Ăn nhiều đồ ăn nhanh, chỉ số IQ trẻ em thấp
Trẻ em ăn nhiều các loại đồ ăn nhanh như khoai tây chiên, bánh quy, pizza… trước 3 tuổi có chỉ số IQ thấp hơn các em khác. Những loại thức ăn này có thể gây thiệt hại về lâu dài cho trí tuệ của các em – các nhà nghiên cứu cảnh báo.
Một dự án nghiên cứu tại ĐH Bristol, Anh cho thấy, có sự liên kết trực tiếp giữa chế độ ăn uống của trẻ nhỏ và trí tuệ của các em về sau này. Trẻ em có chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây, rau và thực phẩm nấu chín tại nhà sẽ có chỉ số IQ cao hơn các em nhỏ ăn nhiều đồ ăn nhanh. Ngay cả khi lớn lên, chế độ ăn uống được cải thiện, đồ ăn nhanh vẫn gây thiệt hại cho trí tuệ của trẻ em – Dailymail đưa tin ngày 7/2.
Trẻ em nên có một chế độ ăn nhiều trái cây, rau và thực phẩm nấu chín tại nhà
Theo các nhà khoa học, chế độ dinh dưỡng là rất quan trọng với trẻ nhỏ trong 3 năm đầu đời, khi não phát triển với tốc độ nhanh nhất. Trẻ em có chế độ ăn uống với nhiều chất béo, đường và thực phẩm có ít vitamin và chất dinh dưỡng như đồ ăn nhanh sẽ khiến bộ não không thể phát triển ở mức tối ưu – theo kết quả nghiên cứu và theo dõi sức khỏe lâu dài ở khoảng 14.000 trẻ em được sinh ra những năm 1990 vừa được công bố của các nhà khoa học thuộc Đại học Bristol.
“Hậu quả của chế độ ăn uống nghèo dinh dưỡng có thể gây ảnh hưởng tới não bộ mãi mãi, ngay cả khi chế độ này được cải thiện về sau này. Khi trẻ đã được 4 đến 8 tuổi, chế độ ăn uống không còn tác động đến chỉ số IQ nữa” – Tiến sĩ Pauline Emmett và Tiến sĩ Kate Northstone thuộc nhóm nghiên cứu cho biết.
“Điều này không có nghĩa là bạn không bao giờ cho trẻ uống nước ngọt có ga, khoai tây chiên hay bánh pizza, tuy nhiên những loại thực phẩm này không nên thống trị trong chế độ ăn uống. Trẻ em cần có một chế độ ăn bình thường với gia đình” – Tiến sĩ Emmett cho biết thêm.
Vitamin B12 quan trọng thế nào?
Năm 1948, Rickes đã phân lập từ gan lợn một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là vitamin B12, sau đó 4 giải Nobel đã được trao tặng cho những công trình nghiên cứu có liên quan đến vitamin B12.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Những lợi ích của nước mắt bạn nên biết
Khóc sẽ làm giảm mức độ khoáng chất mangan trong cơ thể. Khoáng chất mangan quá nhiều có thể gây ra sự hỗn độn cảm xúc.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
