Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc

Có nhiều cách để kiểm tra chất lượng của các sản phẩm, thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày mà chưa hẳn bạn đã biết.

Nhiều người tiêu dùng vẫn còn bỡ ngỡ, không biết cách lựa chọn thực phẩm sao cho đúng và an toàn. Bright Side sẽ chỉ ra một số bí quyết dưới đây.

Thịt gà

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Bạn nên chọn thịt gà có màu hồng và không quá mềm.

Khi mua thịt gà, bạn cần chú ý đến các sọc trắng và lớp chất béo dày trên ức gà. Nếu xuất hiện các dấu hiệu này chứng tỏ con gà có nhiều hormone tăng trưởng và đã tăng cân quá nhanh. Thịt này không tốt cho sức khoẻ của bạn.

Loading...

Màu sắc cũng là một điều rất quan trọng cần lưu ý, nếu thịt màu vàng thì nó không tươi. Bạn nên chọn thịt gà có màu hồng và không quá mềm.

Phô mai

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Để biết được bạn mua phô mai có chứa bột hay không, chỉ cần nhỏ một giọt iodine (i ốt) vào.

Để biết được bạn mua phô mai có chứa bột hay không, chỉ cần nhỏ một giọt iodine (i ốt) vào. Nếu có bột, vùng bị nhỏ sẽ có màu xanh đậm, và nếu không có bột thì là màu vàng hoặc nâu.

Bạn cũng có thể để phô mai ở nhiệt độ phòng. Nếu chứa chất béo thực vật, phô mai sẽ có màu vàng, còn phô mai tươi có thể có vị chua nhưng sẽ không thay đổi màu sắc.

Mật ong

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Mật ong thật sẽ tạo thành một dòng chảy nhỏ còn mật ong giả sẽ nhỏ từng giọt.

Đổ một ít mật ong lên một bề mặt. Mật ong giả sẽ nhỏ từng giọt và ngay lập tức lan ra trên bề mặt. Mật ong thật sẽ tạo thành một dòng chảy nhỏ.

Nếu bạn thấy hương vị caramel, có nghĩa là mật ong của bạn đã được đun nóng lên. Nếu bạn có thể nếm được vị ngọt quá mức, có nghĩa là mật ong này chứa đường.

Kem chua

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Sản phẩm kém chất lượng sẽ tạo ra các mảng vảy trắng nhìn như kết tủa.

Kem Chua là sản phẩm của quá trình lên men sữa, chất lactic acid làm cho sữa đặc lại và có vị chua. Để kiểm tra xem kem chua có chuẩn hay không, bạn chỉ cần khuấy một muỗng kem vào một cốc nước nóng. Sản phẩm kém chất lượng sẽ tạo ra các mảng vảy trắng nhìn như kết tủa. Kem chua thực sẽ trở thành một chất lỏng dày đồng nhất.

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Cá ươn thì mắt đục, mang màu thẫm và da cá nhợt nhạt, vảy bong tróc.

Cá tươi là những con cá có mắt sáng, mang màu đỏ tươi. Da cá sáng như kim loại và vảy cá vẫn gắn chặt, không bị bong tróc. Ngược lại, cá ươn thì mắt đục, mang màu thẫm và da cá nhợt nhạt, vảy bong tróc.

Rau quả đông lạnh

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Kiểm tra xem một gói sản phẩm đông lạnh có tuyết hoặc miếng băng trong đó.

Kiểm tra xem một gói sản phẩm đông lạnh có tuyết hoặc miếng băng trong đó, tức là nó đã không được cất giữ, bảo quản đúng cách.

Thịt

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Thịt tươi không để lại quá nhiều độ ẩm và máu trên khăn.

Khi chọn thịt, bạn ấn ngón tay lên miếng thịt. Thịt tươi sẽ đàn hồi và làm mất dấu vân tay ngay lập tức.

Ngoài ra, bạn nên cắt một miếng lớn. Nếu thịt có màu tối bên trong nhưng có đường viền màu trắng, có nghĩa là tuổi thọ của nó đã được kéo dài do các chất bảo quản hoặc chất phụ gia. Hoặc bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách dùng khăn giấy thấm vào miếng thịt. Thịt tươi không để lại quá nhiều độ ẩm và máu trên khăn.

Rau thì là

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Các loại rau xanh lá tươi luôn có màu xanh lá cây tự nhiên.

Giữ một bó cây thì là thẳng đứng, nếu những chiếc lá rũ xuống hai bên, nó đã bị héo. Thêm vào đó, nếu màu quá tối và thân cây quá dài, nghĩa là nó chứa nitrat. Các loại rau xanh lá tươi luôn có màu xanh lá cây tự nhiên.

Kem

Hướng dẫn cách chọn thực phẩm an toàn, tránh ngộ độc
Kem có thành phần chất lượng tốt sẽ tan thành chất kem trắng dày.

Để kem ở nhiệt độ phòng. Nếu nó chứa chất béo thực vật, nó sẽ đông lạnh lâu hơn và cuối cùng tan chảy thành chất lỏng. Kem có thành phần chất lượng tốt sẽ tan thành chất kem trắng dày.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.

Đăng ngày: 25/02/2018
Lợi ích của bạc với sức khỏe

Lợi ích của bạc với sức khỏe

Nhờ cơ chế kháng khuẩn, bạc được ứng dụng nhiều trong sản xuất thiết bị gia dụng, dụng cụ y tế, xà phòng diệt khuẩn...

Đăng ngày: 28/06/2017
Sau Ebola và Zika, đại dịch bệnh tiếp theo có thể đã bắt đầu mà chúng ta chưa hề biết

Sau Ebola và Zika, đại dịch bệnh tiếp theo có thể đã bắt đầu mà chúng ta chưa hề biết

Tại vùng Trung và Nam Mỹ hiện đang có một quần thể dơi lớn, mang trên mình nhiều virus có thể lây được sang người.

Đăng ngày: 28/06/2017
Bạn sẽ không còn lạm dụng dùng dầu gội khô nữa sau khi đọc bài viết này

Bạn sẽ không còn lạm dụng dùng dầu gội khô nữa sau khi đọc bài viết này

Sự ra đời của dầu gội khô là vị thần tiên - cứu cánh cho bao mái tóc nhiều dầu, nhanh bết thoát khỏi tình cảnh phải gội đầu mỗi ngày.

Đăng ngày: 28/06/2017
Hướng dẫn cách phân biệt mỹ phẩm thật, giả chuẩn nhất

Hướng dẫn cách phân biệt mỹ phẩm thật, giả chuẩn nhất

Với xã hội phát triển như hiện nay, mỹ phẩm là thứ không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, đặc biệt là đối với các chị em phụ nữ, nó giúp bạn có thể trở nên đẹp hơn.

Đăng ngày: 27/06/2017
Cách nhận biết tương ớt sạch và tương ớt bẩn

Cách nhận biết tương ớt sạch và tương ớt bẩn

Người tiêu dùng hiện nay vô cùng hoang mang khi có nhiều cảnh báo về tương ớt bẩn, chứa chất gây ung thư. Làm thế nào để phân biệt tương ớt ngon và tương ớt bẩn bây giờ?

Đăng ngày: 27/06/2017
Mống mắt nhân tạo phản ứng với ánh sáng như mắt người

Mống mắt nhân tạo phản ứng với ánh sáng như mắt người

Nghiên cứu thành công mống mắt nhân tạo của các nhà khoa học Phần Lan đã mở ra một hy vọng mới cho việc phát triển bộ phận cấy ghép trên mắt người trong tương lai.

Đăng ngày: 27/06/2017
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.