Loại quả này biết ăn thì bổ đủ đường, không biết thì chết tức tưởi

Loại quả lạ Ackee của Jamaica, có nguồn gốc từ Tây Phi, trông rất sặc sỡ và ngon lành, tuy nhiên vẻ ngoài có thể đánh lừa bạn nếu không biết cách ăn bạn có thể tử vong trong vòng 24 giờ.

Quả Ackee chín đã chuyển sang màu vàng đỏ và tự mở ra nhưng nếu bạn không đủ khôn ngoan để mở một quả chưa chín và nếm thử bên trong, bạn sẽ nhanh chóng trở thành nạn nhân của bệnh nôn mửa Jamaica, về mặt kỹ thuật được gọi là ngộ độc hypoglycin. Bạn có thể chết trong vòng một ngày.

Loại quả này biết ăn thì bổ đủ đường, không biết thì chết tức tưởi
Ackee là một loại quả kỳ lạ.

Nhưng bất chấp tất cả những điều này, người Jamaica thích thịt chín vàng của trái Ackee, và đó là một thành phần trong món ăn quốc hồn, quốc túy của họ.

Loading...

Ackee là một loại trái cây hình quả lê được tìm thấy ở vùng khí hậu ấm áp. Khi quả ackee chín, nó chuyển từ màu xanh lục sang đỏ tươi sang vàng cam và tách ra để lộ ba hạt lớn màu đen sáng bóng, mỗi phần được bao quanh bởi thịt mềm, trắng đến vàng.

Loại trái cây này đã được nhập khẩu vào Jamaica từ Đông Phi trước năm 1725. Ngày nay, trái cây ackee được đóng hộp và là một trong những mặt hàng xuất khẩu chính của Jamaica. 

Ackee và cá tuyết

Loại quả này biết ăn thì bổ đủ đường, không biết thì chết tức tưởi
Món ăn quốc hồn quốc túy của Jamaica được làm từ quả Ackee.

Để chế biến món ăn, cá tuyết muối được xào với quả ackee luộc, hành tây, ớt Scotch Bonnet, cà chua và gia vị. Nó thường được phục vụ như bữa sáng hoặc bữa tối cùng với bánh mì, bánh mì bột cứng, bánh bao, chuối chiên, hoặc chuối xanh luộc. Ackee và cá tuyết cũng có thể được ăn với cơm và đậu Hà Lan hoặc gạo trắng. Nếu đến Jamaica mà không thử món ăn quốc hồn, quốc túy này thì bạn như chưa từng đến Jamaica.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Thịt bò nhân tạo sẽ có mặt trên thị trường: Đột phá cho người ăn chay vì không muốn sát sinh

Thịt bò nhân tạo sẽ có mặt trên thị trường: Đột phá cho người ăn chay vì không muốn sát sinh

Giờ đây, chúng ta còn có thể tạo ra những miếng thịt có kết cấu vững chắc trong phòng thí nghiệm, chứ không chỉ loại thịt nhuyễn bình thường.

Đăng ngày: 14/07/2019
Phát hiện chất hiếm ở trầm hương bằng phương pháp thủy phân

Phát hiện chất hiếm ở trầm hương bằng phương pháp thủy phân

Hai hợp chất hiếm Vetispirane và Guaiane sesquiterpenes trong tinh dầu trầm hương có công dụng y học và giá trị kinh tế cao.

Đăng ngày: 12/07/2019
Trái đất nóng lên đã làm thay đổi quần thể thực vật tại Pháp

Trái đất nóng lên đã làm thay đổi quần thể thực vật tại Pháp

Nghiên cứu đã được thực hiện với gần 2.500 loài cây khác nhau và thấy rằng có một sự sắp xếp lại các quần thể thực vật tại Pháp từ năm 2009.

Đăng ngày: 12/07/2019
Những giống cây từng lên Mặt trăng giờ ra sao?

Những giống cây từng lên Mặt trăng giờ ra sao?

Sau thời gian đầu gây ‘sốt’, 'cây Mặt trăng’ rơi vào quên lãng trong khoảng 40 năm nay. Thậm chí nhiều người không biết sự có mặt của chúng.

Đăng ngày: 12/07/2019
Động đất khủng khiếp ở Mỹ, hàng ngàn con ong chết hàng loạt

Động đất khủng khiếp ở Mỹ, hàng ngàn con ong chết hàng loạt

Bang California ở Mỹ tuần trước trải qua trận động đất mạnh nhất trong 20 năm qua, khiến đường sá bị cắt làm đôi, nhà cửa hư hại, và khiến cho hàng ngàn con ong trở thành nạn nhân.

Đăng ngày: 10/07/2019
Sinh vật mới được đặt tên theo Night King trong Game of Thrones

Sinh vật mới được đặt tên theo Night King trong Game of Thrones

Loài vật gì mà lại được đặt tên theo "boss cuối" của Game of Thrones thế này nhỉ?

Đăng ngày: 09/07/2019
Cây thùa 57 năm mới nở hoa rồi chết

Cây thùa 57 năm mới nở hoa rồi chết

Đài hoa nhú lên và vươn cao 3 mét chỉ trong một tháng, khiến vườn bách thảo ở Anh phải lên kế hoạch dỡ nóc nhà kính để nó mọc tiếp.

Đăng ngày: 09/07/2019
Tiêu điểm
Khoa Học News