Bắp tía chống ung thư

Các nhà khoa học Hàn Quốc vừa phát triển giống bắp chứa chất có tiềm năng chống ung thư cao gấp 10 lần so với các giống bắp thường.

Giáo sư Rhee Hae-ik của Đại học Kangwon cho biết loại bắp màu tía (ảnh) do ông và các đồng nghiệp lai tạo, giàu chất anthocyanin, một loại sắc tố tự nhiên có khả năng phòng ngừa ung thư. Anthocyanin có trong trái mâm xôi và dâu tây, đặc tính kháng ôxy hóa của nó có thể chặn đứng sự tăng sinh của tế bào ung thư. Ngoài ra, anthocyanin cũng có đặc tính kháng viêm, sát khuẩn và có thể cải thiện thị lực.

Tháng trước, Trung tâm John Innes ở Norwich (Anh) cũng lai tạo giống cà chua biến đổi gien màu tía chứa hàm lượng cao anthocyanin, được cho có thể giúp người ăn phòng ngừa ung thư. Trong khi cà chua tía ra đời bằng kỹ thuật ghép gien, bắp tía của Hàn Quốc được tạo ra bằng phương pháp lai tạo truyền thống vốn được cho an toàn đối với sức khỏe hơn.

Từ khóa liên quan:

thực vật

ngô

chống ung thư

lai tạo

TIN CŨ HƠN
Các loài côn trùng nguy hiểm nhất thế giới

Các loài côn trùng nguy hiểm nhất thế giới

Muỗi, ong bắp cày ở trong số những loài bọ nguy hiểm nhất thế giới. Khi đốt, chúng truyền bệnh hoặc nọc độc làm chết người.

Đăng ngày: 30/12/2025
Phát hiện 'nàng' bướm khổng lồ

Phát hiện 'nàng' bướm khổng lồ

Một con bướm lạ có kích thước gấp nhiều lần loại bướm thông thường đã được phát hiện.

Đăng ngày: 30/12/2025
Loài bọ bị kẻ thù nuốt vẫn thoát nhờ vũ khí đặc biệt

Loài bọ bị kẻ thù nuốt vẫn thoát nhờ vũ khí đặc biệt

Với chiếc lưỡi dài lợi hại, cóc, ếch thường không khó khăn khi bắt côn trùng ăn. Tuy nhiên lần này chúng gặp phải đối thủ đáng gờm.

Đăng ngày: 29/12/2025
Việt Nam vinh dự sở hữu 3 trong 10 loại quả hiếm nhất thế giới

Việt Nam vinh dự sở hữu 3 trong 10 loại quả hiếm nhất thế giới

Trong danh sách 10 loại trái cây được bình chọn là ngon và hiếm nhất thế giới, thì có tới 5 loại quả xuất hiện ở Việt Nam nhưng trong đó có 3 loại quả có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á.

Đăng ngày: 27/12/2025
Bí quyết giữ hoa đào tươi lâu trong dịp Tết

Bí quyết giữ hoa đào tươi lâu trong dịp Tết

Bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp bạn cách nuôi dưỡng nụ, giữ hoa đào tươi lâu, được bền hoa và bông nở đẹp trong những ngày Tết.

Đăng ngày: 27/12/2025
Những loài hoa tiêu biểu của mùa xuân

Những loài hoa tiêu biểu của mùa xuân

Hoa đào miền bắc, hoa mai miền nam là hai loài đặc trưng và được cho là biểu tượng của mùa xuân Việt Nam.

Đăng ngày: 26/12/2025
Phân biệt đào bích và đào phai

Phân biệt đào bích và đào phai

Đào phai và đào bích là hai loại hoa đào Tết khá phổ biến và được nhiều người yêu thích.

Đăng ngày: 22/12/2025
Khoa Học News