Những món bánh truyền thống dịp đầu năm của các nước châu Á

Tết là một dịp lễ quan trọng đối với nhiều quốc gia châu Á. Mỗi nơi có những món ăn truyền thống độc đáo riêng và mang ý nghĩa cho ước nguyện một năm mới viên mãn và hạnh phúc.

Những món bánh truyền thống dịp đầu năm của các nước châu Á
Bánh chưng, Việt Nam l
à linh hồn của mâm cỗ trong ngày Tết Nguyên đán. Nguyên liệu chủ yếu của bánh chưng bao gồm gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn và lá dong, sau đó được luộc trong 10 tiếng. Trong lúc chờ bánh chín, các thành viên trong gia đình thường ngồi quây quần, tâm sự cùng nhau. Cũng vì vậy, món bánh này là biểu tượng cho sự đoàn viên, sum vầy của người dân Việt Nam trong mỗi dịp tết đến xuân về. (Ảnh: Lê Huy Hoàng Mai).

Những món bánh truyền thống dịp đầu năm của các nước châu Á
Bánh niên cao, Trung Quốc
: Bánh niên cao là món bánh nổi tiếng nhất trong ngày Tết của Trung Quốc. Theo quan niệm xưa, chữ “gāo” trong “niángāo” đồng âm với chữ cao. Vì thế, người Trung Quốc ăn niên cao trong dịp đầu năm với hy vọng năm mới cao hơn năm cũ, ngụ ý cho sự thịnh vượng. Ngoài ra, chiếc bánh hình tròn còn là biểu tượng của sự đoàn viên, sum vầy. (Ảnh: Foodpanda).

Những món bánh truyền thống dịp đầu năm của các nước châu Á
Bánh tang yuan (bánh trôi tàu), Singapore
: Người Singapore thường ăn bánh tang yuan vào dịp năm mới với ý nghĩa đoàn viên, sum họp. Vào dịp này, ngoài những món ăn như yusheng (cá sống), chang shou mian (mỳ trường thọ), pencai (món hầm)... bất cứ gia đình nào cũng sẽ làm món bánh tang yuan. Món bánh này tương tự như chè trôi nước, được làm từ bột gạo nếp với nhân đậu đỏ, mè đen hoặc đậu phộng. (Ảnh: BAKE WITH PAWS).

Loading...

Những món bánh truyền thống dịp đầu năm của các nước châu Á
Bánh buuz, Mông Cổ:
Tsagaan Sar hay Tết Tháng Trắng là tên gọi của dịp Tết cổ truyền ở Mông Cổ. Đây là dịp tụ họp và cùng nhau thưởng thức các món ăn truyền thống, đặc biệt là món bánh buuz. Món bánh này có hình dạng gần giống bánh bao. Vỏ bánh được làm bằng bột mì, phần nhân có nguyên liệu chính là thịt cừu băm nhuyễn trộn hành tây. Ảnh: Gastronómadas.

Những món bánh truyền thống dịp đầu năm của các nước châu Á
Bánh tteok, Hàn Quốc
là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Bánh được làm từ gạo nếp sau đó được hấp chín. Người Hàn Quốc quan niệm rằng màu trắng của bánh gạo có ý nghĩa làm sạch cơ thể và tâm trí. Do đó, người dân xứ sở kim chi ăn bánh tteok dịp năm mới ngụ ý rũ bỏ những điều không tốt và bắt đầu cuộc sống mới hoàn hảo hơn. Bánh có nhiều cách chế biến tùy vào khẩu vị và đặc trưng từng vùng miền. (Ảnh: Masterclass).

Những món bánh truyền thống dịp đầu năm của các nước châu Á
Bánh khapzey, Bhutan
: Tết cổ truyền của Bhutan được gọi là Losar với nhiều phong tục và món ăn truyền thống độc đáo. Khabzey là một loại bánh quy chiên ngọt, bánh được tạo thành nhiều hình dạng độc đáo khác nhau như hình hoa, hình xoắn... Món bánh này thường được người dân Bhutan thưởng thức cùng trà bơ nóng trong dịp lễ đầu năm mới. (Ảnh: Barefoot in Jandals).

