thực phẩm 
thực phẩm
Thực phẩm béo dễ gây mất trí nhớ
Các nhà nghiên cứu đến từ Trường ĐH Y Nam Carolina (MUSC) vừa tìm ra một mối quan hệ giữa chứng mất trí nhớ và một chế độ ăn giàu chất béo no và cholesterol.
Đăng ngày: 26/06/2008
Muốn con gái thông minh, hãy cho bé ăn cá
Những bé gái ăn nhiều axit béo omega-3 (có trong cá) thì thông minh vượt trội so với những ai ăn nhiều axit béo omega-6 (có nhiều trong dầu, bơ thực vật), một nghiên cứu mới tiết lộ.
Đăng ngày: 26/06/2008
Ăn mặn không ảnh hưởng tới bệnh tim mạch?
Ngược với những quan điểm truyền thống có giá trị từ hàng thập kỷ nay, nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học trường Y khoa Albert Einstein (ĐH Yeshiva, New York) cho thấy: chế độ ăn nhiều muối không làm tăng nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch.
Đăng ngày: 24/06/2008
Loading...
Serotonin có liên quan tới tính bốc đồng
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học tại đại học Cambridge cho thấy chất dẫn truyền thần kinh serotonin, hoạt động với vai trò thông điệp hóa học giữa các tế bào thần kinh, giữ vai trò quyết định đến việc kiểm soát xúc cảm ví dụ như thái độ hung hăn
Đăng ngày: 16/06/2008
Đường fructose có hại cho nam giới
Nam và nữ rất khác nhau trong cách cơ thể họ chuyển hóa một lượng lớn fructose, một loại đường đơn phổ biến được dùng trong đồ uống và thực phẩm.
Đăng ngày: 15/06/2008
Tiêu điểm
