Thói quen ăn uống ảnh hưởng tới bệnh huyết áp cao

Huyết áp cao là một bệnh liên quan đến lối sống, thói quen ăn uống có thể ảnh hưởng đến huyết áp của bạn. Cần lưu ý rằng có tới 25-30% người dân đô thị và 10–20% người dân nông thôn bị tăng huyết áp

Bệnh huyết áp có thể làm tổn thương các động mạch và có thể gây suy tim, đột quỵ não, suy thận và tổn thương mắt.

Các yếu tố nguy cơ bao gồm tuổi tác, chủng tộc, tiền sử gia đình, thừa cân, lười vận động, nghiện thuốc lá, hấp thu nhiều natri, ít kali, canxi và magiê, lạm dụng rượu, stress và các bệnh mạn tính khác như cholesterol cao, bệnh tiểu đường, bệnh thận.

Mối liên quan giữa muối và tăng huyết áp: Hấp thu nhiều muối gây tăng huyết áp và ít muối giúp giảm huyết áp. Muối trong chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp. Những thực phẩm chế biến và thực phẩm ăn liền thường chứa nhiều muối. Có khoảng 80% natri chúng ta sử dụng đến từ thực phẩm chế biến như dưa chua và nước sốt.


Muối trong chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp.

Một số loại thực phẩm có hàm lượng natri cao bệnh nhân tăng huyết áp cần tránh là:

  • Thịt xông khói
  • Nước ép cà chua
  • Đậu Hà Lan
  • Rau bina đóng hộp
  • Bánh ngọt
  • Khoai tây chiên và bánh bích quy
  • Thức ăn nhanh (bao gồm thực phẩm ăn liền)
  • Dưa muối
  • Nước tương

Một số yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến huyết áp của chúng ta:

  • Kali: Lượng Kali trong xương của chúng ta rất quan trọng. Tỷ lệ cân bằng lý tưởng giữa kali và natri là 3-1. Trái cây và rau lá xanh là nguồn giàu kali.
  • Đường và tăng huyết áp: Sử dụng nhiều đường có liên quan đến thừa cân và béo phì.. Những tình trạng này có thể gây tăng huyết áp.
  • Sử dụng đồ uống có cồn làm tăng huyết áp
  • Tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể dẫn đến tăng huyết áp.
  • Hút thuốc lá, dưới mọi hình thức cũng làm tăng nguy cơ tăng huyết áp.

Dưới đây là những thực phẩm giúp hạ huyết áp:

  • Rau lá xanh, xà lách, cải xoăn, rau bina và củ cải đường
  • Các loại quả mọng như quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi
  • Sữa tách béo và sữa chua
  • Bột yến mạch
  • Chuối
  • Cá có axit béo Omega 3: Cá hồi
  • Hạt hướng dương
  • Tỏi và rau thơm
  • Sô cô la đen
  • Hạt hồ trăn không muối
  • Dầu ô liu
  • Lựu

20 câu hỏi thường gặp về cao huyết áp

7 cách giúp bạn ổn định huyết áp

TIN CŨ HƠN
Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi

Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi

Từ 4.500 năm trước, nghệ đã được sử dụng chủ yếu ở châu Á cả trong nấu ăn và điều trị nhiều chứng bệnh từ tiêu hóa, khớp... đến vết thương ngoài da.

Đăng ngày: 08/10/2025
Những tác dụng không ngờ của nước mía

Những tác dụng không ngờ của nước mía

Nước mía không chỉ có hương vị ngon mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh. Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất khoáng thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Đăng ngày: 08/10/2025
Bí mật trên hòn đảo toàn người trường thọ ở Hy Lạp

Bí mật trên hòn đảo toàn người trường thọ ở Hy Lạp

Người dân ở đây có độ tuổi trung bình trên 90, đặc biệt không bệnh tật và ra đi theo cách tự nhiên thanh thản nhất khi cập kê trăm tuổi.

Đăng ngày: 05/10/2025
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach

Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach

Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.

Đăng ngày: 27/09/2025
Cơ thể bạn bị tàn phá ra sao nếu uống nước ngọt có gas mỗi ngày?

Cơ thể bạn bị tàn phá ra sao nếu uống nước ngọt có gas mỗi ngày?

Một nghiên cứu được công bố vào tuần trước trên tạp chí Stroke cho thấy việc uống soda (ngay cả với số lượng rất ít) mỗi ngày có thể tăng gấp 3 nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ.

Đăng ngày: 26/09/2025
Cách xử lý khi bị rết cắn

Cách xử lý khi bị rết cắn

Đôi khi trong nhà bạn xuất hiện con rết với hình thù đáng sợ. Khi chẳng may bị rết cắn, nếu không xử lý kịp thời có thể gây trúng độc và có đôi khi dẫn đến tử vong. Vậy khi bị rết cắn cần xử lý như thế nào?

Đăng ngày: 25/09/2025
Vitamin B12 quan trọng thế nào?

Vitamin B12 quan trọng thế nào?

Năm 1948, Rickes đã phân lập từ gan lợn một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là vitamin B12, sau đó 4 giải Nobel đã được trao tặng cho những công trình nghiên cứu có liên quan đến vitamin B12.

Đăng ngày: 23/09/2025
Khoa Học News