Giới khoa học giải mã nguồn thực phẩm tiềm năng cho loài người

Một nhóm các nhà khoa học Mỹ đang nỗ lực tìm hiểu điều kiện sinh trưởng của loài nhuyễn thể krill, một nguồn dinh dưỡng tiềm năng cho con người với số lượng đông đảo tại Nam Cực được đánh giá là hơn mật độ dân số thế giới 7,5 tỷ người.

Thời gian gần đây, mối quan tâm về nhuyễn thể krill ngày càng tăng không chỉ vì biến đổi khí hậu mà còn bởi vì loài sinh vật thủy sinh nhỏ bé này đang bắt đầu được khai thác như một nguồn thực phẩm và dinh dưỡng bổ sung cho con người cũng như thức ăn dùng trong nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, khoa học hiện đại không biết nhiều về những điều kiện giúp krill sinh trưởng.

Giới khoa học giải mã nguồn thực phẩm tiềm năng cho loài người
Sự kết hợp hoàn hảo của gió và thuỷ triều giúp cộng đồng krill phát triển mạnh mẽ.

Kim Bernard, một nhà địa lý sinh học tại Đại học bang Oregon cùng một nhóm các đồng nghiệp đã tập trung nghiên cứu các điều kiện môi trường giúp hình thành nên các "cộng đồng" krill đông đúc và sinh trưởng mạnh mẽ ở vùng biển Nam cực.

Loading...

Trong nghiên cứu công bố trên tạp chí Deep Sea Research ngày 5/7, các nhà khoa học cho rằng "chìa khóa" nằm ở sự kết hợp hoàn hảo của gió và thuỷ triều, theo đó các tập hợp nhuyễn thể krill tập trung tại Palm Deep Canyon, một vùng nước giàu thức ăn và dinh dưỡng cho loài krill, và được đưa vào gần bờ nhờ thủy triều và gió.

Khi gió thổi hướng Tây và thủy triều lên xuống 1 lần trong ngày, nhuyễn thể krill xuất hiện khắp nơi gần bờ, mang lại nguồn dinh dưỡng quý giá cho cá voi lưng gù và chim cánh cụt. Khi thủy triều chuyển sang lên xuống 2 lần/ngày, dòng chảy sẽ đẩy tập hợp krill ra xa bờ và tránh xa những kẻ thù.

Tương tự như vậy, gió thổi hướng Nam sẽ đẩy nhuyễn thể krill đi càng xa hơn và phân tách ra thay vì co cụm theo một tập hợp. Cơ chế này giúp cho cộng đồng nhuyễn thể krill tránh được "thảm cảnh" bị các loài săn mồi tiêu diệt hoàn toàn.

Giới khoa học giải mã nguồn thực phẩm tiềm năng cho loài người
"Cộng đồng" krill đông đúc và sinh trưởng mạnh mẽ ở vùng biển Nam cực.

Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng cho rằng băng biển có thể đóng vai trò rất quan trọng đối với sự sống sót của nhuyễn thể krill nhưng cho tới nay chưa thể xác định chính xác lý do vì sao.

Bà Bernard cho biết khi lượng băng trên biển ở mức thấp, số lượng nhuyễn thể krill xuất hiện vào mùa Hè năm sau sẽ ít hơn hẳn.

Nhóm nghiên cứu cho rằng có thể là do sự thay đổi về lượng thức ăn của krill trong biển, hoặc có thể là băng biển cung cấp chỗ trú ẩn để nhuyễn thể krill tránh các loài săn mồi, hoặc sự tồn tại của băng biển ảnh hưởng đến dòng chảy theo cách nào đó.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.

Đăng ngày: 25/02/2018
Khoa học chứng minh: chỉ ngửi thôi cũng béo là có thực

Khoa học chứng minh: chỉ ngửi thôi cũng béo là có thực

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, không cần phải ăn mà việc ngửi thức ăn thôi cũng khiến bạn có nguy cơ

Đăng ngày: 07/07/2017
Vắc xin phòng ngừa ung thư da phát huy hiệu quả trong thử nghiệm

Vắc xin phòng ngừa ung thư da phát huy hiệu quả trong thử nghiệm

Các nhà nghiên cứu cho biết hai loại vắc xin phòng ngừa ung thư da được thử nghiệm với quy mô nhỏ đã chứng tỏ độ an toàn và tạo ra phản ứng miễn dịch đối với các tế bào ung thư.

Đăng ngày: 07/07/2017
Nam giới

Nam giới "lên đỉnh" đủ số lần trong tháng sẽ ít bị mắc một loại ung thư nguy hiểm

Một trong những loại ung thư phổ biến nhất đối với nam giới là ung thư tuyến tiền liệt. Đây là một dạng ung thư tương đối nguy hiểm, vì hầu như không có triệu chứng cụ thể do bệnh tiến triển khá chậm.

Đăng ngày: 06/07/2017
Tiến sĩ Mỹ hướng dẫn cách ngủ giúp tẩy sạch chất độc trong não

Tiến sĩ Mỹ hướng dẫn cách ngủ giúp tẩy sạch chất độc trong não

Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Y tế Neuromedic tại Đại học Rochester tin rằng, giấc ngủ là yếu tố bắt buộc để có một sức khỏe tốt, đặc biệt là sức khỏe của não bộ.

Đăng ngày: 06/07/2017
Tìm ra phương pháp ngăn bệnh Alzheimer phát triển ở động vật

Tìm ra phương pháp ngăn bệnh Alzheimer phát triển ở động vật

Theo phóng viên tại Nam Mỹ, các nhà khoa học thuộc Đại học liên bang Rio de Janeiro (Brazil) vừa phát hiện ra phương pháp ngăn ngừa bệnh Alzheimer phát triển ở động vật.

Đăng ngày: 06/07/2017
Gene gây bệnh viêm khớp từng giúp người cổ đại sống sót qua kỉ Băng Hà

Gene gây bệnh viêm khớp từng giúp người cổ đại sống sót qua kỉ Băng Hà

Các nhà khoa học cho biết họ phát hiện ra rằng gene gây ra bệnh viêm khớp trên người già, có thể là chìa khóa giúp con người cổ đại sống sót qua kỉ Băng hà (Ice Age).

Đăng ngày: 06/07/2017
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.