Chai và bao bì thực phẩm gây ung thư?
Một số nhà khoa học cho rằng, rất có thể những hóa chất đang được sử dụng trong việc đóng chai và bao bì sản phẩm có thể gây nguy cơ ung thư cho người sử dụng.
Họ cho rằng, rất cần thiết có những nghiên cứu mới về tác động của hơn 4000 hóa chất đóng chai-bao bì đến cơ thể người cũng như sự phát triển của phôi thai.
Các nhà khoa học cảnh báo có một sự liên kết giữa các hóa chất với các bệnh như: béo phì, tiểu đường và các rối loạn về thần kinh.
Tuy nhiên, nhiều nhà khoa học khác lại phê bình rằng, đó chỉ là những nhận định gây hoang mang đến người tiêu dùng.
Các nhà khoa học Jane Muncke, John Peterson Myers, Martin Scheringer và Miquel Porta kêu gọi một cuộc điều tra về những rủi ro sức khỏe mà bao bì thực phẩm gây nên trong đoạn bình luận trên tạp chí Dịch tễ học và Y tế cộng đồng.

Ảnh minh họa: thenakeddish.com
Tiếp xúc suốt đời
Nhiều loại hóa chất mà họ cho rằng có nguy cơ gây ra ung thư như Formaldehyde được sử dụng trong nhiều loại vật liệu, như chất dẻo đóng chai các loại đồ uống có ga và đồ ăn.
Các nhà nghiên cứu lại cho biết, những rủi ro khi tiếp xúc suốt đời với những hóa chất này cho đến nay chưa được ghi nhận.
Nghiên cứu này đã gây nên tranh cãi giữa các nhà khoa học cũng như sự hoang mang trong người tiêu dùng khi chính họ đang tiếp xúc hàng ngày với các hóa chất, và các cuộc kêu gọi nghiên cứu đã gây ra nhiều sự chỉ trích.
Tiến sĩ Musgrave, giảng viên Dược học cao cấp Đại học Adelaide cho biết: "khó có thể tuyên bố chính xác rằng formaldehyde trong chai nhựa có thể gây ra ung thư. Formaldehyde có mặt trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên, để tiêu thụ hết lượng chất này trong một quả táo bạn cần uống đến 20 lít nước đóng trong chai nhựa; nếu như formaldehyde tiềm ẩn nguy cơ gây ra ung thư, chúng tôi đã dán nguy hiểm đó trên trái cây tươi và rau quả”, ông cho biết thêm.
Mức độ chất béo cao
Jon Ayres, giáo sư Môi trường và khoa Hô hấp Đại học Birmingham cho biết, không thể phủ nhận rằng tiêu thị một lượng trên mức cho phép của một số chất có thể gây ra tác hại, tuy nhiên làm thế nào để nhận biết và xác định được lượng gây ảnh hưởng của từng chất.
Tiến sĩ Oliver Jones, giảng viên Đại học RMIT tại Melbourne, Australia cho biết: “những nghiên cứu mới luôn luôn được đón nhận khi chúng dựa trên quan điểm của nhà khoa học. Tôi lo ngại rằng, mức độ ảnh hưởng của chất béo, đường và muối trong rất nhiều thực phẩm chế biến hiện nay, có nguy cơ gây hại đến sức khỏe con người hơn là các hóa chất từ bao bì”.
Với 20 kháng sinh, 12 chất chống ung thư, tác dụng của nghệ vượt ngoài mong đợi
Từ 4.500 năm trước, nghệ đã được sử dụng chủ yếu ở châu Á cả trong nấu ăn và điều trị nhiều chứng bệnh từ tiêu hóa, khớp... đến vết thương ngoài da.
Tác dụng và tác hại của hoa sữa
Các chế phẩm từ cây hoa sữa với nồng độ và liều lượng phù hợp thì có lợi cho sức khỏe nhưng khi lạm dung thì có thể gây nên độc tính.
Tất cả những điều bạn cần biết về bệnh sỏi thận
Sỏi thận là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy thận, chạy thận gây tổn hại lớn về sức khỏe và kinh tế cho người bệnh.
Lợi ích sức khỏe của củ cải
Một trong những lợi ích chính của nước ép củ cải là khả năng điều trị bệnh viêm đường tiết niệu và ngăn ngừa nhiễm trùng thận.
Hướng dẫn cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu
Để giúp bạn hiểu hơn về các chỉ số kết quả khi làm xét nghiệm nước tiểu, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn một số thông tin hữu ích về cách đọc kết quả xét nghiệm nước tiểu để các bạn cùng tham khảo.
10 hiểu lầm về nước chanh
Nước chanh không chỉ là một liệu pháp làm đẹp hữu hiệu cho phụ nữ, mà nó còn là thần dược có tác dụng cực tốt cho sức khỏe. Nhưng hầu hết mọi người đều có quan điểm sai lầm về nước chanh.

