Loài hoa cả năm nở một ngày, đắt hơn kim loại quý

Là loại gia vị phổ biến và được ưa chuộng nhất thế giới, nhưng ít ai biết rằng vani là loại hương liệu đắt đỏ bậc nhất. Thậm chí, giá thành của vani còn cao hơn cả bạc (nếu xét về khối lượng).

Một lý do khiến vani trở nên đắt đỏ là vani thường sử dụng được tinh chiết từ lớp tinh thể bám trên hạt vani nằm trong quả. Tuy nhiên, cây vani phát triển rất chậm. Trung bình một cây vani mất 2-4 năm để trưởng thành hoàn toàn. Không những thế, hoa vani chỉ nở trong một ngày trong năm. Để đảm bảo đậu quả, hoa phải được thụ phấn trong ngày hôm đó.

Loài hoa cả năm nở một ngày, đắt hơn kim loại quý
80% lượng cây vani trên thế giới đều được trồng ở vùng Đông Bắc của Magagascar.

Ở phần lớn những nơi trồng vani, nó không phải là cây bản địa và không có loài bọ hay loài chim nào có khả năng thụ phấn cho hoa. Có nguồn gốc từ Mexico nhưng do nạn phá rừng, môi trường sống của vani giảm đi rất nhiều.

Loading...

80% lượng cây vani trên thế giới đều được trồng ở vùng Đông Bắc của Magagascar. Tại đây, những bông hoa phải được thụ phấn bằng tay. Sau khi được thụ phấn, trái vani sẽ dần phát triển và chỉ chín sau 10 – 12 tháng.

Không dừng lại ở đó, quá trình xử lý sau thu hoạch cũng công rất công phu. Thông thường cần khoảng 3 tháng để có được thành phẩm là những trái vani màu nâu đen với lớp vỏ nhăn nheo.

Loài hoa cả năm nở một ngày, đắt hơn kim loại quý
Một nguyên nhân khác khiến giá vani tăng đột biến là thị hiếu khách hàng.

Năm 2014, mỗi kg quả vani có giá 80 USD (hơn 1,8 triệu đồng). Chỉ 3 năm sau, con số này đã nhảy vọt lên 600 USD (gần 14 triệu đồng)/kg và thời điểm hiện tại nó đang ổn định ở mức 500 USD (gần 11,6 triệu đồng)/kg.

Một nguyên nhân khác khiến giá vani tăng đột biến là thị hiếu khách hàng. Con người ngày càng có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm từ thiên nhiên, dẫn đến việc các công ty, cửa hàng cũng phải thay thế dần hương liệu tổng hợp bằng vani. 

Loading...
TIN CŨ HƠN
Các nhà nghiên cứu tìm ra vi khuẩn có thể tạo ra siêu vật liệu kỳ diệu

Các nhà nghiên cứu tìm ra vi khuẩn có thể tạo ra siêu vật liệu kỳ diệu

Siêu vật liệu graphene là một loại vật liệu mới được các nhà khoa học phát minh ra, với nhiều ưu điểm như mỏng nhẹ, siêu bền và siêu cứng.

Đăng ngày: 20/07/2019
Thí nghiệm tiêu diệt gần hết muỗi vằn trên hòn đảo Trung Quốc

Thí nghiệm tiêu diệt gần hết muỗi vằn trên hòn đảo Trung Quốc

Nhóm nghiên cứu thả những con muỗi vằn đực và cái vô sinh ra tự nhiên trong mùa sinh sản, xóa sổ thành công quần thể muỗi trên hai đảo.

Đăng ngày: 19/07/2019
Loại quả này biết ăn thì bổ đủ đường, không biết thì chết tức tưởi

Loại quả này biết ăn thì bổ đủ đường, không biết thì chết tức tưởi

Loại quả lạ Ackee của Jamaica, có nguồn gốc từ Tây Phi, trông rất sặc sỡ và ngon lành, tuy nhiên vẻ ngoài có thể đánh lừa bạn nếu không biết cách ăn bạn có thể tử vong trong vòng 24 giờ.

Đăng ngày: 19/07/2019
Thịt bò nhân tạo sẽ có mặt trên thị trường: Đột phá cho người ăn chay vì không muốn sát sinh

Thịt bò nhân tạo sẽ có mặt trên thị trường: Đột phá cho người ăn chay vì không muốn sát sinh

Giờ đây, chúng ta còn có thể tạo ra những miếng thịt có kết cấu vững chắc trong phòng thí nghiệm, chứ không chỉ loại thịt nhuyễn bình thường.

Đăng ngày: 14/07/2019
Phát hiện chất hiếm ở trầm hương bằng phương pháp thủy phân

Phát hiện chất hiếm ở trầm hương bằng phương pháp thủy phân

Hai hợp chất hiếm Vetispirane và Guaiane sesquiterpenes trong tinh dầu trầm hương có công dụng y học và giá trị kinh tế cao.

Đăng ngày: 12/07/2019
Trái đất nóng lên đã làm thay đổi quần thể thực vật tại Pháp

Trái đất nóng lên đã làm thay đổi quần thể thực vật tại Pháp

Nghiên cứu đã được thực hiện với gần 2.500 loài cây khác nhau và thấy rằng có một sự sắp xếp lại các quần thể thực vật tại Pháp từ năm 2009.

Đăng ngày: 12/07/2019
Những giống cây từng lên Mặt trăng giờ ra sao?

Những giống cây từng lên Mặt trăng giờ ra sao?

Sau thời gian đầu gây ‘sốt’, 'cây Mặt trăng’ rơi vào quên lãng trong khoảng 40 năm nay. Thậm chí nhiều người không biết sự có mặt của chúng.

Đăng ngày: 12/07/2019
Tiêu điểm
Khoa Học News