vải thiều chỉ chín và được thu hoạch trong hai tuần vì thế chúng ta nên “tranh thủ” thưởng thức thứ quả ngon ngọt này. Những quả vải to mọng, thân thuôn dài, hạt to, nhiều nước hiện giờ đang bán ở các chợ không phải là vải thiều, mà người ta thường gọi là vải tu hú. Vải tu hú thường không ngọt thơm như vải thiều mà có vị hơi chua. Vì thế chúng ta cần phân biệt được hai loại vải để mua ăn đúng với sở thích của gia đình.
Vải thiều vỏ mỏng, cùi dày, hạt lép. (Ảnh: internet)
Giống vải thiều được ưa chuộng nhất nước ta là vải Thanh Hà tỉnh Hải Dương, tiếp đó mới đến vải Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang, so sánh hai quả vải ở hai tỉnh này thì vải ở Thanh Hà quả vẫn to và ngọt hơn tuy ở Lục Ngạn số lượng vải thu hoạch thường lớn hơn.
Cách chọn vải thiều ngon
Đặc điểm nhận biết trái vải thiều là lớn cỡ ngón chân cái, quả tròn, tạo thành chùm, vỏ màu đỏ sậm hơi sần sùi. Bóc vỏ ra, bên trong là một lớp cùi trắng nõn, mọng nước, vị ngọt dịu mát, thơm mùi đặc trưng. Đặc biệt, mùi thơm của vải khi ăn xong vẫn còn vương vấn mãi. Vải thiều Thanh Hà hột nhỏ, màu nâu đen, cây vải tuổi càng cao thì hạt càng nhỏ, có nhiều trái gần như không có hạt và lớp cùi dày ngọt lịm, đầy nước.
Thường vải chỉ được thu hoạch trong hai tuần nên chúng ta có thể mua vải về loại bỏ những quả hỏng, để nguyên cành, phân thành nhiều phần, bỏ vào các túi ni lông, bọc lại. Rồi bỏ vào tủ lạnh, bảo quản tốt nhất từ 2 đến 3 độ C. Sau đó ăn túi nào lấy túi đó ra dùng dần. Làm như thế 3 tuần sau bạn vẫn có vải tươi để ăn.
Trái vải dễ tiêu hóa, an thần. Dùng vải tươi hay khô đều tốt, khi sấy khô cùi vải đen lại, dẻo quánh, có vị ngọt đậm. Dùng vải để ngâm rượu uống cũng là một cái thú của những người dân trồng vải.
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu
Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.
"Thời gian vàng" cấp cứu người nhồi máu cơ tim
Dưới 2 giờ kể từ khi có triệu chứng đau thắt ngực hoặc quỵ xuống đến lúc được can thiệp là thời điểm tốt nhất để cứu người bị nhồi máu cơ tim cấp.
Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới
Một số món ăn nếu không được chế biến và tiêu thụ đúng cách có thể gây tê liệt, ngộ độc hay thậm chí thủng dạ dày.
Chết não và cái chết của con người
Chết não là gì? Chết não có nguy hiểm không? Nguyên nhân gây chết não là gì? Chết não có cứu chữa được không? Cùng tìm hiểu về những vấn đề này qua bài viết dưới đây.
Những lý do nên dùng cà chua
Cà chua thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của mọi nhà và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng lợi ích, tác dụng tuyệt vời của loại quả này cũng như cách ăn nó sao cho tốt nhất thì không phải ai cũng biết.
11 mẹo giúp bạn thức dậy dễ dàng hơn vào mùa đông
Trong một bài viết trên trang The Conversation, các chuyên gia đã chỉ ra 8 mẹo nhỏ giúp bạn thức dậy dễ dàng và thoải mái hơn trong mùa đông.
