Khoa Học News
Đọc tin khoa học nhanh hơn trên ứng dụng Android
Linkitty: Nối Hình Cổ Điển
Nối hình Onet cổ điển với hơn 100 hình dễ thương. Nối cặp, đua với thời gian!
Trikitty: Ghép 3 Hình Mới
Chạm ô, xếp 3 hình giống nhau liền nhau trong khay để ăn. 100+ hình dễ thương!
Lịch Âm Dương - Lịch Vạn Niên
Lịch âm dương Việt Nam: xem ngày âm, can chi, đổi ngày Âm–Dương nhanh chóng.
Ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác
Các nhà khoa học từ Đại học Florida khẳng định rằng, ăn bữa ăn nhiều chất béo có thể làm giảm khả năng khứu giác.
Họ đã phát hiện ra mối liên hệ có thể giải thích được giữa bữa ăn không lành mạnh với “sự thay đổi lớn trong cấu trúc và chức năng của hệ thống khứu giác, giúp chúng ta ngửi được”.
Đội nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa béo phì và các chức năng của cơ thể không phải lúc nào cũng đi với nhau.
Lần đầu tiên họ phát hiện ra “sự liên kết bền vững” giữa chế độ ăn uống không lành mạnh và sự suy giảm khả năng khứu giác, “mở ra nhiều triển vọng cho nghiên cứu béo phì”, tiến sĩ Nicolas Thiebaud cho hay.
Ông Thiebaud cùng với giáo sư Debra Ann Fadool đã tiến hành cuộc nghiên cứu này. Bài nghiên cứu của họ đã được đăng trên tạp chí Journal of Neuroscience.
Các nhà nghiên cứu cũng cho biết vì khứu giác được sử dụng để định hướng lựa chọn món ăn nên nếu khả năng hoặc thế mạnh của nó bị cản trở bởi các loại thực phẩm không lành mạnh thì nó có thể dẫn đến một vòng luẩn quẩn, lâu dần hình thành “hành vi ăn uống kém”.
Người ta đã cho chuột ăn đồ ăn nhiều chất béo trong vòng 6 tháng, trong khi cũng dạy chúng nhận thức mùi vị bằng việc thưởng thêm.
Những con chuột có chế độ dinh dưỡng nhiều chất béo học chậm hơn những con chuột ăn chế độ bình thường. Chúng không thể nhanh chóng thích nghi với hương vị mới.
“Hơn thế nữa, khi những con chuột được nuôi bằng chế độ ăn có hàm lượng chất béo cao được thay thế bằng chế độ ăn có kiểm soát, trong khoảng thời gian đó, kể cả khi chúng trở về với cân nặng và hàm lượng hóa học trong máu như bình thường, nhưng vẫn bị giảm khả năng khứu giác”, bà Fadool nói.
“Những con chuột này chỉ có 50% tế bào thần kinh tham gia mã hóa tín hiệu mùi vị”.
Đội nghiên cứu cũng đang tiến hành xem xét xem liệu chế độ ăn nhiều đường có dẫn đến những tác động tiêu cực đến khứu giác như thế không.
Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi
Từ 4.500 năm trước, nghệ đã được sử dụng chủ yếu ở châu Á cả trong nấu ăn và điều trị nhiều chứng bệnh từ tiêu hóa, khớp... đến vết thương ngoài da.
Tác dụng và tác hại của hoa sữa
Các chế phẩm từ cây hoa sữa với nồng độ và liều lượng phù hợp thì có lợi cho sức khỏe nhưng khi lạm dung thì có thể gây nên độc tính.
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận
Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu
Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.
10 hiểu lầm về nước chanh
Nước chanh không chỉ là một liệu pháp làm đẹp hữu hiệu cho phụ nữ, mà nó còn là thần dược có tác dụng cực tốt cho sức khỏe. Nhưng hầu hết mọi người đều có quan điểm sai lầm về nước chanh.
Bí quyết giúp phi công Mỹ có thể ngủ chỉ trong 2 phút mà ai cũng có thể học
Có bao giờ bạn muốn tranh thủ chợp mắt trong chốc lát không? Dù bạn đã chọn một tư thế thoải mái trên ghế hoặc trong góc phòng, nhắm mắt lại nhưng vẫn tỉnh.
