Cách làm tinh bột nghệ tại nhà đơn giản

Nếu như đã biết tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ, chắc chắn bạn sẽ không ngại bỏ thời gian để làm ra loại tinh bột nghệ nguyên chất này.

Chuẩn bị


Tinh bột nghệ nguyên chất.

  • 2-3kg nghệ tươi (cho ra 100g thành phẩm)
  • Máy xay sinh tố
  • Dao, thớt
  • Nước sôi để nguội
  • Ray lọc
  • Vải lọc
  • Hũ thủy tinh

Cách làm


Nên bảo quản ở nơi khô, mát để có thể sử dụng nhiều lần.

  • Chọn nghệ có màu vàng đậm, củ đều nhau đem gọt sạch vỏ để cho ráo nước.
  • Dùng dao, thớt cắt nhỏ từng miếng nghệ để hỗ trợ cho quá trình xay. Với 2-3kg nghệ tươi đã gọt vỏ, bạn có thể chia ra xay nhiều lần tùy kích cỡ máy xay. Khi xay, cho vào chút nước đun sôi để nguội để dễ xay.
  • Sau khi xay xong, cho nghệ vào ray và vải lọc hết phần cặn nghệ, chỉ lấy phần nước.
  • Bạn để phần nước này cho lắng hẳn xuống trong vòng 5-6 tiếng. Sau khi thấy phần dầu nghệ nổi lên trên mặt, bạn vớt bỏ đi, chỉ giữ lại phần bột nghệ.
  • Tiếp tục cho nước đun sôi để nguội vào, khuấy đều và chờ lắng xuống sau 4-5 tiếng. Lúc này phần nước nổi hẳn lên trên và bạn vớt bỏ đi. Nếu kỹ, bạn có thể làm động tác này thêm 1 lần nữa.
  • Sau đó để bột nghệ nguyên chất nơi thoáng mát cho khô hẳn. Lúc này, bột nghệ đóng thành tảng chứ không được tơi, xốp. Muốn cho tơi, xốp, bạn chỉ cần đem bỏ vào máy xay sinh tố xay lại một lần nữa ở mức độ số nhẹ, bột sẽ tơi ra như bạn thường thấy.
  • Đến đây là bạn đã cho ra thành phẩm bột nghệ nguyên chất. Bảo quản ở nơi khô, mát để có thể sử dụng nhiều lần.
Loading...
TIN CŨ HƠN
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu

Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu

Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.

Đăng ngày: 01/06/2025

"Thời gian vàng" cấp cứu người nhồi máu cơ tim

Dưới 2 giờ kể từ khi có triệu chứng đau thắt ngực hoặc quỵ xuống đến lúc được can thiệp là thời điểm tốt nhất để cứu người bị nhồi máu cơ tim cấp.

Đăng ngày: 31/05/2025
Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới

Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới

Một số món ăn nếu không được chế biến và tiêu thụ đúng cách có thể gây tê liệt, ngộ độc hay thậm chí thủng dạ dày.

Đăng ngày: 31/05/2025
Chết não và cái chết của con người

Chết não và cái chết của con người

Chết não là gì? Chết não có nguy hiểm không? Nguyên nhân gây chết não là gì? Chết não có cứu chữa được không? Cùng tìm hiểu về những vấn đề này qua bài viết dưới đây.

Đăng ngày: 17/05/2025
Những lý do nên dùng cà chua

Những lý do nên dùng cà chua

Cà chua thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của mọi nhà và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng lợi ích, tác dụng tuyệt vời của loại quả này cũng như cách ăn nó sao cho tốt nhất thì không phải ai cũng biết.

Đăng ngày: 16/05/2025
11 mẹo giúp bạn thức dậy dễ dàng hơn vào mùa đông

11 mẹo giúp bạn thức dậy dễ dàng hơn vào mùa đông

Trong một bài viết trên trang The Conversation, các chuyên gia đã chỉ ra 8 mẹo nhỏ giúp bạn thức dậy dễ dàng và thoải mái hơn trong mùa đông.

Đăng ngày: 09/05/2025
Tất tần tật về tác dụng của nước muối sinh lý và cách sử dụng

Tất tần tật về tác dụng của nước muối sinh lý và cách sử dụng

Nước muối sinh lý ngày càng trở nên thân thuộc hơn với con người. Đặc biệt khi môi trường ngày càng ô nhiễm dẫn tới căn bệnh viêm xoang, viêm mũi dị ứng ngày càng hoành hành thì tác dụng của nước muối sinh lý lại trở nên hữu hiệu.

Đăng ngày: 08/05/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News