Lý do cả thế giới đang dần chuyển sang ăn vỏ chuối

Bạn có biết rằng "ăn chuối cả vỏ" là cách tốt để nâng cao sức khỏe và bảo vệ môi trường.

Hầu hết mọi người đều ăn chuối sai cách

Chuối là một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới. Hầu hết mọi người đều có thể dễ dàng ăn chuối bởi hương vị ngon ngọt và lượng dinh dưỡng dồi dào.

Lý do cả thế giới đang dần chuyển sang ăn vỏ chuối
Đa số mọi người ăn chuối theo cách này.

Tuy nhiên, bạn có tin rằng phần lớn chúng ta đã ăn chuối sai cách? Theo các khoa học gia, chúng ta đã lãng phí một lượng lớn dinh dưỡng khi chỉ ăn phần thịt bên trong mà bỏ đi lớp vỏ ngoài. Phải chăng, cả thế giới nên chuyển dần sang ăn chuối cả vỏ chuối?

Chúng ta biết rằng, chuối chứa đến 12% chất xơ - tốt cho hệ tiêu hóa; 17% vitamin C - chất quan trọng cho hệ miễn dịch và tăng trưởng; 20% vitamin B6 - vitamin hỗ trợ cho việc chuyển đổi năng lượng thực phẩm; 12% kali - hỗ trợ tốt cho việc phát triển tế bào, mô, cơ quan trên khắp cơ thể và 8% magie - giúp điều hòa nồng độ glucose và huyết áp.

Tuy nhiên, ăn chuối cùng vỏ sẽ giúp bạn nhận một lượng lớn hơn nữa chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bởi vỏ chuối chứa một hàm lượng lớn vitamin B6, B12, cũng như nguồn kali, magie dồi dào.

Chất xơ và protein cũng được ghi nhận tìm thấy trong vỏ chuối. Bởi vậy, sẽ không có lý do gì khiến bạn lãng phí một nguồn năng lượng, vitamin dồi dào như vậy cả.

Bên cạnh đó, vì chuối được tiêu thụ rất nhiều nên lượng vỏ thải ra môi trường mỗi năm vô cùng lớn. Nếu có thể tận dụng nguồn chất hữu cơ này thì đó sẽ là một biện pháp rất hiệu quả để bảo vệ môi trường.

Lý do cả thế giới đang dần chuyển sang ăn vỏ chuối
Tuy nhiên ăn luôn cả vỏ chuối mới là cách đúng đắn nhất.

Tuy nhiên, nói "ăn chuối cả vỏ" chỉ mang tính tượng trưng, vì vỏ chuối có xơ rất dai và khó nuốt. Nhưng bạn hãy yên tâm, vì sau khi được chế biến bằng nhiệt - như luộc, hấp, rán, nướng... phần xơ sẽ phân rã một phần để trở nên mềm mại và thơm ngon hơn rất nhiều.

  • Ăn bao nhiêu quả chuối sẽ bị tử vong vì... nhiễm phóng xạ?
  • Cách tận dụng tối đa lợi ích của chuối
  • Những phản ứng có hại của cơ thể do ăn quá nhiều chuối
Loading...
TIN CŨ HƠN
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Đăng ngày: 28/01/2019
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.

Đăng ngày: 28/01/2019
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.

Đăng ngày: 28/01/2019
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?

Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?

Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.

Đăng ngày: 24/10/2018
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm

Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm

Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.

Đăng ngày: 18/10/2018
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng

Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng

Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?

Đăng ngày: 22/07/2018
Chữa lành tổn thương tim ở trẻ sơ sinh nhờ cấy ghép ty lạp thể

Chữa lành tổn thương tim ở trẻ sơ sinh nhờ cấy ghép ty lạp thể

Công nghệ mới do các bác sĩ tại Bệnh viện nhi Boston phát triển, hứa hẹn sẽ đem đến cơ hội sống bình thường, khỏe mạnh cho rất nhiều trẻ sơ sinh bị tổn thương tim.

Đăng ngày: 22/07/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News