Rau quả ngày càng ít dinh dưỡng
Đây là kết luận của các nhà khoa học Mỹ sau khi khảo sát các dữ liệu tại Bộ Nông Nghiệp nước này. Theo nhà hoá sinh Donald Davis, so một vài thập niên trước đây thì rau quả hiện nay có tỷ lệ protein, canxi, photpho, sắt, và vitamin B2 thấp hơn tới 38%.
 |
(Ảnh: Dân Trí) |
Khi được kích thích để phát triển nhanh hơn thì các loại cây rau quả sẽ không có đủ thời gian để hình thành nhiều chất dinh dưỡng. Đây là quy luật tất yếu của tự nhiên. "Khi mà ở nước Mỹ người ta ngày càng tạo ra được nhiều giống rau quả to hơn trước thì đồng thời tỷ lệ vitamin và chất khoáng của chúng cũng ít đi", ông David cho biết.
Tuy hơi thất vọng về kết quả này nhưng các nhà khoa học vẫn khuyên chúng ta ăn nhiều rau và các loại hoa quả. Dù lượng chất khoáng trong rau quả hiện nay có giảm đi nhưng vai trò của chúng trong đời sống là không thể thay thế.
Độc đáo loài xương rồng tự chết để tiếp tục tồn tại và lan rộng khắp sa mạc
Không giống các loại xương rồng khác trên thế giới thường phát triển theo chiều dọc, Creeping Devil phát triển theo chiều ngang và nằm trên mặt đất.
15 loại trái cây được bình chọn ngon nhất thế giới
Chôm chôm, măng cụt, sầu riêng... là những loại trái cây được liệt vào danh sách quý hiếm và ngon nhất thế giới.
Loài sâu róm độc nhất thế giới
Trong các khu rừng nhiệt đới miền Nam Brazil có một loài sâu róm được người dân địa phương gọi là “chú hề lười biếng”, tên khoa học là Lonomia.
Ngắm nghía loài cây "quái vật nước dãi" xanh lè
Trên dãy núi Andes hàng nghìn tuổi tồn tại một loài thực vật có bề ngoài kì lạ đến mức mà có thể khiến chúng ta nhầm tưởng rằng chúng không thuộc về Trái đất này.
Chiêm ngưỡng bông hoa trăm năm mới nở
Một cây họ Dứa cao 12 m trên dãy Andes chỉ nở hoa một lần duy nhất trong suốt thế kỷ.
Sâu bướm Puss: Sát thủ "kịch độc" ẩn mình trong vẻ ngoài dễ thương
Năm ngoái, một cậu bé 7 tuổi từ bang Mississippi (Mỹ) đã bị đốt bởi một trong những con bướm này, và đã nhanh chóng được đưa đến bệnh viện.
