Carbohydrate làm chậm sự teo cơ
Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts ở TP Boston vừa được công bố trên tạp chí The Lancet cho thấy chế độ dinh dưỡng giàu carbohydrate (gồm đường, tinh bột, chất xơ) và nhiều calo có thể làm chậm sự phát triển bệnh teo cơ (ALS).
Ảnh: whatthehealthmag.wordpress.com
Sau những thí nghiệm cho thấy chế độ ăn giàu calo và chất béo khiến chuột bị ALS sống lâu hơn so với việc dùng thức ăn khác, nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm trên 20 bệnh nhân ALS được chia làm 3 nhóm. Nhóm thứ nhất được cho dùng thực phẩm giàu carbohydrate và calo, nhóm thứ nhì dùng thực phẩm chứa nhiều chất béo và calo, nhóm thứ ba được cho ăn theo tiêu chuẩn duy trì thể trọng để đối chiếu.
Chế độ thực phẩm này được giữ trong 4 tháng và tình trạng bệnh nhân được theo dõi tiếp 5 tháng sau đó. Nhóm nghiên cứu nhận thấy những bệnh nhân dùng thực phẩm giàu carbohydrate và calo chỉ trải qua 23 sự cố y khoa không mong muốn so với 42 sự cố ở nhóm được đối chiếu.
ALS là bệnh ở hệ thần kinh vận động, tấn công tế bào thần kinh não và cột sống, dẫn đến teo cơ khiến bệnh nhân khó vận động các chi, khó nuốt, khó thở và khó phát âm. Bệnh thường dẫn đến suy hô hấp và tử vong khoảng 3 năm sau khi chẩn đoán.
7 lời khuyên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong mỗi gia đình nên có hai loại dầu ăn để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.
Shinrin-yoku: Cách người Nhật dùng thiên nhiên chữa bệnh
"Forest bathing" hay "tắm rừng" được dịch sát nghĩa từ "Shinrin-yoku" là một cụm từ do chính phủ Nhật sáng tạo vào năm 1982 nhằm khuyến khích những cư dân thành thị đắm mình vào thiên nhiên.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
Thuốc lá làm tiêu hủy nhiễm sắc thể Y ở đàn ông
So với các bạn đồng giới không hút thuốc, những nam giới hút thuốc tăng gấp 3 nguy cơ bị mất các nhiễm sắc thể giới tính Y của họ, theo một nghiên cứu mới.
