Cận cảnh màn gói chiếc bánh chưng “khủng” dâng Quốc Tổ
Hơn 50 người "cật lực" gần nửa ngày để hoàn thành việc gói bánh chưng "khủng" nặng đến 2,5 tấn. Đây là món lễ vật giá trị để dâng Quốc Tổ Hùng Vương nhân ngày 10/3 âm lịch năm nay (2016).
Chiều 13.4, Công viên Văn hóa Đầm Sen, TP.HCM tổ chức gói bánh chưng làm lễ vật dâng cúng các Vua Hùng vào ngày 10.3 Âm lịch.
Hơn 50 người đã tham gia vào công việc gói bánh chưng "khủng" nặng đến 2,5 tấn.
Để cho ra một chiếc bánh chưng khủng thì phải trải qua nhiều công đoạn. Trong đó, có công đoạn chọn vật liệu để gói bao gồm lá chuối và lá dong.
Các "nghệ nhân" tham gia gói bánh chưng "khủng" chia sẻ: Họ phải mất nhiều ngày để làm việc. Từ khâu vo nếp, rửa lá chuối, lá dong, thái thịt, đãi đậu xanh... đến khâu làm khung bánh, lò nấu bánh.
Hạt gạo nếp bóng mẩy, đều nhau và phải được vo thật sạch.
Đỗ xanh có màu vàng óng tượng trưng cho sự tràn trề tài lộc, thịnh vượng.
Chiếc bánh chưng "khủng" với trọng lượng 2,5 tấn, được làm từ 1,2 tấn nếp, 300kg đậu xanh, 200kg thịt heo, 300kg lá chuối và 50kg lá dong.
Một khuôn bánh cực đại được làm rồi xếp lá chuối xen kẽ thành nhiều lớp dày.
Tiếp đó, rải một lớp nếp làm nền sau đó cho nhân vào chính giữa.
Cho từng miếng đỗ xanh đã hấp chín vào.
Phủ kín nếp lên trên bề mặt chiếc bánh.
Bánh thành phẩm có diện tích 2,6m2, cao 0,6m phải nhờ đến xe cẩu di chuyển đi.
Bánh chứng "khủng" được cẩu đặt trên một bếp và nồi nấu bánh "khủng".
Theo dự kiến, chiếc bánh chưng "khủng" này sẽ được nấu trong 70 giờ. Sau khi làm lễ vật dâng lên Quốc tổ Hùng Vương, chiếc bánh sẽ được cắt ra mời khoảng 1.000 du khách thưởng thức.
Chùm ảnh hoài niệm về Tết Trung Thu xưa
Nào ta cùng ngắm nhìn lại những hình ảnh về Tết Trung thu xưa để thấy được những phai nhạt đã loang dần theo năm tháng của những phong vị ngày xưa trong ngày tết truyền thống này.
Bên trong khách sạn Dubai 7 sao "quyền lực" nhất mạng xã hội
Burj Al Arab ở Dubai là khách sạn 7 sao duy nhất trên thế giới, với những tiện ích xa xỉ như bãi đỗ trực thăng hay nội thất dát vàng...
3500 người sống trong thị trấn dưới lòng đất ở Australia
Nhằm trốn cái nóng phía trên mặt đất, người dân Australia đã đào đất, xây dựng hẳn một thị trấn phía dưới lòng đất.
Phong tục các nước Á Đông trong tháng cô hồn
Không chỉ Việt Nam, mà các nước châu Á khác như Trung Quốc, Thái Lan, Singapore, Malaysia... cũng có nhiều phong tục độc đáo trong tháng cô hồn.
Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới
Nho, cá, rau xanh, thịt lợn, lựu... được một số quốc gia chọn làm món ăn dịp đầu năm, với hy vọng sẽ có một năm thịnh vượng, khỏe mạnh và may mắn.
Tết Hà Nội xưa làm xao xuyến lòng người
Không khí ăn Tết ở Hà Nội cũng được lưu giữ và truyền lại qua bao thế hệ mà vẫn giữ được phong vị cổ truyền của ngày xưa.
