Cà chua hương chanh
Các nhà nghiên cứu Israel vừa lai tạo được loại cà chua biến đổi gen có hương hoa hồng và hương chanh. 82 người đã tham gia kiểm nghiệm những quả này so với những quả cà chua truyền thống. Trong đó, 49 người tỏ ra rất thích loại quả cà chua mới.
Nhóm khoa học gia thuộc trung tâm nghiên cứu Newe Yaar của Israel đã tạo ra quả cà chua biến đổi gen có sắc hồng hơn loại quả bình thường. Tỉ lệ chất lycopène, chất chống oxy hóa cho ra màu đỏ của quả ít hơn hai lần so với quả thường. Ngược lại, chúng có nhiều chất terpénoïde hơn, đây là các thành phần cho phép quả tươi mới lâu hơn.
Quả cà chua biến đổi gen đầu tiên được bán ra thị trường Mỹ vào năm 1994, nhưng đã bị rút khỏi thị trường do không thu hút được người tiêu dùng.
Cà chua biến đổi gen có hương hoa hồng (ảnh: TTO)
ĐỨC TRƯỜNG
Vi sinh vật bỏ qua bước giải phóng khí oxi, hấp thụ khí cacbonic trong quá trình quang hợp
Một khám phá gây ngạc nhiên do các nhà khoa học thuộc viện Carngie ph&aa
Các loài côn trùng nguy hiểm nhất thế giới
Muỗi, ong bắp cày ở trong số những loài bọ nguy hiểm nhất thế giới. Khi đốt, chúng truyền bệnh hoặc nọc độc làm chết người.
Tổng quan về vi khuẩn Salmonella
Nhiễm khuẩn Salmonella không chỉ lây lan qua sự tiếp xúc. Salmonella có thể có mặt trong gia cầm, cá, sữa và các sản phẩm từ sữa… chưa được đun nấu kỹ.
6 loài hoa giống động vật một cách kì lạ
Thiên nhiên luôn làm con người kinh ngạc, có những thứ nếu không tận mắt chứng kiến thì chúng ta chắc chắn sẽ không bao giờ mường tượng được.
Khám phá đảo Socotra - Nơi có cây độc đáo bậc nhất hành tinh
Socotra, một hòn đảo của Yemen, là nơi có vài trăm loài động vật và thực vật không hề xuất hiện ở bất kỳ nơi nào khác trên trái đất.
Cà chua từng bị coi là "táo độc" suốt 200 năm
Hàng thế kỷ trước khi trở thành một thành phần chủ chốt trong các món salad và nước xốt, cà chua từng bị người châu Âu coi là một loại quả độc chết người.
