Đời sống Y học - sức khỏe 
Cách dùng dụng cụ nhà bếp sai lầm khiến bạn phải đối mặt với nhiều bệnh nguy hiểm Cách dùng dụng cụ nhà bếp sai lầm khiến bạn phải đối mặt với nhiều bệnh nguy hiểm
4 thói quen này hầu như ai cũng mắc phải khiến sức khỏe bản thân và gia đình ngày càng giảm sút.
Rửa thịt cá sống trong bồn rửa bát
Bạn không nên rửa thịt cá sống trong bồn rửa bát.
Nhiều người chỉ nghĩ đơn giản là sau khi rửa thịt cá xong chỉ cần rửa bồn lại là sạch. Tuy nhiên, hàng đống vi khuẩn, ký sinh trùng trong các loại thịt cá sống rất khó để tẩy rửa nên vẫn bám lại trong bồn và sinh sôi ngày càng nhiều hơn. Khi bạn rửa bát, những vi khuẩn này sẽ lan sang chén, đũa, muỗng... và có dịp tấn công sức khỏe của cả gia đình.
Do đó, tốt nhất bạn không nên rửa thịt cá sống trong bồn rửa bát. Nếu nhà chật quá không còn nơi khác để rửa thì hãy dùng thau hứng nước rửa riêng sau đó mang đổ nước đi là được.
Sử dụng dụng cụ kim loại trên chảo chống dính
Khi xào nấu thức ăn trong chảo chống dính, bạn chỉ nên sử dụng dụng cụ bằng gỗ.
Thói quen vô tư dùng thìa nhôm, sắt để đảo thức ăn trong chảo sẽ khiến lớp chống dính bong tróc và lẫn vào thức ăn từ đó gây hại cho cơ thể.
Vì thế, khi xào nấu thức ăn trong chảo chống dính, bạn chỉ nên sử dụng dụng cụ bằng gỗ và thao tác nhẹ nhàng. Đặc biệt, nhớ thay mới những chảo quá cũ đã bong tróc hết lớp men thì mới an toàn cho sức khỏe.
Không vệ sinh thớt, dao trước khi dùng
Thông thường, chúng ta có thói quen rửa dao, thớt sau khi sử dụng mà không rửa lại trước khi dùng lần tiếp theo. Chính thói quen tưởng đơn giản này là cơ hội cho hàng tá vi khuẩn tấn công cơ thể. Vì thớt, dao đã rửa sạch và treo nơi khô ráo thì vẫn bị bụi bặm, vi khuẩn, nấm mốc tấn công. Chưa kể đến các loại côn trùng như kiến, gián, chuột... bò qua. Vì thế, để đảm bảo an toàn, các bạn hãy nhớ làm sạch thớt, dao trước khi dùng để thái thực phẩm.
Để đảm bảo an toàn, các bạn hãy nhớ làm sạch thớt, dao trước khi dùng để thái thực phẩm.
Dùng chung dụng cụ cho thực phẩm sống và chín
Trong các loại thực phẩm sống luôn chứa các vi khuẩn và ký sinh trùng, và chúng chỉ bị tiêu diệt khi được nấu chín. Vì thế cho dù thớt, dao, thau, rổ... đã được rửa sạch cách mấy đi nữa thì vẫn còn ít nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng bám trên đó. Nếu bạn dùng lại những dụng cụ này cho trái cây và thực phẩm chín sẽ khiến cơ thể thường xuyên đối mặt với rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm từ thực phẩm sống lan qua.
Tốt nhất bạn nên sắm riêng bộ dụng cụ cho thức ăn sống và thức ăn chín, đặc biệt nhớ đừng sử dụng lẫn lộn giữa 2 loại này thì mới an toàn cho sức khỏe bạn nhé.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng
Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.
Nghiện chụp ảnh tự sướng là dấu hiệu tâm thần
Theo các nhà tâm lý học, chụp ảnh tự sướng nhiều không chỉ là chứng nghiện mà còn là triệu chứng tâm thần, cụ thể là Hội chứng mặc cảm về ngoại hình (Body Dysmorphic Disorder - BDD).
Phát triển võng mạc sinh học nhân tạo đầu tiên trên thế giới
Các nhà nghiên cứu mới đây đã tạo ra võng mạc sinh học nhân tạo đầu tiên trên thế giới. Đây được xem là một bước tiến lớn để tránh những tổn hại trong cấy ghép võng mạc trong tương lai nhãn khoa.
Chủng virus cúm A(H7N9) tại Trung Quốc đã biến đổi độc lực cao
Tổ chức Y tế thế giới và Tổ chức Nông lương thế giới thông báo, đã ghi nhận sự thay đổi của virus cúm A(H7N9) từ độc lực thấp sang độc lực cao khi phân tích gene virus cúm ở người cũng như ở gia cầm tại Trung Quốc.
