Ăn trứng thế nào là đúng cách?

Protein là thành phần quan trọng xây dựng tế bào cơ thể. Tóc và móng tay chủ yếu được hình thành từ protein. Cơ thể cũng sử dụng protein để tổ chức và sửa chữa các mô.

Chế độ ăn có thịt lợn nạc, thịt gà, đậu và đậu phụ cung cấp nhiều protein. Đặc biệt, trứng là nguồn protein tuyệt vời, đồng thời dễ dàng kết hợp với các món ăn hàng ngày.

Trứng trung bình chứa khoảng 6-7 g protein, theo Healthline. Lượng protein còn phụ thuộc vào kích thước của quả trứng. Một số quả trứng lớn có thể chứa tới 13 g protein.

Protein có ở cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng. Lòng đỏ có lượng protein ít hơn lòng trắng, bù lại chứa hầu như tất cả chất dinh dưỡng và chất béo. Ngoài protein, trứng cũng nhiều vitamin D, A, B2, B12, folate và iốt. Do đó ăn toàn bộ quả trứng là có lợi nhất cho sức khỏe của bạn.

Loading...

Ăn trứng thế nào là đúng cách?
Protein có ở cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng.

Vậy nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày?

Theo NHS, không có giới hạn về số lượng trứng mà mọi người nên ăn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng một người có thể ăn 2-3 trứng mỗi ngày. "Ăn đến ba quả trứng mỗi ngày là hoàn toàn an toàn cho những người khỏe mạnh", Healthline dẫn lời một chuyên gia.

Bổ sung bao nhiêu protein mỗi ngày là tốt?

Alexandra Miller, một chuyên gia dinh dưỡng cho biết protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, sửa chữa các mô cơ và tăng mức năng lượng của cơ thể. "Nhu cầu protein được dựa trên trọng lượng cơ thể. Khoảng 0,4 g protein cho mỗi pound (0,45 kg) ở phụ nữ. Nam giới có thể tăng thêm một chút", Alexandra nói với PopSugar.

Nếu bạn đang có kế hoạch giảm béo, chuyên gia y tế khuyên nên tăng 50% lượng protein bổ sung cho cơ thể hàng ngày. Để giảm cân, mỗi ngày bạn ăn 0,54 đến 0,68 g protein cho mỗi pound cân nặng.

Và nên ăn trứng sống hay chín?

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, những người tham gia nghiên cứu đã bổ sung 90% protein từ trứng nấu chín, so với chỉ 50% protein từ trứng sống. Ngoài ra, ăn trứng sống làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Luộc là cách lành mạnh nhất để ăn trứng. Ngoài ra, bạn có thể chế biến bằng cách rán, ốp la, hấp trứng... để món ăn thêm đa dạng.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Đăng ngày: 28/01/2019
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư

Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.

Đăng ngày: 28/01/2019
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.

Đăng ngày: 28/01/2019
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?

Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?

Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.

Đăng ngày: 24/10/2018
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm

Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm

Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.

Đăng ngày: 18/10/2018
Giải mã loại thuốc khiến hơn 10.000 em bé mang dị tật

Giải mã loại thuốc khiến hơn 10.000 em bé mang dị tật

60 năm kể từ khi thuốc Thalidomide được xác định khiến hơn 100.000 thai nhi chết, trên 10.000 bé dị tật bẩm sinh, đến nay nguyên nhân mới sáng tỏ.

Đăng ngày: 07/08/2018
Khi nào nên làm thụ tinh trong ống nghiệm?

Khi nào nên làm thụ tinh trong ống nghiệm?

Vợ chồng vô sinh không rõ nguyên nhân 3 năm nên thụ tinh trong ống nghiệm, bởi thời gian càng lâu, hiệu quả thụ tinh càng thấp.

Đăng ngày: 06/08/2018
Tiêu điểm
Khoa Học News
Trang web của chúng tôi có thể được thực hiện và duy trì bằng cách hiển thị quảng cáo trực tuyến cho khách truy cập của chúng tôi.
Vui lòng xem xét hỗ trợ chúng tôi bằng cách vô hiệu trình chặn quảng cáo của bạn.