Ăn quá nhiều những thứ này có thể khiến ung thư hình thành nhanh hơn gấp 100 lần

Một chế độ ăn không lành mạnh mới được chứng minh có thể khiến ung thư hình thành nhanh gấp 100 lần thông thường.

Theo một nghiên cứu mới đây đến từ ĐH California Los Angeles (UCLA), có những loại thực phẩm sẽ đẩy mạnh tốc độ hình thành và phát triển ung thư lên tới 100 lần. Đó là khi chế độ ăn của bạn có quá nhiều thực phẩm tạo cholesterol - hay còn gọi là mỡ trong máu.

Đây là lần đầu tiên khoa học đưa ra được cơ chế khiến cholesterol thực sự làm tăng nguy cơ ung thư trực tràng, đồng thời đem đến một tia hy vọng mới để tạo ra các loại thuốc ngăn ngừa chuyện đó.

Ăn quá nhiều những thứ này có thể khiến ung thư hình thành nhanh hơn gấp 100 lần
Các thực phẩm giàu cholesterol có thể làm tăng nguy cơ ung thư gấp tới 100 lần.

Các chuyên gia của UCLA phát hiện ra tác hại của cholesterol khi đang nghiên cứu tìm hướng xử lý ung thư đại trực tràng. Và giờ đây, họ đang tiếp tục xác nhận xem liệu các chứng ung thư khác có bị ảnh hưởng bởi hàm lượng cholesterol trong máu hay không.

"Chúng tôi sửng sốt khi phát hiện ra ảnh hưởng của cholesterol đối với tế bào gốc trong ruột. Chúng đẩy nhanh quá trình phân chia, qua đó làm tăng tỉ lệ hình thành ung thư tại đây lên tới 100 lần" - trích lời tiến sĩ Peter Tontonoz từ ĐH UCLA.

"Trước kia cũng có một số liên hệ giữa cholesterol và ung thư đại trực tràng, nhưng chưa ai giải thích được cơ chế đứng đằng sau chuyện này".

Trên thực tế, cholesterol là một thành phần quan trọng với mọi màng tế bào của con người. Chúng được sản xuất nhờ gan, và là nền tảng cho các hợp chất khác, cũng như giúp màng tế bào được mềm mại, ổn định hơn.

Nhưng khi cholesterol có nồng độ quá cao, không thể vận chuyển qua hệ thống tuần hoàn được nữa, chúng trở thành "cholesterol xấu" dưới dạng lipoprotein (chất đạm béo - LDL). Đây chính là thủ phạm làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ, và này là nguy cơ ung thư nữa.

Ăn quá nhiều những thứ này có thể khiến ung thư hình thành nhanh hơn gấp 100 lần
Tốc độ khối u hình thành ở chuột tăng rất mạnh khi ăn quá nhiều thực phẩm giàu cholesterol.

Để có được thành quả, các chuyên gia đã thực hiện thí nghiệm trên chuột, cho chúng ăn một chế độ giàu cholesterol, kèm theo một số điều chỉnh về gene để chúng sản sinh nhiều cholesterol hơn bình thường. Kết quả cho thấy, tỉ lệ các khối u ung thư cũng xuất hiện với tốc độ phát triển cực kỳ mạnh.

Hiện tại, các nhà khoa học vẫn đang tranh cãi về ứng dụng của nghiên cứu. Nếu như cholesterol chịu trách nhiệm làm tăng khả năng gây ung thư, vậy những loại thuốc phá cholesterol hiện nay như statin (thuốc dành cho người bị đau tim và đột quỵ) liệu có làm giảm nguy cơ ấy?

Tuy nhiên, hậu quả của cholesterol gây ra là có thực. Các chuyên gia từ Sở Y tế quốc gia Hoa Kỳ cảnh báo các thực phẩm nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol trong máu. Cần hạn chế ăn những thực phẩm như: đồ chiên rán, fastfood, thịt mỡ... và thay bằng chất béo chưa bão hòa có trong trái bơ và các loại hạt như đậu phộng...

Ăn quá nhiều những thứ này có thể khiến ung thư hình thành nhanh hơn gấp 100 lần
Các thực phẩm nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol trong máu.

Được biết, theo số liệu thống kê tại Cục thống kê quốc gia Hoa Kỳ, ung thư đại trực tràng là một gánh nặng thực sự với xã hội. Riêng tại Anh vào năm 2016, có ít nhất 11,5% trong tổng số 303.135 trường hợp mới mắc ung thư là ung thư đại trực tràng.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cell Stem Cell.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Đăng ngày: 28/01/2019
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.

Đăng ngày: 28/01/2019
Tác dụng trà đen (hồng trà)

Tác dụng trà đen (hồng trà)

Từ ngàn đời xưa Trà Đen (Hồng Trà) đã trở nên quen thuộc với cuộc sống hàng ngày, không chỉ là một thức uống ngon mà Trà Đen (Hồng Trà) còn chữa được nhiều bệnh: tiểu đường, tim mạch, giảm stress…

Đăng ngày: 26/02/2018
Hội chứng khiến cụ ông trăm tuổi ăn một kilogram bùn mỗi ngày

Hội chứng khiến cụ ông trăm tuổi ăn một kilogram bùn mỗi ngày

Cụ ông 100 tuổi tên Karu Paswan ở bang Jharkhand phía đông Ấn Độ cho biết ông có sở thích ăn bùn từ năm 11 tuổi, International Business Times đưa tin.

Đăng ngày: 25/02/2018
Cách chữa bệnh rận mu cực đơn giản và rẻ tiền

Cách chữa bệnh rận mu cực đơn giản và rẻ tiền

Rận mu có tên khoa học Pthirus pubis, là một loại côn trùng sống ký sinh và gây bệnh ở con người, phổ biến ở vùng lông mu của con người, thậm chí chúng có thể sống trên các khu vực có lông khác, bao gồm cả lông mi, gây ra bệnh rận mu.

Đăng ngày: 25/02/2018
Sơn nhiễm chì, thủy ngân hủy hại sức khỏe bạn thế nào?

Sơn nhiễm chì, thủy ngân hủy hại sức khỏe bạn thế nào?

Tiếp xúc nhiều với sơn nhiễm chì, thủy ngân thời gian dài sẽ dẫn đến đau đầu, chóng mặt, lên cơn hen, ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

Đăng ngày: 25/02/2018
Nam giới hút thuốc không nên sử dụng vitamin B liều cao

Nam giới hút thuốc không nên sử dụng vitamin B liều cao

Từ lâu, vitamin B6 và B12 được các công ty dược quảng cáo là những thuốc uống bổ sung giúp tăng cường năng lượng, cải thiện quá trình trao đổi chất, thậm chí được cho là giúp giảm nguy cơ ung thư.

Đăng ngày: 25/02/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News