Ăn trứng thế nào là đúng cách?
Protein là thành phần quan trọng xây dựng tế bào cơ thể. Tóc và móng tay chủ yếu được hình thành từ protein. Cơ thể cũng sử dụng protein để tổ chức và sửa chữa các mô.
Chế độ ăn có thịt lợn nạc, thịt gà, đậu và đậu phụ cung cấp nhiều protein. Đặc biệt, trứng là nguồn protein tuyệt vời, đồng thời dễ dàng kết hợp với các món ăn hàng ngày.
Trứng trung bình chứa khoảng 6-7 g protein, theo Healthline. Lượng protein còn phụ thuộc vào kích thước của quả trứng. Một số quả trứng lớn có thể chứa tới 13 g protein.
Protein có ở cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng. Lòng đỏ có lượng protein ít hơn lòng trắng, bù lại chứa hầu như tất cả chất dinh dưỡng và chất béo. Ngoài protein, trứng cũng nhiều vitamin D, A, B2, B12, folate và iốt. Do đó ăn toàn bộ quả trứng là có lợi nhất cho sức khỏe của bạn.
Protein có ở cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng.
Vậy nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày?
Theo NHS, không có giới hạn về số lượng trứng mà mọi người nên ăn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng một người có thể ăn 2-3 trứng mỗi ngày. "Ăn đến ba quả trứng mỗi ngày là hoàn toàn an toàn cho những người khỏe mạnh", Healthline dẫn lời một chuyên gia.
Bổ sung bao nhiêu protein mỗi ngày là tốt?
Alexandra Miller, một chuyên gia dinh dưỡng cho biết protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, sửa chữa các mô cơ và tăng mức năng lượng của cơ thể. "Nhu cầu protein được dựa trên trọng lượng cơ thể. Khoảng 0,4 g protein cho mỗi pound (0,45 kg) ở phụ nữ. Nam giới có thể tăng thêm một chút", Alexandra nói với PopSugar.
Nếu bạn đang có kế hoạch giảm béo, chuyên gia y tế khuyên nên tăng 50% lượng protein bổ sung cho cơ thể hàng ngày. Để giảm cân, mỗi ngày bạn ăn 0,54 đến 0,68 g protein cho mỗi pound cân nặng.
Và nên ăn trứng sống hay chín?
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, những người tham gia nghiên cứu đã bổ sung 90% protein từ trứng nấu chín, so với chỉ 50% protein từ trứng sống. Ngoài ra, ăn trứng sống làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Luộc là cách lành mạnh nhất để ăn trứng. Ngoài ra, bạn có thể chế biến bằng cách rán, ốp la, hấp trứng... để món ăn thêm đa dạng.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
Phụ nữ lưu giữ ADN của mọi người đàn ông họ từng có quan hệ tình dục
Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Seattle thì phụ nữ lưu giữ và mang theo ADN của mọi người đàn ông mà cô ấy từng có quan hệ tình dục.
