Đời sống
Y học - sức khỏe
Cách dùng dụng cụ nhà bếp sai lầm khiến bạn phải đối mặt với nhiều bệnh nguy hiểm
Cách dùng dụng cụ nhà bếp sai lầm khiến bạn phải đối mặt với nhiều bệnh nguy hiểm
4 thói quen này hầu như ai cũng mắc phải khiến sức khỏe bản thân và gia đình ngày càng giảm sút.
Rửa thịt cá sống trong bồn rửa bát
Bạn không nên rửa thịt cá sống trong bồn rửa bát.
Nhiều người chỉ nghĩ đơn giản là sau khi rửa thịt cá xong chỉ cần rửa bồn lại là sạch. Tuy nhiên, hàng đống vi khuẩn, ký sinh trùng trong các loại thịt cá sống rất khó để tẩy rửa nên vẫn bám lại trong bồn và sinh sôi ngày càng nhiều hơn. Khi bạn rửa bát, những vi khuẩn này sẽ lan sang chén, đũa, muỗng... và có dịp tấn công sức khỏe của cả gia đình.
Do đó, tốt nhất bạn không nên rửa thịt cá sống trong bồn rửa bát. Nếu nhà chật quá không còn nơi khác để rửa thì hãy dùng thau hứng nước rửa riêng sau đó mang đổ nước đi là được.
Sử dụng dụng cụ kim loại trên chảo chống dính
Khi xào nấu thức ăn trong chảo chống dính, bạn chỉ nên sử dụng dụng cụ bằng gỗ.
Thói quen vô tư dùng thìa nhôm, sắt để đảo thức ăn trong chảo sẽ khiến lớp chống dính bong tróc và lẫn vào thức ăn từ đó gây hại cho cơ thể.
Vì thế, khi xào nấu thức ăn trong chảo chống dính, bạn chỉ nên sử dụng dụng cụ bằng gỗ và thao tác nhẹ nhàng. Đặc biệt, nhớ thay mới những chảo quá cũ đã bong tróc hết lớp men thì mới an toàn cho sức khỏe.
Không vệ sinh thớt, dao trước khi dùng
Thông thường, chúng ta có thói quen rửa dao, thớt sau khi sử dụng mà không rửa lại trước khi dùng lần tiếp theo. Chính thói quen tưởng đơn giản này là cơ hội cho hàng tá vi khuẩn tấn công cơ thể. Vì thớt, dao đã rửa sạch và treo nơi khô ráo thì vẫn bị bụi bặm, vi khuẩn, nấm mốc tấn công. Chưa kể đến các loại côn trùng như kiến, gián, chuột... bò qua. Vì thế, để đảm bảo an toàn, các bạn hãy nhớ làm sạch thớt, dao trước khi dùng để thái thực phẩm.
Để đảm bảo an toàn, các bạn hãy nhớ làm sạch thớt, dao trước khi dùng để thái thực phẩm.
Dùng chung dụng cụ cho thực phẩm sống và chín
Trong các loại thực phẩm sống luôn chứa các vi khuẩn và ký sinh trùng, và chúng chỉ bị tiêu diệt khi được nấu chín. Vì thế cho dù thớt, dao, thau, rổ... đã được rửa sạch cách mấy đi nữa thì vẫn còn ít nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng bám trên đó. Nếu bạn dùng lại những dụng cụ này cho trái cây và thực phẩm chín sẽ khiến cơ thể thường xuyên đối mặt với rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm từ thực phẩm sống lan qua.
Tốt nhất bạn nên sắm riêng bộ dụng cụ cho thức ăn sống và thức ăn chín, đặc biệt nhớ đừng sử dụng lẫn lộn giữa 2 loại này thì mới an toàn cho sức khỏe bạn nhé.
Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi
Từ 4.500 năm trước, nghệ đã được sử dụng chủ yếu ở châu Á cả trong nấu ăn và điều trị nhiều chứng bệnh từ tiêu hóa, khớp... đến vết thương ngoài da.
Bí mật trên hòn đảo toàn người trường thọ ở Hy Lạp
Người dân ở đây có độ tuổi trung bình trên 90, đặc biệt không bệnh tật và ra đi theo cách tự nhiên thanh thản nhất khi cập kê trăm tuổi.
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu
Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.
Mẹo chọn đồ ăn khô ngon
Bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một vài cách để lựa chọn mua thực phẩm khô chất lượng nhất!
