Ông tổ mì ăn liền qua đời

Ông Momofuku Ando, người phát minh ra mì ăn liền, chủ tịch sáng lập Công ty thực phẩm Nissin, vừa qua đời hôm qua tại một bệnh viện ở Ikeda, Osaka (Nhật Bản) vì bệnh tim, hưởng thọ 96 tuổi.

Sinh ngày 5-3-1910 tại Đài Loan, Momofuku Ando đã khởi đầu sự nghiệp của mình bằng việc điều hành nhiều công ty chuyên về may mặc và các công ty khác ở Đài Bắc và Osaka. Năm 1948, ông thành lập công ty tiền thân của Nissin hiện giờ.

Năm 1958, ông phát minh ra sản phẩm mì ăn liền đầu tiên trên thế giới sau khi chứng kiến một dòng người chờ đợi mua món mì “ramen” tươi tại một chợ đen trong thời gian thiếu hụt lương thực sau Chiến tranh thế giới thứ hai.

Sau khi sản phẩm mì gà của ông trở nên được ưa chuộng rộng rãi vào năm 1958 bất chấp giá của sản phẩm này khá cao (35) yen, ông đã cho ra đời sản phẩm mì tô vào năm 1971. Sản phẩm sau đó đã nhanh chóng được phổ biến trên khắp thế giới. Năm 1999, Ando đã mở hẳn một bảo tàng mì ăn liền tại Osaka.

Tháng 7 vừa qua, Công ty sản xuất lương thực Nissin của Ando đã giới thiệu loại mì ăn liền thích ứng với điều kiện trên không gian do nó có thể chín ở 700C và không bị bay lơ lửng. Với loại mì này, các phi hành gia có thể dùng nĩa (không cần đến ống hút) để ăn mì và có thể cắt nhỏ mì ra trong điều kiện không trọng lực.

"Vua mì ăn liền" Momofuku Ando (Ảnh: AP/Kyodo News)

TƯỜNG VY

Từ khóa liên quan:
TIN CŨ HƠN
Người cao nhất và người thấp nhất thế giới gặp nhau

Người cao nhất và người thấp nhất thế giới gặp nhau

Người đàn ông cao nhất thế giới và thấp nhất thế giới vừa có cơ hội gặp mặt nhau lần đầu tiên hôm 13/11 nhân dịp kỷ niệm ngày Kỷ lục Thế giới Guinness lần thứ 10 hàng năm tại London, Anh.

Đăng ngày: 20/03/2026
Bảng tuần hoàn hóa học có thêm 4 nguyên tố mới, chu kỳ 7 đã được lấp đầy

Bảng tuần hoàn hóa học có thêm 4 nguyên tố mới, chu kỳ 7 đã được lấp đầy

Bảng tuần hoàn hóa học đầy đủ - Cùng với việc công nhận nguyên tố 113 là nguyên tố hóa học, IUPAC cũng đã chính thức đưa 3 nguyên tố khác với số hiệu nguyên tử lần lượt là 115, 117 và 118 vào bảng tuần hoàn.

Đăng ngày: 19/03/2026
Làm thế nào máy bay có thể bay trên bầu trời?

Làm thế nào máy bay có thể bay trên bầu trời?

Không phải động cơ, mà là luồng khí trên cánh máy bay, vành thân và bánh đỗ là thủ phạm chính khiến máy bay trở nên ồn ào như vậy. Chúng tạo ra âm thanh u u rền rĩ k&

Đăng ngày: 06/03/2026
50 phát minh làm thay đổi thế giới

50 phát minh làm thay đổi thế giới

Bàn tính – 190 sau CN. Việc sử dụng bàn tính được ghi vào sử sách Trung Quốc (TQ) lần đầu tiên vào năm 190 sau CN. Công cụ của người TQ được coi là phương pháp tính nhanh nhất trong nhiều thế kỷ, và dưới bàn tay sử dụng thành thạ

Đăng ngày: 20/11/2025
Dendrochronology - Bộ môn khoa học mới

Dendrochronology - Bộ môn khoa học mới

Dendrochronology không chỉ nghiên cứu về lịch sử của khí hậu và cuộc sống của muôn loài thực vật.

Đăng ngày: 20/11/2025
Những ngôi nhà kỳ lạ nhất thế giới

Những ngôi nhà kỳ lạ nhất thế giới

Kiến trúc vốn là một nghệ thuật, không phải là một công việc cơ khí giản đơn. Nếu thiết kế lãng mạn, sáng tạo sẽ hình thành những toà nhà độc đáo.

Đăng ngày: 13/10/2025
Cầu Millau, tác phẩm công nghệ và mỹ thuật tuyệt vời

Cầu Millau, tác phẩm công nghệ và mỹ thuật tuyệt vời

Cầu cạn Millau là một cầu bắc qua thung lũng của sông Tarn gần Millau ở nam nước Pháp...

Đăng ngày: 09/10/2025
Khoa Học News