Cà phê làm say xỉn trầm trọng hơn
Theo một nghiên cứu mới đây, uống cà phê khi đang say rượu không làm cho bạn tỉnh táo hơn mà sẽ càng làm ảnh hưởng tới óc phán đoán.
Cuộc nghiên cứu cũng cho thấy các thức uống phổ biến có chứa chất cafein có nguy cơ làm trầm trọng thêm tình trạng say xỉn, thay vì giảm xuống như người ta tưởng.
Nhóm nghiên cứu của Tiến sĩ Thomas Gould, thuộc Đại học Temple ở Philadelphia, Mỹ, đã thực hiện các thử nghiệm trên chuột, với kết quả như sau:
![]() |
Uống cà phê khi đang say rượu không làm cho bạn tỉnh táo hơn mà sẽ càng làm ảnh hưởng tới óc phán đoán. (Ảnh: Telegraph) |
Chuột chỉ được cho uống rượu sẽ ít bồn chồn hơn, di chuyển nhiều hơn, nhưng gặp rắc rối về khả năng nhận biết để né tránh các vật có thể gây hại cho chúng.
Khi chỉ cho chuột uống cà phê, chúng sẽ trở nên bồn chồn hơn, di chuyển ít hơn và nhận biết môi trường xung quanh tốt dù có kém đi.
Nếu cho chúng uống cùng lúc cả rượu và cà phê, rượu sẽ ngăn chặn khả năng giúp chuột lanh lợi của cà phê, nhưng không đảo ngược được tác dụng hạn chế khả năng nhận thức gây ra do rượu.
Kết quả là rượu làm dịu đi sự bồn chồn do tác dụng của chất cafein, khiến con vật thoải mái hơn nhưng giảm khả năng né tránh các mối đe dọa.
Ở người, khi uống rượu cùng lúc với cà phê, chính cái khả năng làm tỉnh táo của cà phê khiến bạn khó ý thức được rằng mình đang say, hoặc nghĩ rằng mình chỉ hơi say và có thể thực hiện các chức năng bình thường, nên dễ dẫn đến những hậu quả đáng tiếc.
"Những người chỉ uống rượu, sẽ cảm thấy mệt và say, có nhiều khả năng tự nhận biết mình đang say", Tiến sĩ Gould nói. "Ngược lại, những người cùng lúc uống rượu và cà phê có thể cảm thấy tỉnh táo và đủ khả năng để xử lý các tình huống mà rất có thể sẽ gây hại, như lái xe trong khi đang say hoặc tự đặt mình vào những tình huống xã hội nguy hiểm".
Tiến sĩ Gould cho rằng việc kết hợp các loại thức uống có cồn đang tăng vọt một cách phổ biến. Kèm theo đó là những tác động xấu như những trường hợp lái xe khi say xỉn, các hành vi sai trái về tình dục...
"Điều cốt yếu là, bất chấp sự thích thú khi có thể thức suốt đêm để uống rượu, mọi bằng chứng đều chỉ rõ các mối nguy hiểm nghiêm trọng có liên quan đến việc sử dụng kết hợp rượu và cà phê", Gould nói thêm.
Cho đến nay, cơ quan Quản lý Thực - Dược phẩm Mỹ (FDA) chỉ cho phép thêm chất cafein vào thức uống không có cồn với tỉ lệ dưới 200 phần triệu, và không chấp nhận việc cho thêm cafein vào bất cứ loại thức uống có cồn nào.
Trong tháng 11/2009, FDA dã gửi thư đến 30 nhà máy, yêu cầu họ chứng minh rằng những loại thức uống có kết hợp giữa rượu và cà phê này là an toàn và hợp pháp theo quy định của FDA.
Loading...
TIN CŨ HƠN

Kích thước não có quyết định trí thông minh?
Sự tiến hoá phần lớn không phải được điều khiển bởi bộ não. Tiêu chuẩn thông thường nhất để đánh giá về trí thông minh của động vật, mối liên hệ giữa kích thước não và kích thước cơ thể, có lẽ sẽ không là tiêu chuẩn để đánh giá sự tiến hoá như người ta vẫn nghĩ trước đây.
Đăng ngày: 19/04/2025

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?
Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.
Đăng ngày: 18/04/2025

Chuẩn đoán bệnh qua nước tiểu
Nước tiểu là yếu tố dự báo tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thông qua màu sắc và mùi của nước tiểu chúng ta có thể dự đoán về tình trạng sức khỏe, thậm chí báo động một căn bệnh tiềm ẩn nào đó trong cơ thể bạn.
Đăng ngày: 18/04/2025

Cách xử trí khi bị chuột rút
Chuột rút là tình trạng co thắt cơ đột ngột, gây đau dữ dội ở một bắp thịt thường là co cơ do lạnh hay hoạt động quá sức, làm cho bệnh nhân không tiếp tục cử động được nữa. Vậy phải xử lý như thế nào khi bị chuột rút để giảm đau nhanh chóng và hiệu quả?
Đăng ngày: 17/04/2025

Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết
Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.
Đăng ngày: 16/04/2025

7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Đăng ngày: 16/04/2025

Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Đăng ngày: 11/04/2025
Tiêu điểm