nisin 
nisin
Nisin - Chất bảo quản nguồn gốc tự nhiên có thể được dùng để điều trị ung thư
Loại chất bảo quản thực phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên nisin vừa được các nhà khoa học phát hiện ra thêm khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và một số loại vi khuẩn kháng sinh.
Đăng ngày: 14/01/2016
Chất diệt khuẩn sinh học giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả
Các nhà khoa học thuộc viện Công nghệ sinh học vừa hoàn thiện quy trình sản xuất và sử dụng chất diệt khuẩn sinh học nisin và enterocin P để ứng dụng trong bảo quản nông sản thực phẩm.
Đăng ngày: 25/02/2011
Tiêu điểm
