Lưu ý để tránh bỏng khi nướng đồ ăn bằng cồn

Nhiều người có thói quen dùng cồn nướng đồ ăn. Tuy tiện lợi nhưng cách này cũng tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng cho những người ngồi gần. Đặc biệt trong mùa du lịch, mọi người thường mua về rồi đem tặng nhau những túi cá, mực khô. Một lọ cồn, một chiếc đĩa là có thể chế biến ra những đĩa cá, mực nướng thơm ngon, nhâm nhi cùng nhau.

Hiểm họa bỏng nặng khi nướng cồn

Khoa Bỏng, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn cho biết, nhiều người phải nhập viện điều trị bỏng do dùng cồn nướng đồ ăn. Chị Nguyễn Thị L. (Hưng Yên) đi du lịch mua được túi mực nên nướng cồn cho mọi người ăn. Đang nướng, gió to nổi lên khiến chị bị lửa tạt vào. Khi ấy, tay chị đang cầm một lọ cồn khác nên toàn cơ thể trở thành ngọn đuốc sống. Dù được chồng dập lửa nhanh chóng, chị vẫn bị bỏng nặng vùng mặt và vùng cổ, thể trạng yếu.

Cũng do nướng mực bằng cồn, chị Bùi Kim Kh. (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) bị bỏng do lửa bám vào váy. Thêm vào đó, vì quá hoảng loạn, chị chạy khắp nhà còn người thân lại không đủ bình tĩnh dập lửa nên chị bị thương khá nặng, đặc biệt là những vùng quanh váy.

Lưu ý để tránh bỏng khi nướng đồ ăn bằng cồn
Nhiều người bị bỏng do nướng mực bằng cồn.

Loading...

Cuối năm 2014, chị Lê Thị Công L. (26 tuổi, xã Hoàng Ngọc, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa) phải nhập viện trong tình trạng bỏng tới 80% cơ thể với nhiều vết bỏng sâu, nguy hiểm. Được biết, trong lúc nướng cá bằng cồn, chị không may để rơi lọ cồn vào người. Do đừng gần bếp, lửa cồn đã bám vào khiến người chị bốc cháy.

Tai nạn do dùng cồn nướng đồ ăn không phải là hiếm gặp. Nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng bỏng nặng hơn 50% cơ thể. Bỏng cồn thường gây ra tổn thương sâu cho giác quan và đường hô hấp, nguy cơ tử vong cao. Với các vùng vận động hoặc mặt, bỏng cồn dễ để lại di chứng khiến khuôn mặt kém thẩm mỹ, khó cử động.

Nếu sử dụng cồn khô không rõ nguồn gốc, chiết xuất từ methanol thì người dùng có thể bị ngộ độc. Khi hấp thụ nhiều qua đường hô hấp, khí này gây cay mắt, nhức đầu, ở mức nặng còn ảnh hưởng đến thị giác, thần kinh,…

Cách nướng bằng cồn an toàn

Dùng cồn nướng đồ ăn không phải là phương pháp an toàn, mọi người nên hạn chế sử dụng. Chỉ cần một chút bất cẩn, tai nạn có thể xảy ra. Để giảm thiểu rủi ro, mọi người nên nướng mực ở nơi kín gió (cả gió trời lẫn gió điện), tránh nguồn điện, nguồn nhiệt. Không ngồi quá gần bếp, nhất là trẻ nhỏ, cần nướng mực qua dụng cụ dài. Nên mồi lửa bằng nến thay vì bằng giấy.

Muốn đổ thêm cồn cần đợi lửa tắt hẳn, đổ từng chút một để nhận biết tình trạng ngọn lửa. Do lửa cồn có máu trắng, nhiều người không nhìn ra ngọn lửa, việc đổ ào ạt cồn vào bếp sẽ khiến ngọn lửa bùng cao, vô cùng nguy hiểm. Sau khi dùng xong phải đợi lửa hết hẳn rồi hẵng dọn dẹp, không nên dọn bếp khi vẫn còn lửa.

