Miếng thịt viên chiên nhân tạo đầu tiên trên thế giới
Nếu chấp nhận bỏ ra 18.000 USD, bạn sẽ có món thịt viên ngon lành mà không có chú bò nào phải hy sinh cho bữa ăn của bạn cả.
Nếu bạn ghét nghĩ đến cảnh giết chóc động vật nhưng vẫn yêu thích hương vị tuyệt diệu của món thịt viên, cả bạn và con bò đều có thể gặp may.
Memphis Meat, một công ty khởi nghiệp tại San Francisco đang nghiên cứu việc tạo ra thịt từ tế bào động vật. Mới đây, họ đã tung ra một đoạn video trình diễn "miếng thịt viên được nuôi cấy đầu tiên trên thế giới" được chiên trong một cái chảo.
Món thịt viên chiên nhân tạo đầu tiên trên thế giới.
Phát triển thành công thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm, đồng nghĩa với việc giảm đi các hành vi ngược đãi động vật. Không những vậy, theo giám đốc điều hành của Memphis Meats, anh Uma Valeti cho biết trong đoạn video trên, quy trình sản xuất thịt của công ty phát thải lượng khí nhà kính ít hơn 90% so với cách chăn nuôi truyền thống.
"Ngành công nghiệp thịt hiểu rằng sản phẩm của họ không bền vững". Anh Valeti nói tạp chí Wall Street Journal. "Chúng tôi tin rằng trong 20 năm nữa, phần lớn lượng thịt bán trong các cửa hàng là được nuôi cấy".
Hiện tại, vấn đề lớn nhất là chi phí. Để sản xuất ra 1 pound (khoảng 0,45kg) thịt bò theo phương pháp của Memphis Meats, chi phí sẽ vào khoảng 18.000 USD, một số tiền khó có thể chấp nhận. Tuy nhiên, một nhóm các nhà nghiên cứu khác đã tìm ra cách để tạo ra sản phẩm với một cái giá dễ chịu hơn. Năm ngoái, nhà khoa học Hà Lan Mark Post nói với tờ HuffPost Live rằng ông và nhóm nghiên cứu của mình đã tạo ra thịt bò trong phòng thí nghiệm với chi phí chỉ khoảng 11 USD cho một miếng thịt kẹp trong chiếc hamburger.
Còn hương vị của miếng thịt? Người ăn thử trong đoạn video cho biết, sản phẩm "ngon" và "vị giống như thịt viên". Không nghi ngờ gì điều đó khi đoạn video được quay bởi Memphis Meats, nhưng chúng ta vẫn có quyền giữ hy vọng cho mình.
Nhiều người vô tư trồng cây thông Noel trong nhà mà không biết đến hậu quả này
Tháng 12 là thời điểm người người nhà nhà chuẩn bị đón Giáng Sinh. Mà nhắc đến Giáng Sinh, sẽ thật thiếu sót nếu quên đi hình ảnh cây thông Noel.
Hiểm họa chết người từ methanol trong rượu lậu
Chất độc methanol phổ biến trong rượu lậu chỉ khác ethanol ở số lượng nguyên tử carbon và hydro nhưng có thể gây chết người với liều lượng nhỏ.
Những món ăn nguy hiểm nhất trên thế giới
Một số món ăn nếu không được chế biến và tiêu thụ đúng cách có thể gây tê liệt, ngộ độc hay thậm chí thủng dạ dày.
Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm
Kể từ khi ra đời, thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) luôn là chỗ bám víu cuối cùng cho các cặp vợ chồng hiếm muộn muốn sinh em bé, khi tất cả các giải pháp hỗ trợ khác đều cúi đầu chào thua.
Phải tuyệt đối kiêng kỵ làm gì trong ngày mùng 1 Tết?
Có những điều kiêng kị và điều nên làm trong ngày mùng 1 tết đã trở thành phong tục lâu đời của người Việt Nam để mang lại may mắn và tránh điều xui xẻo trong một năm mới.
Hướng dẫn cách bày mâm cúng giao thừa
Tết đang đến gần, không khí xuân ấm áp lan tỏa khắp nơi. Đây cũng là thời điểm nhà nhà chuẩn bị sửa sang, mua sắm những vật dụng cần thiết để chờ đón giao thừa.
