Nhìn tưởng là mận chín, nhưng khi bổ ra lại là thức quả hàng tỷ người khao khát

Tất cả vẫn dừng ở mức "đang nghiên cứu" thôi, nhưng tiềm năng của nó là có thật nhé.

Tạo hóa đôi khi chẳng thể lường trước được. Bằng chứng là chúng ta có những loại quả khi nhìn vẻ ngoài, ai cũng tưởng rằng mình biết danh tính của nó. Chỉ là khi bổ ra, tất cả mới ngỡ ngàng nhận ra rằng đôi mắt của chúng ta không phải lúc nào cũng đúng.

Thức quả trong bức ảnh dưới đây là một ví dụ điển hình. Hỏi thực, có ai nhìn vào đây mà không cho rằng nó là quả mận không?

Nhìn tưởng là mận chín, nhưng khi bổ ra lại là thức quả hàng tỷ người khao khát
Nhìn rất giống mận chín, đúng không?

Loading...

Nhìn tưởng là mận chín, nhưng khi bổ ra lại là thức quả hàng tỷ người khao khát
Và đây là cảnh tượng khi chúng ta bổ nó ra.

Dĩ nhiên sau khi nhìn ảnh thì bạn cũng biết nó không phải là quả mận. Đây là camu camu (Myrciaria dubia) - một thức quả mọng chỉ mọc được trong rừng mưa nhiệt đới Amazon đầy bí ẩn.

Giới khoa học và dinh dưỡng học đánh giá camu camu là một dạng "siêu thực phẩm". Hình dáng bé nhỏ chỉ bằng quả mận, nhưng bên trong nó cực kỳ giàu vitamin C, hơn cả cam, chanh và các thức quả tương tự.

Và đặc biệt nhất, bên trong camu camu còn có polyphenols - loại dưỡng chất đang được chứng minh là có khả năng chống lại béo phì - căn bệnh đang làm khổ hàng tỉ người trên thế giới.

Cụ thể, theo như nghiên cứu từ ĐH Laval (Canada), khi sử dụng chiết xuất polyphenols trong camu camu lên những con chuột đang ăn chế độ giàu béo, giàu đường, thì dường như tốc độ tăng cân của chúng cũng chậm lại.

"Các loại quả giàu polyphenol đã từng được chứng minh là đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe" - trích lời André Marette, tác giả nghiên cứu.

"Điều này khiến chúng tôi tự hỏi, liệu camu camu có tác dụng chống lại béo phì và các chứng rối loạn chuyển hóa hay không".

Nhóm nghiên cứu sau đó đã thực hiện thí nghiệm trên những con chuột béo phì. Trong vòng 8 tuần, chúng được ăn rất nhiều chất béo và đường, trong khi nhóm chuột khác thì ăn chế độ ít béo, ít đường. Một nửa nhóm chuột đầu tiên sau đó được bổ sung thêm chiết xuất từ camu camu, trong khi nửa còn lại thì không.

Nhìn tưởng là mận chín, nhưng khi bổ ra lại là thức quả hàng tỷ người khao khát
Camu camu có polyphenols - loại dưỡng chất đang được chứng minh là có khả năng chống lại béo phì.

Kết thúc thí nghiệm, những con chuột được ăn camu camu có mức độ tăng cân thấp hơn 50% so với những con chuột không được ăn. Tốc độ tăng cân thậm chí chỉ tương đương với nhóm ăn ít béo, ít đường

Dựa trên kết quả, các chuyên gia tin rằng quả camu camu đã tác động đến khả năng trao đổi chất, giúp nó hoạt động hiệu quả hơn, và làm giảm khả năng tăng cân.

Hơn nữa, những con chuột được ăn camu camu dường như hình thành hiệu ứng bất dung nạp glucose, giảm nồng độ độc tố trong máu, và tỷ lệ viêm chuyển hóa cũng giảm đi.

"Các vi khuẩn trong ruột cũng được tái cơ cấu, giúp quá trình ấy trở nên hiệu quả hơn" - Marette cho biết.

Các vi khuẩn ấy cũng được thử cấy sang những con chuột không được ăn camu. Kết quả, hiệu ứng cải thiện khả năng chuyển hóa cũng xuất hiện trong ngắn hạn.

Hay nói cách khác, camu camu dường như có công dụng giảm béo phì, ít nhất là trên chuột. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa rằng bạn nên lùng mua bằng được thức quả này, vì chưa chắc nó đã có tác dụng trên người.

Trên thực tế, rất nhiều nghiên cứu có tác dụng trên chuột, nhưng không thể hiện được điều đó trên cơ thể người. Việc xác nhận công dụng này sẽ là công việc của các nghiên cứu trong tương lai.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Gut.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Các nhà khoa học Anh nỗ lực hồi sinh đồng cỏ vùng đất đá phấn

Các nhà khoa học Anh nỗ lực hồi sinh đồng cỏ vùng đất đá phấn

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh thái học số mới nhất phát hiện rằng những đặc tính hoặc đặc điểm của thực vật đóng một vai trò quan trọng trong việc tái tạo độ màu mỡ của đất.

Đăng ngày: 30/08/2018
Ruồi tấn công thành phố Nga như ngày tận thế

Ruồi tấn công thành phố Nga như ngày tận thế

Một thành phố Nga đang bị một loài côn trùng bay xâm chiếm khiến khung cảnh không khác gì ngày tận thế.

Đăng ngày: 30/08/2018
Các nhà khoa học

Các nhà khoa học "sửa chữa" cây đời của vi khuẩn

Các nhà khoa học đã mang đến một sự thay đổi, diện mạo mới cho phương pháp phân loại vi khuẩn bằng cách sử dụng cây tiến hóa dựa trên trình tự bộ gene.

Đăng ngày: 30/08/2018
Loại nấm kí sinh này sẽ là tương lai mới cho ngành nông nghiệp

Loại nấm kí sinh này sẽ là tương lai mới cho ngành nông nghiệp

Người ta nói rằng các loại thuốc trừ sâu nhân tạo giống như một người bạn bất đắc dĩ của con người. Dẫu biết những hiểm họa đằng sau đáng sợ đến mấy thì chúng ta vẫn phải dùng.

Đăng ngày: 28/08/2018
Chuyên gia cảnh báo lạnh gáy về

Chuyên gia cảnh báo lạnh gáy về "bọ hôn" lây nhiễm 300.000 người

“Nếu không được điều trị, tình trạng bệnh sẽ kéo dài và có thể nguy hiểm tới tính mạng bệnh nhân”, Trung tâm Phòng chống và Kiểm soát Dịch bệnh Mỹ cảnh báo.

Đăng ngày: 28/08/2018
Thực vật điều chỉnh nhịp sinh học như thế nào?

Thực vật điều chỉnh nhịp sinh học như thế nào?

Các loài thực vật, động vật, nấm và một số loài vi khuẩn có thể đánh giá thời gian trong ngày thông qua nhịp sinh học của chúng.

Đăng ngày: 27/08/2018
Loài thảo dược di chuyển ngược khiến người xem kinh ngạc

Loài thảo dược di chuyển ngược khiến người xem kinh ngạc

Loài thảo dược với hình dạng như rắn có khả năng di chuyển ngược dòng nước, khiến người xem kinh ngạc.

Đăng ngày: 27/08/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.