Bộ gene thực vật lâu đời nhất: Bất ngờ lại là của một loài quả ngọt ngày nay ăn rất nhiều

Các nhà khoa học đã giải trình tự DNA của một quả dưa hấu cổ đại và phát hiện ra rằng nó có chứa bộ gene thực vật lâu đời nhất trên thế giới. Nó đến từ hạt dưa hấu được những người chăn cừu thời kỳ đồ đá ở sa mạc Sahara băm nhỏ.

Những hạt dưa hấu 6.000 năm tuổi xuất hiện lại vào những năm 1990 trong một cuộc khai quật khảo cổ học tại khu vực hang động, được gọi là Uan Muhuggiag, nằm dọc theo một vùng sa mạc Sahara mà ngày nay là Libya.

Điều kiện khí hậu khô mặn của những hang động làm cho những hạt giống có thể được bảo quản tốt, tạo điều kiện cho các nhà khoa học từ ở Vương quốc Anh giải trình tự DNA của chúng.

Việc kiểm tra bộ gene cũng cho thấy hạt giống của một loại dưa hấu dại, một trong những cây trồng lâu đời nhất của châu Phi, chúng được cho là chứa cùi đắng kinh khủng. Khám phá này được cho là rất quan trọng vì nó cung cấp thông tin về quá trình thuần hóa dưa hấu. Không phải những quả dưa hấu đầu tiên đã có vị ngọt như ngày nay, nó cho thấy chế độ ăn uống và lối sống của người cổ đại rất khác với chúng ta.


Những quả dưa hấu thời đồ đá có thể rất đắng. (Ảnh minh họa).

Các nhà khoa học cũng phát hiện rằng nhiều người chăn nuôi đã cố tình thu thập hoặc trồng loại dưa hấu có vị đắng này. Họ cũng đã xác định được các đột biến gene đã tạo ra hợp chất đắng cho dưa hấu cổ đại, cùng với phần thịt màu đỏ tươi dễ nhận biết ngày nay. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ vào thời điểm nào trong lịch sử, dưa hấu bắt đầu giống với loại trái cây được định hình với kích thước và mùi vị như ngày nay.

Ngoài ra, còn một điều quan trọng nữa, đã từng có một thời hạt dưa hấu cũng được sử dụng dể ăn. Các chuyên gia giải thích rằng "Hạt có nhiều chất béo ăn được, có thể bảo quản và vận chuyển được. Và trong một số trường hợp, dưa hấu được trồng một phần chủ yếu để lấy hạt".

Loading...
TIN CŨ HƠN
8 loại ký sinh trùng có nguy cơ lẩn trốn trong thức ăn bạn ăn hàng ngày

8 loại ký sinh trùng có nguy cơ lẩn trốn trong thức ăn bạn ăn hàng ngày

Nếu không cẩn thận, bạn hoàn toàn có thể ăn phải những ký sinh trùng này mà không hề hay biết.

Đăng ngày: 23/02/2025
Bạn có biết: Dưới da mặt bạn, hàng trăm con bọ

Bạn có biết: Dưới da mặt bạn, hàng trăm con bọ "siêu nhỏ" ung dung sống?

Có tới hàng trăm con Demodex, hay còn gọi là bọ lông mi, sống ở những vùng khác nhau trên mặt người. Ban ngày chúng trốn kỹ, ban đêm mới trườn ra bề mặt da người để giao phối và đẻ trứng...

Đăng ngày: 23/02/2025
Chanh ngón tay - Loại chanh giống trứng cá hồi đắt nhất thế giới

Chanh ngón tay - Loại chanh giống trứng cá hồi đắt nhất thế giới

Giá thành cho 1kg của loại quả này tới hàng triệu đồng nhưng giới nhà giàu Trung Quốc vẫn săn lùng đặt mua cho bằng được.

Đăng ngày: 17/02/2025
Loại đào

Loại đào "tiến vua" có gì đặc biệt mà có giá bán tới hàng chục, hàng trăm triệu đồng?

Đào Thất thốn là một loại đào cảnh cổ, hiếm và có sức sống rất mãnh liệt. Cây có dáng lùn, lá to, dài, có màu xanh đậm, từ gốc đến cành đều sùi phồng, nổi những u, mấu xù xì tạo nên vẻ cổ kính, phong trần.

Đăng ngày: 14/02/2025
Những loài ký sinh kinh dị trên cơ thể người

Những loài ký sinh kinh dị trên cơ thể người

Cơ thể người là một mảnh đất màu mỡ cho các loài “quái vật” kinh dị ký sinh. Chúng ăn, ở, sinh sôi nảy nở và sau đó quay lại làm hại chúng ta.

Đăng ngày: 05/02/2025
Cận cảnh quá trình ve sầu

Cận cảnh quá trình ve sầu "thoát xác"

Trong một dịp đi nghiên cứu về các loài sinh vật, côn trùng, nhà nhiếp ảnh Thomas Marent đã may mắn chứng kiến quá trình một chú ve sầu lột xác.

Đăng ngày: 03/02/2025
Nguyên nhân biến chuồn chuồn từ vàng thành đỏ

Nguyên nhân biến chuồn chuồn từ vàng thành đỏ

Cân bằng hoá học giữa các sắc tố trong bụng chuồn chuồn xác định màu sắc của chúng. Khi có chất oxi hoá, những tế bào này vàng và khi có mặt chất khử, chúng trở thành đỏ.

Đăng ngày: 02/02/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News