Ăn trứng thế nào là đúng cách?
Protein là thành phần quan trọng xây dựng tế bào cơ thể. Tóc và móng tay chủ yếu được hình thành từ protein. Cơ thể cũng sử dụng protein để tổ chức và sửa chữa các mô.
Chế độ ăn có thịt lợn nạc, thịt gà, đậu và đậu phụ cung cấp nhiều protein. Đặc biệt, trứng là nguồn protein tuyệt vời, đồng thời dễ dàng kết hợp với các món ăn hàng ngày.
Trứng trung bình chứa khoảng 6-7 g protein, theo Healthline. Lượng protein còn phụ thuộc vào kích thước của quả trứng. Một số quả trứng lớn có thể chứa tới 13 g protein.
Protein có ở cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng. Lòng đỏ có lượng protein ít hơn lòng trắng, bù lại chứa hầu như tất cả chất dinh dưỡng và chất béo. Ngoài protein, trứng cũng nhiều vitamin D, A, B2, B12, folate và iốt. Do đó ăn toàn bộ quả trứng là có lợi nhất cho sức khỏe của bạn.
Protein có ở cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng.
Vậy nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày?
Theo NHS, không có giới hạn về số lượng trứng mà mọi người nên ăn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng một người có thể ăn 2-3 trứng mỗi ngày. "Ăn đến ba quả trứng mỗi ngày là hoàn toàn an toàn cho những người khỏe mạnh", Healthline dẫn lời một chuyên gia.
Bổ sung bao nhiêu protein mỗi ngày là tốt?
Alexandra Miller, một chuyên gia dinh dưỡng cho biết protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, sửa chữa các mô cơ và tăng mức năng lượng của cơ thể. "Nhu cầu protein được dựa trên trọng lượng cơ thể. Khoảng 0,4 g protein cho mỗi pound (0,45 kg) ở phụ nữ. Nam giới có thể tăng thêm một chút", Alexandra nói với PopSugar.
Nếu bạn đang có kế hoạch giảm béo, chuyên gia y tế khuyên nên tăng 50% lượng protein bổ sung cho cơ thể hàng ngày. Để giảm cân, mỗi ngày bạn ăn 0,54 đến 0,68 g protein cho mỗi pound cân nặng.
Và nên ăn trứng sống hay chín?
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, những người tham gia nghiên cứu đã bổ sung 90% protein từ trứng nấu chín, so với chỉ 50% protein từ trứng sống. Ngoài ra, ăn trứng sống làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Luộc là cách lành mạnh nhất để ăn trứng. Ngoài ra, bạn có thể chế biến bằng cách rán, ốp la, hấp trứng... để món ăn thêm đa dạng.
Lý do ăn ngô tốt cho sức khỏe
Giàu chất xơ giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa, chứa chất chống oxy hóa giúp ngừa ung thư... là những tác dụng ít biết của ngô.
Biến chứng kinh khủng của bệnh tiểu đường
Biến chứng của tiểu đường ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và có thể trở thành mối nguy hiểm cho người bệnh.
Cách chọn bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm
Tết Trung thu đang đến gần, mỗi nhà không không thể thiếu những chiếc bánh bánh nướng, bánh dẻo.
9 cách chống lại thủ phạm gây hôi miệng
Hơi thở hôi vốn là vấn đề rắc rối của nhiều người nhưng bạn nên biết rằng những thói quen của chúng ta cũng ảnh hưởng rất nhiều đền mùi trong hơi thở.
Lợi ích của việc đổ mồ hôi đối với cơ thể
Quá trình đổ mồ hôi là một hiện tượng sinh lý đóng vai trò quan trọng, không chỉ giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể mà còn tăng cường sức khỏe và tinh thần theo nhiều cách mà bạn có thể không ngờ tới.
Điểm mặt những điều “cấm” khi ăn sầu riêng
Nắm bắt được những tác hại tiềm ẩn từ trái sầu riêng không đồng nghĩa với việc bạn tránh xa hoàn toàn thứ quả bổ dưỡng này.
