Căn bệnh khiến thực phẩm vào bụng biến thành bia

Hội chứng "nhà máy bia tự động" khiến bệnh nhân có thể say bất cứ lúc nào và phải chịu đựng nhiều triệu chứng như nôn mửa, mệt mỏi, tê liệt.

Đối với một số người, có hệ tiêu hóa biến đổi thức ăn bình thường thành cồn giống như giấc mơ thành hiện thực bởi bạn sẽ say mà không cần uống. Tuy nhiên, trên thực tế, tình trạng Auto Brewery Syndrome (ABS) hay hội chứng "nhà máy bia tự động" biến cuộc đời của bệnh nhân thành cơn ác mộng.

Theo Fox News, hội chứng "nhà máy bia tự động" là căn bệnh hiếm gặp trong đó loại nấm men Saccharomyces cerevisiae làm lên men thức ăn ở dạ dày, sản sinh ra ethanol, một thành phần của bia, rượu vang cùng các loại đồ uống có cồn khác. Tại Mỹ, chỉ 50 người bệnh ABS được ghi nhận chính thức.


ABS gây rất nhiều phiền nhiễu bởi bệnh nhân có thể bị say bất cứ lúc nào. (Ảnh: health.howstuffworks.com).

"Vấn đề nảy sinh khi chất men trở nên mất kiểm soát", Barbara Cordell, Trưởng khoa Y tế và Chăm sóc Sức khỏe tại Đại học Panola, Texas (Mỹ) giải thích. Bà cho biết bệnh nhân hội chứng "nhà máy bia tự động" thường có điểm chung là uống thuốc kháng sinh trong thời gian dài. Nhiều khả năng thuốc kháng sinh đã tiêu diệt vi khuẩn, khiến nấm men phát triển quá mức.

ABS gây rất nhiều phiền nhiễu bởi bệnh nhân có thể bị say bất cứ lúc nào. Điều này không chỉ ảnh hưởng tới quan hệ với người xung quanh mà còn kéo đến hàng loạt triệu chứng như khó chịu, nôn mửa, tê liệt, mệt mỏi mạn tính cùng nhiều tác dụng phụ khác của chứng nghiện rượu.

Tệ hơn, hội chứng "nhà máy bia tự động" đôi khi khiến bệnh nhân bị bắt khi lái xe vì nồng độ cồn trong máu vượt mức quy định. May mắn, nhận thức của cộng đồng về căn bệnh này ngày càng tăng giúp người bị ABS thoát khỏi án oan. Cuối năm ngoái, một giáo viên 35 tuổi (Mỹ) được thẩm phán kết luận vô tội sau khi cô chứng minh mắc hội chứng "nhà máy bia tự động" chứ không hề uống rượu lúc cầm lái.

Hiện nay, người bị ABS thường được điều trị bằng cách hạn chế carbohydrate, đường và sử dụng thuốc chống nấm. Những biện pháp này tuy không chữa khỏi hoàn toàn song giúp giảm nhẹ triệu chứng để cuộc sống bệnh nhân trở nên dễ dàng hơn.

TIN CŨ HƠN
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể

Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể

Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".

Đăng ngày: 07/04/2026
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ

Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ

Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.

Đăng ngày: 05/04/2026
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?

Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?

Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.

Đăng ngày: 02/04/2026
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach

Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach

Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.

Đăng ngày: 28/03/2026
Phụ nữ lưu giữ ADN của mọi người đàn ông họ từng có quan hệ tình dục

Phụ nữ lưu giữ ADN của mọi người đàn ông họ từng có quan hệ tình dục

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Seattle thì phụ nữ lưu giữ và mang theo ADN của mọi người đàn ông mà cô ấy từng có quan hệ tình dục.

Đăng ngày: 26/03/2026
Đặc điểm ngoại hình dự báo bạn sẽ sống thọ hay chết sớm

Đặc điểm ngoại hình dự báo bạn sẽ sống thọ hay chết sớm

Những người có thân hình quả lê, mông to với tỷ lệ eo - hông là 7 - 10 sẽ sống rất thọ, theo Heath Sina.

Đăng ngày: 24/03/2026
Nhiễm

Nhiễm "hơi lạnh" đám ma sẽ dễ mang bệnh?

Rất nhiều người kiêng đi đám ma khi cơ thể yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già yếu, phụ nữ có thai vì sợ nhiễm hơi lạnh từ người chết sẽ sinh bệnh.

Đăng ngày: 22/03/2026
Khoa Học News