Khám phá
Khám phá khoa học
Những "sợi vàng" trên quả chuối là gì mà khiến ta "phát điên" khi ăn vậy nhỉ?
Những "sợi vàng" trên quả chuối là gì mà khiến ta "phát điên" khi ăn vậy nhỉ?
Những sợi dây có màu vàng này tồn tại ở vỏ chuối, trên quả chuối thực chất để làm gì mà cứ lù lù ở đó suốt.
Bóc quả chuối vàng ươm, thơm phức... bạn chỉ muốn được ngay lập tức "cắn ngập răng" và tận hưởng vị ngon ngọt của nó.
Hẳn bạn từng phải dừng lại vài giây để cố gắng nhặt mấy cái dây, sợi vàng vàng bên trong quả chuối đáng ghét và cho rằng chúng thật vô dụng phải không?
Nhưng cái đống "sợi vàng" này là gì và tại sao lại tồn tại hiên ngang ở đó vậy nhỉ?
Những sợi vàng vàng bên trong quả chuối đáng ghét.
Nhà nghiên cứu người Mỹ - Nicholas D. Gillitt sẽ giúp bạn làm sáng tỏ câu hỏi này.
Theo ông, những sợi xơ này mặc dù có thể khiến bạn khó chịu nhưng chúng lại rất quan trọng. Nói một cách nghiêm túc hơn, bạn không thể ăn chuối nếu không có chúng.
Thực chất, những sợi xơ màu vàng óng này là các sợi libe, tiếng Anh là phloem. Phloem là một trong 2 loại mô có nhiệm vụ vận chuyển chất lỏng, chất dinh dưỡng trong thân cây.
Những sợi xơ này mặc dù có thể khiến bạn khó chịu nhưng chúng lại rất quan trọng.
Trong thân cây, chúng có chức năng dẫn truyền các chất hữu cơ tổng hợp từ lá đến các bộ phận khác.
Với quả chuối, các sợi libe có nhiệm vụ cung cấp chất dinh dưỡng cho quả. Nhờ có libe, quả chuối bạn ăn mới ngon được.
Nicholas D. Gillitt - phó giám đốc nghiên cứu dinh dưỡng và giám đốc Viện dinh dưỡng Dole đã giải thích với Huffington Post rằng: "Các sợi libe (phloem) trong quả chuối là yếu tố quan trọng, cực cần thiết trong việc phân bố đầy đủ các chất dinh dưỡng của cây."
Theo nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Gillitt, các bó sợi phloem hoàn toàn có thể ăn được và giàu dinh dưỡng như phần chính của quả.
Các bó sợi phloem hoàn toàn có thể ăn được và giàu dinh dưỡng như phần chính của quả.
Trong thực tế, những sợi libe này đôi khi còn chứa nhiều chất xơ hơn cả phần còn lại của quả.
Vì thế, từ giờ bạn đừng cáu kỉnh cố gắng nhặt bỏ chúng mỗi khi gặp phải các sợi dây vàng này trong mỗi quả chuối nữa nhé!
Truyền thuyết và ý nghĩa của hoa Tulip
Hoa Tulip tượng trưng cho sự nổi tiếng, giàu có và tình yêu hoàn hảo. Có lẽ vì nó nở vào mùa xuân, khi bóng tối của những ngày đông đã bị xóa nhòa, Tulip còn trở thành biểu tượng cho cuộc sống vĩnh hằng.
Những cấm kị nên biết khi tặng tiền lì xì
Lì xì là một tục lệ đẹp trong dịp Tết Nguyên đán ở nhiều nước châu Á. Tuy nhiên, không ít người chú ý đến những việc nên và không nên khi tặng bao lì xì.
12 mưu kế nổi tiếng nhất thời đại Gia Cát Lượng vẫn còn giá trị đến ngày nay (Phần 3)
Sau đây là những mưu kế nổi bật nhất được đời đời truyền tụng, như những giai thoại có một không hai trong sử sách.
Bộ tộc sống giữa rừng sâu nhưng biết hết mọi việc diễn ra khắp thế giới
Mặc dù sống giữa núi thẳm rừng sâu, nhưng tộc người đặc biệt này khiến thế giới phải kinh ngạc khi họ có thể biết được mọi chuyện đã và đang diễn ra trên khắp Trái đất.
Thị trấn "hỏa ngục" cháy suốt hơn 60 năm
Đám cháy kéo dài hàng chục năm đã biến thị trấn mỏ Centralia từ một nơi sôi động thành địa ngục hoang tàn.
Những hình phạt tử hình tàn khốc nhất lịch sử nhân loại
Một số hình phạt tử hình thời xưa khiến nhiều người rùng mình ớn lạnh khi nghe đến tên của chúng.
