Emmental hay Appenzell

Tại sao pho mát có lỗ?

Các nhà khoa học lâu nay cho rằng vi khuẩn tạo ra lỗ trong pho mát, nhưng một trung tâm thí nghiệm Thụy Sĩ tuyên bố hạt cỏ mới là nguyên nhân tạo lỗ.