Những món bánh truyền thống dịp đầu năm của các nước châu Á
Bánh mochi, Nhật Bản
: Vào dịp Tết, bánh mochi là món ăn không thể thiếu trong các gia đình Nhật Bản. Món bánh này được làm từ bột gạo, nhân có nhiều hương vị khác nhau như trà xanh, đậu đỏ... Theo quan niệm của người Nhật, hạt gạo là tinh hoa của đất trời, nguồn cội của sự sống. Vì vậy, trong năm mới, người Nhật ăn bánh mochi với ước nguyện một cuộc sống nhiều may mắn, đủ đầy, dồi dào sức khỏe và trường thọ. (Ảnh: Bokksu).

Từ khóa liên quan:
Loading...
TIN CŨ HƠN
Sự thật ít người biết về loại phô mai gây tranh cãi

Sự thật ít người biết về loại phô mai gây tranh cãi

Có một sự thật ít ai biết đến về phô mai Parmesan nổi tiếng, đang gây sốt cho người tiêu dùng và lan truyền cực chóng mặt trong thời gian qua.

Đăng ngày: 22/01/2023
Top 3 món rau củ ý nghĩa ngày đầu năm của người Trung Quốc

Top 3 món rau củ ý nghĩa ngày đầu năm của người Trung Quốc

Với người Trung Quốc, 3 món rau củ tượng trưng cho sự giàu sang, trường thọ, may mắn và sum họp trong bàn tiệc đầu năm là: Xà lách, cải thìa và cải xanh.

Đăng ngày: 22/01/2023
Những điều thú vị về nghi lễ cầu may ở các quốc gia châu Á

Những điều thú vị về nghi lễ cầu may ở các quốc gia châu Á

Việc cầu may là một phong tục cổ truyền đã được áp dụng rộng rãi trong nhiều quốc gia châu Á, như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam, Thái Lan và Indonesia.

Đăng ngày: 22/01/2023
Những tiên đoán trở thành sự thật gây chấn động lịch sử

Những tiên đoán trở thành sự thật gây chấn động lịch sử

Lịch sử nhân loại có rất nhiều sự kỳ lạ và ngạc nhiên. Có nhiều lời tiên tri đã được đưa ra trong quá khứ và sau đó đã thành sự thật.

Đăng ngày: 21/01/2023
Nghiên cứu về hạnh phúc kéo dài suốt 80 năm: Để con người hạnh phúc chỉ cần 1 yếu tố đơn giản

Nghiên cứu về hạnh phúc kéo dài suốt 80 năm: Để con người hạnh phúc chỉ cần 1 yếu tố đơn giản

Hạnh phúc luôn là thứ mà con người mưu cầu, tìm kiếm trong cuộc đời của mình, ngay cả khi định nghĩa hạnh phúc là gì vẫn là một câu hỏi phức tạp.

Đăng ngày: 20/01/2023
Nếu thảm họa hạt nhân xảy ra, đâu là nơi an toàn nhất để trú ẩn?

Nếu thảm họa hạt nhân xảy ra, đâu là nơi an toàn nhất để trú ẩn?

Một nghiên cứu khoa học đưa ra lời khuyên khi xảy ra thảm họa hạt nhân, bao gồm cả những nơi tồi tệ nhất có thể trú ẩn.

Đăng ngày: 20/01/2023
Người máy chơi cờ: Một cú lừa hoàn hảo!

Người máy chơi cờ: Một cú lừa hoàn hảo!

Dù sự thật về người máy chơi cờ Turk đã được phơi bày nhưng vẫn không hề làm suy giảm niềm đam mê của số đông khán giả.

Đăng ngày: 19/01/2023
Tiêu điểm
Khoa Học News