Cảnh giác nguy cơ bị nhiễm chất có hại này khi uống nước ngọt vị cam, quýt
Một thành phần từng được sử dụng phổ biến trong nước ngọt có hương vị cam, quýt để giữ hương vị thơm hòa quyện trong đồ uống thực ra là chất có hại, và đã bị cấm ở Mỹ.
Vào tháng 11/2023, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã đề xuất thu hồi đăng ký đối với một loại dầu thực vật biến tính có tên là BVO sau một loạt các nghiên cứu liên quan về độc tính của chất này, đồng thời cấm sử dụng nó trên phạm vi toàn nước Mỹ.
Uống nước ngọt vị cam, quýt cảnh giác nguy cơ bị nhiễm chất có hại. (Ảnh: Getty).
Theo Science Alert, BVO, hay dầu thực vật brom, đã được sử dụng làm chất nhũ hóa từ những năm 1930 nhằm đảm bảo các chất tạo hương vị cam, quýt không nổi lên trên bề mặt nước ngọt.
Sở dĩ có thể làm điều này là bởi hàng chục nguyên tử brom bên trong BVO sẽ gắn vào chất béo trung tính, tạo ra một loại dầu đậm đặc, cho phép chúng hòa lẫn trong nước khi trộn với các chất béo ít đậm đặc hơn.
Tuy nhiên, mặt trái của BVO là hợp chất này có thể tích tụ từ từ trong các mô mỡ của chúng ta, từ đó ngăn chặn iốt thực hiện công việc quan trọng bên trong tuyến giáp.
Vào năm 1970, một nghiên cứu ở Anh đã lần đầu tiên tìm thấy mối liên hệ giữa nồng độ BVO cao với các vấn đề sức khỏe cơ thể người, như tim và rối loạn hành vi.
Kể từ đó, tác hại của BVO đã được nhiều quốc gia, bao gồm Ấn Độ, Nhật Bản và các quốc gia thuộc Liên minh Châu Âu, cảnh báo.
Để rồi FDA cuối cùng đã bị thuyết phục và có đủ bằng chứng để cấm hoàn toàn việc sử dụng BVO trong nước ngọt có ga.
May mắn thay, hầu hết các công ty nước giải khát lớn đều đang dẫn đầu cuộc chơi. Cụ thể, Pepsi và Coca-Cola đã sớm loại bỏ dần thành phần này khỏi các sản phẩm của họ trong thập kỷ qua.
Họ cũng không gặp nhiều khó khăn, vì có khá nhiều lựa chọn có thể thay thế cho BVO mà vẫn giữ được hương vị của đồ uống.
Tuy nhiên, điều tương tự có thể không áp dụng với chai nước ngọt tới từ thương hiệu vô danh mà bạn đang cầm trên tay. Do đó, hãy cảnh giác trước mối nguy hiểm từ nước ngọt có ga.
Ứng dụng miễn phí
Linkitty Nối hình Onet cổ điển
Nối hai hình giống nhau với tối đa hai lần rẽ, đua với đồng hồ. Màn chơi vô tận, thử thách mỗi ngày và gần 100 món đồ cho mèo con, thỏ con.
Ứng dụng miễn phí
Trikitty Ghép 3 hình dễ thương
Chạm ô trên bàn xếp nhiều lớp, đưa xuống khay 7 ô và xếp 3 hình giống nhau liền nhau để ăn. Màn nào cũng có lời giải.
Ứng dụng miễn phí
Lịch Vạn Niên Lịch âm dương Việt Nam
Xem ngày Dương lịch và Âm lịch cùng lúc, kèm can chi của năm, tháng, ngày. Đổi ngày Âm – Dương trong vài giây.
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận
Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.
Cà phê tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng hợp
Khoa học đã chứng minh cà phê là một loại thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, đây không phải là loại thức uống dành cho tất cả mọi người.
Lợi ích sức khỏe của củ cải
Một trong những lợi ích chính của nước ép củ cải là khả năng điều trị bệnh viêm đường tiết niệu và ngăn ngừa nhiễm trùng thận.
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu
Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.
Ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng, sau một thời gian cơ thể sẽ thay đổi thế nào?
Nếu trứng là loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày, thì đây là những tác động đến cơ thể mà các chuyên gia muốn bạn biết.
Hạt dẻ - Thực phẩm của thiên đường
Hạt dẻ đã có mặt ở Trung Quốc và Nhật Bản từ thời cổ đại, rất lâu trước khi quân đội La Mã mang chúng về châu Âu. Nhiều loại hạt dẻ đã lớn lên hoang dại trong lòng châu Á, một phần ở Trung Đông và châu Âu.
