Canana cảnh báo rủi ro khi ăn sống các loại động vật có vỏ
Theo Tân Hoa Xã, Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh (BCCDC) British Columbia, tại miền tây Canada đã cảnh báo với công chúng về nguy cơ bệnh tật liên quan đến việc ăn sống các động vật có vỏ hoặc nấu chưa chín các loại thực phẩm này.
Theo BCCDC, các động vật có vỏ như nghêu, sò, điệp… có thể tích tụ vi khuẩn, virus, chất độc hoặc các tạp chất khác có trong nước.
Cơ quan này đã khuyến cáo công chúng nên ăn các loài trên chỉ khi nấu chín và đảm bảo đủ thời gian nấu ăn sẽ giúp tiêu diệt được các virus và vi khuẩn, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
Ngoài ra, cơ quan này cũng đưa ra lời khuyên, chỉ nên mua tôm, cua, sò, hến… từ nguồn được chấp thuận và tránh lây nhiễm chéo khi xử lý hải sản cũng như khi nấu ăn.
Đồng thời, BCCDC cũng đưa ra đề nghị, bất cứ ai bị tiêu chảy và ói mửa sau khi ăn các loại thực phẩm trên cần báo ngay cho trạm y tế địa phương hoặc các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe. Và nên gặp bác sĩ nếu các triệu chứng trên kéo dài hoặc nghiêm trọng hơn.
Hiện tại, đã có năm trường hợp nhiễm vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus liên quan đến các động vật có vỏ được báo cáo trong năm nay, trong khi có đến 42 trường hợp đã bị nhiễm vi khuẩn loại này trong năm ngoái.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
Bài trắc nghiệm tâm lý Hermann Rorschach
Hermann Rorschach là một bác sĩ tâm thần của Freud Thụy Sĩ và nhà phân tâm học, nổi tiếng với việc phát triển một thử nghiệm xạ được gọi là inkblot thử nghiệm Rorschach.
