Công nghệ biến thức ăn thừa thành xi măng ăn được

Nhóm nghiên cứu Kota Machida và Yuya Sakai ở Đại học Tokyo phát triển công nghệ biến đổi thức ăn thừa thành xi măng có thể ăn được nhằm phục vụ xây dựng.

Đây là quá trình đầu tiên trên thế giới sản xuất xi măng hoàn toàn từ thức ăn thừa. Nhóm nghiên cứu cho biết độ bền kéo của sản phẩm lớn gấp gần 4 lần bê tông thông thường. Machida và Sakai hy vọng có thể góp phần giảm bớt tác động của hiện tượng ấm lên toàn cầu và vấn đề liên quan tới thức ăn thừa phát ra khí methane khi phân hủy ở bãi rác.

Công nghệ biến thức ăn thừa thành xi măng ăn được
Nhà nghiên cứu Yuya Sakai (phải) và Kota Machida cầm sản phẩm làm từ xi măng ăn được. (Ảnh: AP)

Sakai, phó giáo sư Khoa học công nghiệp, phát triển công nghệ trong lúc nghiên cứu vật liệu bền vững có thể thay thế bê tông trộn từ xi măng. Sản xuất xi măng chiếm 8% lượng khí thải carbon dioxide trên thế giới. Ban đầu, Sakai tìm ra phương pháp tạo bê tông bằng cách đặt bột gỗ dưới nhiệt độ cao khi nén. Quá trình 3 bước gồm sấy khô, nghiền vụn và nén chặt được thực hiện với những máy trộn và nén đơn giản.

Loading...

Cùng với sinh viên Machida, Sakai quyết định thử nghiệm với thức ăn thừa. Những thử nghiệm trước đây sử dụng thức ăn thừa để sản xuất xi măng cần trộn cả nhựa để vật liệu kết dính với nhau. Sau nhiều tháng thất bại, nhóm nghiên cứu nhận thấy họ có thể làm xi măng kết dính bằng cách điều chỉnh nhiệt độ và áp suất. Theo Sakai, thách thức lớn nhất là mỗi loại thức ăn thừa đòi hỏi mức nhiệt độ và áp suất khác nhau.

Các thí nghiệm khác sử dụng thức ăn thừa trong xây dựng chủ yếu tập trung vào dùng bã cà phê hoặc tro rác thải sinh học như chất làm đầy trong bê tông thường. Sakai và Machida đã sản xuất thành công xi măng từ lá trà, vỏ quả cam và hành, bã cà phê, cải thảo và thậm chí thức ăn trưa còn thừa. Họ điều chỉnh chất phụ gia với các loại gia vị khác nhau và phát hiện màu sắc, mùi vị của xi măng có thể khá hấp dẫn. Để có thể ăn được, vật liệu cần chia thành mẩu nhỏ và đun sôi. Nhằm giúp xi măng không thấm nước và ngăn chuột bọ mò tới ăn, nhóm nghiên cứu phủ một lớp sơn mài lên vật liệu.

Thức ăn thừa là vấn đề lớn ở Nhật Bản nói riêng và thế giới nói chung. Nhật thải ra khoảng 5,7 triệu tấn thức ăn thừa trong năm 2019 và chính phủ đang đặt mục tiêu giảm lượng thức ăn thừa xuống 2,7 triệu tấn vào năm 2030. Sakai cho biết loại xi măng mới có thể dùng để dựng nhà dã chiến ăn được ở vùng thiên tai. "Ví dụ, nếu không thể vận chuyển kịp thức ăn cho người sơ tán, họ có thể ăn giường dã chiến làm từ xi măng. Xi măng từ thức ăn thừa có thể tái sử dụng và phân hủy sinh học, do đó có thể chôn dưới đất nếu không cần sử dụng nữa. Chúng tôi hy vọng loại xi măng này sẽ thay thế nhựa và sản phẩm xi măng ảnh hưởng xấu tới môi trường", Sakai chia sẻ.

Từ khóa liên quan:
Loading...
TIN CŨ HƠN
Anh nông dân Việt chế tạo máy tách vỏ hạt điều năng suất gấp đôi

Anh nông dân Việt chế tạo máy tách vỏ hạt điều năng suất gấp đôi

Anh Nguyễn Văn Liền (38 tuổi) chế tạo máy tách vỏ hạt điều cải tiến, dẫn động trực tiếp không dùng nhông xích, cho năng suất 9-10 tấn trong 8 giờ hoạt động.

Đăng ngày: 02/06/2022
Top 6 việc cần làm ngay sau khi nhà bị ngập nước

Top 6 việc cần làm ngay sau khi nhà bị ngập nước

Ngập nước là điều chẳng ai muốn, nhưng nếu gặp phải tình trạng ngập lụt trong gia đình, bạn có thể phục hồi lại phần nào bằng những việc làm dưới đây.

Đăng ngày: 30/05/2022
Cô giao bài tập về nhà, học sinh làm ngay thiết bị lọc nước giá chỉ 23.000 đồng

Cô giao bài tập về nhà, học sinh làm ngay thiết bị lọc nước giá chỉ 23.000 đồng

Được cô giáo yêu cầu nghiên cứu làm một bộ lọc nước chi phí thấp, các học sinh trung học đã gây bất ngờ khi tạo ra thiết bị có khả năng tách chì khỏi nước giá chỉ 23.000 đồng.

Đăng ngày: 28/05/2022
Những giải pháp chống nắng, nóng cho nhà ở phía Tây

Những giải pháp chống nắng, nóng cho nhà ở phía Tây

Việc chống nắng, chống nóng cho nhà ở vào mùa hè, nhất là những bề mặt phía Tây của công trình cần nhiều giải pháp cụ thể.

Đăng ngày: 26/05/2022
Kỹ thuật mới giúp tái chế gỗ thành vật liệu chắc chắn hơn thép

Kỹ thuật mới giúp tái chế gỗ thành vật liệu chắc chắn hơn thép

Nhóm nghiên cứu tại Đại học British Columbia phát triển kỹ thuật mới giúp biến gỗ thải thành vật liệu bền chắc gấp 5 lần gỗ tự nhiên.

Đăng ngày: 26/05/2022
Bọt siêu nhẹ giúp nhiệt độ trong nhà mát hơn 10 độ

Bọt siêu nhẹ giúp nhiệt độ trong nhà mát hơn 10 độ

Loại bọt mới làm từ sợi nano ở gỗ hứa hẹn giúp nhiệt độ trong nhà giảm mạnh, đồng thời tiết kiệm điện tiêu thụ bởi thiết bị làm mát.

Đăng ngày: 23/05/2022
Nhóm sinh viên chế tạo thành công băng dính ăn được dùng để dán món cuốn

Nhóm sinh viên chế tạo thành công băng dính ăn được dùng để dán món cuốn

Băng dính Tastee Tape do các sinh viên chế tạo giúp giữ chặt phần nhân trong các món cuốn để chúng không rơi vãi khi nấu và ăn.

Đăng ngày: 21/05/2022
Tiêu điểm
Khoa Học News