sản xuất đậu phụsản xuất đậu phụ

Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cao

Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cao

Nếu nấu cùng thạch cao thì váng đậu sẽ nổi nhanh hơn, lượng váng thu về có thể gấp đôi nhưng miếng đậu cứng và nặng, dùng lâu dài sẽ đầu độc cơ thể, gây bệnh thận.

Đăng ngày: 19/02/2016
Những bệnh nguy hiểm do ăn phải đậu phụ có thạch cao

Những bệnh nguy hiểm do ăn phải đậu phụ có thạch cao

Với kiểu làm đậu phụ truyền thống, người ta sử dụng giấm chua hoặc nước chua của đậu để khiến chúng kết tủa.

Đăng ngày: 14/08/2014
Cách tránh mua phải đậu phụ có thạch cao

Cách tránh mua phải đậu phụ có thạch cao

Vì lợi nhuận nhiều người kinh doanh vẫn trộn thêm bột thạch cao vào trong quá trình sản xuất đậu phụ để hạ giá thành sản phẩm.

Đăng ngày: 23/11/2013
Tiêu điểm
Khoa Học News