Cách người Anh sản xuất phô mai béo ngậy ít ai biết
Phô mai là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men sữa của bò, trâu, dê, cừu, hoặc quý hiếm hơn, từ sữa thú vật khác. Có thể kết đông sữa tạo thành phô mai sau khi axít hóa sữa bằng cách cấy vi khuẩn rồi thêm vào enzyme rennet (hay những enzyme thay thế).
Phần rắn được tách ra và được nén lại thành hình dạng nhất định. Một số loại pho mát có khuôn mẫu trên vỏ hoặc trong suốt. Hầu hết các loại pho mát tan chảy ở nhiệt độ nấu.
Sản xuất phô mai.
Cách đây 4.000 năm, phô mai được làm hoàn toàn bằng tay, thì nay có thêm máy móc hiện đại trợ giúp.
Sữa sau khi vắt được đưa đến nhà máy để chế biến thành phô mai. Nhà máy sẽ diệt khuẩn sữa để loại bỏ những vi khuẩn không cần thiết.
Ngoài ra, sữa còn được cho thêm vi khuẩn có lợi và men dịch vị nhằm giúp sữa đông đặc lại và lên men thành phô mai.

Video: Cách làm máy bay trực thăng cực đơn giản
Máy bay lên thẳng, máy bay trực thăng (Helicopter) không còn là khái niệm xa lạ với mọi người. Nhưng việc chế tạo máy bay trực thăng mini tại nhà thì không phải ai cũng biết làm đâu nhé.

Điều gì xảy ra nếu Trái Đất có vành đai như sao Thổ?
Nếu giống sao Thổ, Trái Đất sẽ có vành đai bao quanh dọc theo xích đạo. Vành đai này sẽ có hình dáng khác nhau khi nhìn từ những địa điểm khác nhau trên Trái Đất.

Video: UFO khổng lồ bí ẩn trên trời Nhật Bản gây kinh ngạc
Một quả cầu khổng lồ ánh xanh sáng rực vụt qua trên bầu trời Nhật Bản khiến hàng nghìn người chứng kiến kinh ngạc.

Hướng dẫn gói bánh chưng cực đẹp và chuẩn nhất
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Tuy nhiên, để gói được bánh chưng ngon, chặt, lâu bị hỏng thì không phải ai cũng làm được.

Hành tinh giống Trái Đất đang hình thành
Một hành tinh có quỹ đạo giống Trái Đất đang hình thành trong đám mây bụi xung quanh ngôi sao TW Hydrae cách chúng ta 175 năm ánh sáng.

Video: Bóng đèn sáng cả ngày không tốn tiền điện
Bóng đèn tự chế từ chai nhựa giúp các hộ nghèo trên thế giới dẹp bỏ nỗi lo về hóa đơn tiền điện.