Lưu ý để tránh bỏng khi nướng đồ ăn bằng cồn
Chỉ một sơ xuất nhỏ khi nướng đồ ăn bằng cồn có thể phải trả giá bằng tính mạng. (Ảnh minh họa: Internet).

Sơ cứu người bị bỏng cồn

Bỏng cồn được xếp vào dạng bỏng lửa, khi phát hiện người bị bỏng cần nhanh chóng dập lửa bằng nước lã. Tránh trường hợp hoảng loạn mà chạy quanh nhà, người thân thì không tìm cách dập lửa. Quần áo, giày dép bị cháy nên được cắt bỏ thay vì cố cởi ra. Nhanh chóng ngâm nạn nhân vào nước lạnh (16-20oC), lưu ý, sau 15-30 phút mới ngâm nước lạnh thì không có tác dụng. Dùng băng gạc chặt chỗ bỏng rồi nhanh chóng chuyển đến cơ sở y tế để sơ cứu kịp thời, tránh dị tật về sau.

Để tránh gây sốc hoặc nhiễm trùng vết thương, tuyệt đối không được bôi dầu, mỡ, nước mắm, rượu,… vào nạn nhân. Không làm vỡ những chỗ da phỏng nước.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Cách cúng vía thần tài mùng 10 tháng Giêng

Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng là một trong những dịp quan trọng để những người kinh doanh cầu tài lộc, sung túc và may mắn.

Đăng ngày: 25/02/2018
7 dấu hiệu cảnh báo một đứa trẻ bệnh cần gặp bác sĩ ngay

7 dấu hiệu cảnh báo một đứa trẻ bệnh cần gặp bác sĩ ngay

Dưới đây là những dấu hiệu khác thường của con mà phụ huynh cần theo dõi để tầm soát bệnh và đưa đến bác sĩ kịp thời, theo Bright Side.

Đăng ngày: 26/07/2017
Chúng ta đã tiến gần hơn trong việc cứu người bằng gan từ phòng thí nghiệm

Chúng ta đã tiến gần hơn trong việc cứu người bằng gan từ phòng thí nghiệm

Nhóm thực hiện nghiên cứu trên gồm một số viện nghiên cứu của Mỹ. Họ đã tạo ra các tiểu phần của mô gan, sau đó cấy vào chuột có gan bị hư hỏng.

Đăng ngày: 25/07/2017
Phòng bệnh sốt xuất huyết như thế nào là hiệu quả nhất?

Phòng bệnh sốt xuất huyết như thế nào là hiệu quả nhất?

Dịch sốt xuất huyết đang bùng phát mạnh mẽ trên địa bàn cả nước, đặc biệt là Hà Nội và một số tỉnh phía Nam.

Đăng ngày: 25/07/2017
Ca nhiễm virus HIV được chữa khỏi thứ 3 trên thế giới

Ca nhiễm virus HIV được chữa khỏi thứ 3 trên thế giới

Tại thời điểm kết thúc liệu trình, kết quả xét nghiệm cho thấy số lượng virus HIV trong máu của bệnh nhi từ mức

Đăng ngày: 25/07/2017
Bác sĩ bất ngờ vì bệnh nhân ung thư không bị rụng tóc khi hóa trị

Bác sĩ bất ngờ vì bệnh nhân ung thư không bị rụng tóc khi hóa trị

Các loại thuốc hóa trị thường gây ra nhiều tác dụng phụ và có thể ảnh hưởng đến mọi cơ quan trong cơ thể như tiêu hóa, tủy xương, thận, bàng quang, sinh sản, thường thấy nhất là hiện tượng rụng tóc.

Đăng ngày: 25/07/2017
Những căn bệnh đáng sợ ruồi có thể gây ra cho con người

Những căn bệnh đáng sợ ruồi có thể gây ra cho con người

Ruồi có thể trực tiếp gây bệnh giòi. Bệnh do ấu trùng của loài côn trùng này gây ra. Chúng ký sinh và cung cấp dinh dưỡng bằng những mô lành, mô chết hay dịch hữu cơ ở mô của ký chủ.

Đăng ngày: 25/07/2017
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.