5 phút để phát hiện thuốc trừ sâu trong thức ăn
Các nhà khoa học Canada vừa chế tạo một loại dụng cụ có thể nhanh chóng phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm trong thời gian tối đa là 5 phút.
![]() |
Que thử phát hiện thuốc trừ sâu "Dipstick". (Ảnh: www.chemie.de) |
Dụng cụ thử này có thể được sử dụng để kiểm tra mẫu thực phẩm nhập khẩu của các nước thường sử dụng các loại thuốc trừ sâu bị cấm ở Canada.
Khi phát hiện có dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá mức cho phép, que thử này sẽ biến đổi màu sắc, có thể dễ dàng thấy được bằng mắt thường. "Dipstick" cũng có thể sử dụng trong quân đội để phát hiện các loại chất độc hóa học trong chiến tranh.
Loại que thử này rất thích hợp đối với những nước đang phát triển nơi các thiết bị kiểm tra an toàn thực phẩm hiện đại và đắt tiền chưa thể trang bị tới các vùng sâu và vùng xa.
Ngoài ra, dụng cụ thử này cũng rất đơn giản, không cần các chuyên gia phân tích mẫu thử. Loại que này cũng có thể trang bị cho các nhà máy chế biến thực phẩm để ngăn ngừa nguy cơ bùng phát dịch bệnh.
Hiện nay, "Dipstick" có thể phát hiện 5 hoặc 6 loại hóa chất độc hại trong thực phẩm. Trong tương lai, dụng cụ này có thể được sử dụng để phát hiện cả các loại vi khuẩn có khả năng gây chết người như E.coli, Listeria hay Salmonella./.
Loading...
TIN CŨ HƠN

Tuổi thọ của các tế bào trong cơ thể
Các tế bào trong cơ thể người luôn tự làm mới, thay thế lẫn nhau, với tuổi thọ vài ngày hoặc vài chục năm.
Đăng ngày: 04/04/2025

Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Đăng ngày: 01/04/2025

Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Đăng ngày: 31/03/2025

12 nguồn đạm thực vật tuyệt vời thay thế đạm động vật
Chất đạm được xem là nền tảng của cuộc sống do nó là dưỡng chất tạo thành các axít amin thúc đẩy sự phát triển và phục hồi của tế bào.
Đăng ngày: 29/03/2025

Các biện pháp xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm tại nhà
Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia.
Đăng ngày: 26/03/2025

Lịch sử tình dục của loài người
Chim làm chuyện ấy, ong làm chuyện ấy, con người từ thuở sơ khai cũng đã làm chuyện ấy. Nhưng hoạt động này đã thay đổi như thế nào trong hàng nghìn năm qua, và thậm chí chỉ trong vài thập kỷ vừa rồi?
Đăng ngày: 24/03/2025

Dấu hiệu và cách chăm sóc bệnh nhân bị thủy đậu
Bệnh thủy đậu là một bệnh truyền nhiễm, do virus Varicella Zoster gây ra và thường bùng phát thành dịch vào mùa xuân.
Đăng ngày: 22/03/2025
Tiêu điểm