Khoa học tìm ra cách giúp gà nở ra mà không cần vỏ trứng

Câu hỏi "gà có trước hay quả trứng có trước" có lẽ chẳng còn quan trọng nữa, vì các nhà khoa học đã tìm ra cách ấp nở thành công trứng gà mà không cần tới vỏ trứng.

Các nhà khoa học ở Đại học Khoa học Okayama, Nhật Bản, mới đây đã thành công phát triển một hệ thống nuôi cấy trứng, nhằm thay thế cho vỏ trứng trong quá trình đẻ của giống gà Leghorn trắng (còn gọi là gà lơ-go).

Hệ thống nuôi không vỏ của nhóm nghiên cứu thành công đến mức, một số gà con đã nở thành công vào cuối giai đoạn ấp thông thường và phát triển thành gà bình thường.


Các nhà khoa học đã tìm ra cách nuôi gà mà không cần tới vỏ trứng (Ảnh: Getty).

Được biết, cộng đồng khoa học đã làm việc trong nhiều thập kỷ để cố gắng phát triển một hệ thống nuôi cấy không vỏ, viết tắt là SLCS, và áp dụng chúng vào thực tiễn.

Năm 2014, một phương pháp từng cho thấy triển vọng, khi đưa phôi bên trong trứng gà vào một bình nuôi cấy, được bảo vệ bởi màng bọc thực phẩm polymethylpentene.

Tuy nhiên, hệ thống này đã thất bại, khi gà con không thể phát triển một cách bình thường, và thậm chí làm giảm đáng kể tỷ lệ nở thành công. Nguyên nhân được tìm ra là do lớp màng bọc bên ngoài phôi bị khô, dẫn tới việc phôi bị hỏng.

Rút kinh nghiệm từ mô hình này, nhà khoa học thú y Katsuya Obara thuộc Đại học Khoa học Okayama cùng các đồng nghiệp, đã tìm ra phương thức mới.

Họ gắn bình nuôi cấy chứa phôi của gà Leghorn vào máy lắc gia tốc, nhằm tạo chuyển động liên tục. Tấm trên cùng của máy lắc được đặt ở góc nghiêng 7 độ, và thử nghiệm được thực hiện với các khoảng thời gian khác nhau, lần lượt là 6 vòng/phút, 10 vòng/phút và 28 vòng/phút.

Điều này đã ngăn không cho lớp màng bọc bên ngoài phôi bị khô do dòng chảy liên tục của lòng trắng trứng. Dẫu vậy, sự phát triển và khả năng sống sót của phôi sau 10 ngày là khác nhau rõ rệt.

Ở tốc độ 6 vòng/phút, tỷ lệ sống sót là cao nhất, nhưng tất cả phôi đều có dấu hiệu chậm phát triển.

Ở tốc độ 10 vòng/phút, tỷ lệ sống sót thấp hơn một chút và một số phôi có biểu hiện bất thường. Nhưng tỷ lệ sống sót của phôi bình thường lại rất cao.

Cuối cùng, với tốc độ quay 28 vòng/phút, tất cả các phôi đều có những bất thường và không thể sống sót sau 10 ngày.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng, 10 vòng/phút là tốc độ tối ưu cho cả sự sống còn và phát triển của phôi gà.

Sau đó, họ tiến hành bổ sung oxy và rắc bột canxi cacbonat (vật liệu tạo nên vỏ trứng), kết hợp thêm động tác lắc bình nuôi bằng tay. Thử nghiệm này làm tăng tỷ lệ gà nở không cần vỏ trứng lên xấp xỉ 10%.

Những con gà nở ra được nuôi lớn trong một năm, sau đó bị an tử và mổ xẻ. Bên trong cơ thể chúng hoàn toàn bình thường, và không có khác biệt so với gà đẻ ra bằng phương pháp truyền thống.

Các nhà khoa học khi đó mới công bố nghiên cứu của mình, và cho rằng, khám phá mới không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc thay đổi mô hình nuôi gà, mà còn là công cụ mạnh mẽ trong nhiều lĩnh vực khác nhau, chẳng hạn như độc chất học, nghiên cứu tế bào gốc, và y học tái tạo.

TIN CŨ HƠN
Truyền thuyết về những ác quỷ trong lễ Giáng sinh

Truyền thuyết về những ác quỷ trong lễ Giáng sinh

Mụ phù thủy Frau Perchta, ác quỷ Krampus... là những sinh vật ma quỷ đáng sợ trong Giáng sinh.

Đăng ngày: 13/11/2025
Ẩn số trên mộ nhà toán học Diophantus

Ẩn số trên mộ nhà toán học Diophantus

Trên mộ của Diophantus có bia khắc bài… toán tương truyền của chính nhà toán học quá cố tóm tắt cuộc đời mình.

Đăng ngày: 13/11/2025
10 bài nhạc giảm stress hiệu quả nhất thế giới

10 bài nhạc giảm stress hiệu quả nhất thế giới

Dưới đây là 10 bài nhạc mang tính thư giãn nhất thế giới với khả năng làm giảm tới 65% mức độ stress, theo nghiên cứu từ các nhà khoa học Anh Quốc.

Đăng ngày: 13/11/2025
Loại turbin

Loại turbin "nhỏ nhưng có võ" tạo năng lượng từ cơn gió nhẹ

Shine 2.0 là một tuabin gió di động tiên tiến có thể mang lại giải pháp sạc thiết bị điện tử ở bất kỳ đâu, từ những chuyến cắm trại ngoài trời.

Đăng ngày: 13/11/2025
Khám phá vận tải cơ Việt Nam C-295M

Khám phá vận tải cơ Việt Nam C-295M

Năm 2013, quân đội Nhân Dân Việt Nam đã ký hợp đồng mua máy bay vận tải C-295 cho nhiệm vụ vận chuyển vũ khí quân sự để thay thế một phần phi đội máy bay An-26 đang được sử dụng.

Đăng ngày: 13/11/2025
Những sinh vật sống lâu đời nhất còn tồn tại trên Trái đất

Những sinh vật sống lâu đời nhất còn tồn tại trên Trái đất

Vi khuẩn lam được biết đến là sinh vật sống cổ xưa nhất còn tồn tại khi có mặt trên Trái Đất từ cách đây 2,1 - 2,8 tỷ năm.

Đăng ngày: 13/11/2025
Khoa học lý giải vì sao chỉ cần nhìn khuôn mặt một người đủ biết họ có giàu hay không

Khoa học lý giải vì sao chỉ cần nhìn khuôn mặt một người đủ biết họ có giàu hay không

Ngoài quan sát toàn bộ khuôn mặt, 2 bộ phận cũng có thể tiết lộ tình trạng kinh tế - xã hội giàu nghèo của một người.

Đăng ngày: 11/11/2025
Khoa Học News