Béo phì - đại dịch toàn cầu
Béo phì đang trở thành đại dịch toàn cầu và là mối đe dọa còn lớn hơn dịch cúm gia cầm hoặc Trái
 |
| Một số người béo phì trên đường phố Sydney |
Tại hội nghị một tuần này, giáo sư Paul Zimmet, chuyên viên về chứng tiểu đường của Đại học Monash (Úc) và là chủ tịch hội nghị, nhận định béo phì là một đại dịch âm ỉ và dần dần, đang nuốt chửng cả thế giới. Ông cho biết số người béo phì trên thế giới hiện nhiều hơn con số khoảng 600 triệu người suy dinh dưỡng.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), có hơn một tỉ người trưởng thành dư cân, trong đó hơn 300 triệu người là quá béo phì, nên họ dễ có nguy cơ bị tiểu đường, bệnh tim, cao huyết áp, đột quị và một số dạng ung thư. Hội nghị lần này thảo luận cách thức giảm chứng béo phì đang gia tăng. Các chuyên viên Mỹ, Anh và Úc cho biết hằng năm các nước này phải chi hàng tỉ USD để điều trị các bệnh liên quan đến béo phì.
N.T.ĐA
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
