Ăn quả sấu giải rượu, trị đau họng

Quả sấu trị đau họng, nôn nghén, giải rượu và thanh nhiệt nhưng không tốt với người tiểu đường, đau dạ dày và trẻ dưới một tuổi.

Sấu là loại quả phổ biến, rẻ tiền, dễ tìm, nhiều chất dinh dưỡng như protein, đạm, photpho, vitamin... Khi còn xanh. sấu được dùng để chế biến món ăn, ngâm nước uống, lúc chín làm ô mai, sấu dầm.

Trong Đông y, sấu là loại quả tính mát, giải khát, giảm ho, tiêu đờm nên được dùng để chữa bệnh nhiệt miệng, đau họng, nôn nghén, say rượu, nổi mẩn, sưng, lở ngứa...

Ăn quả sấu giải rượu, trị đau họng
Sấu là loại quả mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. (Ảnh: Flickr).

Loading...

Theo bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Đại học Y Hà Nội, dinh dưỡng từ quả sấu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua.

Trị đau họng

Sấu chín vào tháng 8-9 cũng là mùa thời tiết thay đổi thất thường. Trái sấu chín có vị ngọt thanh, chua nhẹ nên được dùng làm nước uống trị ho, đau họng, khô họng hiệu quả. Bạn có thể dầm sấu với muối, đường để ngậm hoặc sắc cùi sấu khô với nước uống sau bữa sáng để hạn chế cơn đau, trị ho hiệu quả.

Hạn chế nôn, nghén

Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu thường xuyên bị nôn nghén khó chịu nên nấu sấu với canh để bữa ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, bà bầu có thể ăn sấu ngâm đường, ô mai nhưng không nên ăn quá nhiều, tránh nguy cơ tiểu đường thai kỳ.

Giải nhiệt

Nước sấu ngâm đường kết hợp với gừng có vị chua, ngọt dễ chịu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Bạn có thể giữ đông lạnh quả sấu xanh để dùng quanh năm. Những món ăn phổ biến nấu sấu như canh sườn chua, canh thịt bò, canh cá, vịt om sấu... không bị ngán và ngon miệng với nhiều dưỡng chất.

Sấu chín dầm muối ớt, gừng... ăn ngay còn là món ăn vặt kích thích hệ tiêu hóa giúp ăn ngon miệng hơn.

Chữa say rượu

Khi say rượu, bạn chỉ cần uống một ly nước sấu ngâm đường, gừng hoặc dùng cùi sấu khô sắc lấy nước uống để tỉnh táo hơn.

Tuy nhiên, sấu có vị chua, chát nên không phải ai uống cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe.

  • Trẻ nhỏ dưới một tuổi tuyệt đối không được sử dụng vì trong quả sấu có nhiều axit gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
  • Những người bị viêm loét dạ dày, tá tràng.
  • Không nên uống nước sấu vào buổi sáng khiến bụng bị cồn cào và dạ dày bị kích ứng.
  • Người béo phì, thừa cân không nên uống quá nhiều dẫn đến tiểu đường.

Cách lựa chọn và bảo quản sấu

  • Nên mua sấu đúng vụ để chọn được quả ngon, không bị thâm, dập.
  • Người tiểu đường, béo phì hay mắc bệnh dạ dày nên chọn quả già vì chúng có độ chua vừa phải.
  • Nên dự trữ sấu trong tủ lạnh để dùng được lâu dài. Cạo vỏ, rửa sạch, bỏ vào túi nilon.
  • Không ngâm sấu trong bình nhựa. Nên ngâm trong bình thủy tinh để đảm bảo an toàn.
Loading...
TIN CŨ HƠN
Ngon thì ngon thật nhưng bạn có biết ăn bánh trung thu

Ngon thì ngon thật nhưng bạn có biết ăn bánh trung thu "béo" cỡ nào không?

Lại một màu Trung thu nữa đến, và bánh trung thu chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong ngày Rằm tháng 8.

Đăng ngày: 12/09/2019
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Đăng ngày: 28/01/2019
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.

Đăng ngày: 28/01/2019
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.

Đăng ngày: 28/01/2019
Khối u não hiếm gặp khiến cậu bé cười liên tục

Khối u não hiếm gặp khiến cậu bé cười liên tục

Theo The Sun, hai tuần đầu đời, cậu bé Jack Young đến từ Winscombe, North Somerset, vẫn cười khúc khích ngay cả trong giấc ngủ.

Đăng ngày: 03/12/2018
Những tác hại khôn lường từ thí nghiệm chỉnh sửa gene người của nhà khoa học Trung Quốc

Những tác hại khôn lường từ thí nghiệm chỉnh sửa gene người của nhà khoa học Trung Quốc

Việc chỉnh sửa gene người có thể gây ra những hệ lụy mà chúng ta không lường trước được.

Đăng ngày: 03/12/2018
Đồ hộp biến dạng vỏ thì nên bỏ hay ăn?

Đồ hộp biến dạng vỏ thì nên bỏ hay ăn?

Đa số chị em nội trợ cho rằng, nếu vỏ hộp méo một chút không sao, quan trọng là chất lượng đồ ăn trong hộp.

Đăng ngày: 03/12/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News