Cadmi gây nguy hiểm cho trẻ em như thủy ngân
Các nghiên cứu cho thấy cadmi độc như chì và thủy ngân, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển não của trẻ em.
Nguồn Cadmi (Cd) có trong môi trường ngày một tăng do sự phát triển của ngành công nghiệp khai thác, luyện kim và trong đất trồng trọt. Một số thực phẩm có chứa Cd với lượng rất nhỏ như ngũ cốc, đặc biệt là khoai tây, hạt hướng dương, thuốc lá. Cd còn phát hiện thấy trong đồ chơi của trẻ em do Trung Quốc sản xuất như các báo chí đã đưa tin.
Đồ chơi cho trẻ em không rõ nguồn gốc có thể là nguồn chứa chất Cadmi độc hại.
PGS. TS. Robert Wright về nhi khoa và sức khỏe môi trường ĐH Harvard tác giả chính của nghiên cứu, nhấn mạnh rằng có sự liên quan giữa Cd và các khuyết tật ở trẻ mà trước đây người ta thường cho rằng Cd là vô hại. Hiện tình trạng trẻ em bị phơi nhiễm Cd là cao.
Các nhà khoa học cho biết Cd có thể có nguy hiểm vì nó làm thay đổi cách thức phát triển của bộ não trẻ em. Người ta đã phát hiện thấy các sự nhiễm độc thần kinh ở trẻ em bởi Cd, làm chúng chậm phát triển trí tuệ và giảm chỉ số thông minh. Nghiên cứu 2.199 trẻ em trong độ tuổi từ 6 đến 15 đã phát hiện 12,6% có khuyết tật trong học tập và 10,5% đã đã được đưa vào các lớp giáo dục đặc biệt.
TS. Bruce Lanphear, một trong những chuyên gia hàng đầu về tác động của chì ở trẻ em nói: “Các mô hình tác động chúng ta đang thấy ở Cd là rất giống với những gì chúng ta thấy với các chất độc khác, bao gồm cả chì và thủy ngân”.
Cd là mối đe dọa cả với cơ thể người lớn, mà thận là cơ quan nhạy cảm nhất với tác dụng độc hại của nó. Cd được xếp vào số những chất gây ung thư, liên quan đến thận, phổi và ung thư tuyến tiền liệt.
Nên ăn hàu sống hay chín?
Hàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư
Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.
Điều gì sẽ xảy ra Trái đất không còn muỗi?
Nếu bị tuyệt chủng, 3.500 loài muỗi trên Trái Đất hiện nay sẽ biến mất. Trong số đó, khoảng 200 loài muỗi có khả năng hút máu người và ba loài Anopheles, Culex, Aedes truyền bệnh nguy hiểm.
Trong trái cà tím có gì mà người Nhật rất thích ăn và ăn rất nhiều?
Theo một nghiên cứu gần đây, trong số các loại rau trái màu tím thì trái cà tím đứng hàng đầu vì đem lại cho chúng ta rất nhiều mặt lợi ích về sức khỏe.
Lý do ăn ngô tốt cho sức khỏe
Giàu chất xơ giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa, chứa chất chống oxy hóa giúp ngừa ung thư... là những tác dụng ít biết của ngô.
Cách chữa viêm họng hữu hiệu vào mùa đông
Súc họng bằng aspirin, chứ không phải uống thuốc này, là một trong những cách hữu hiệu nhất để chống lại căn bệnh này, theo một nghiên cứu mới.
