Chất phenol trong dầu ôliu ức chế gen có hại
Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học thuộc Đại học Cordoba (Tây Ban Nha) đã khám phá nguyên lý cơ bản về công dụng trên của dầu ôliu, và phát hiện chất phenol trong dầu ôliu có thể gây ức chế đối với một số gen có hại.
Trong báo cáo đăng trên tạp chí Hệ gen của Hội đồng nghiên cứu y học Anh số ra mới nhất cho biết, để phân tích tác dụng của chất phenol trong dầu ôliu, các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm đối với 20 đối tượng bằng cách yêu cầu họ ăn bữa sáng với thức ăn giàu hàm lượng phenol trong dầu ôliu nguyên chất và thức ăn ít hàm lượng chất phenol trong dầu ôliu đã qua chế biến.
Kết quả thí nghiệm cho thấy, lượng chất phenol nạp vào khác nhau có thể dẫn đến sự biến đổi tác dụng của 98 gen trong cơ thể, một số gen bị ức chế, trong khi một số gen lại được củng cố.
Ở những đối tượng ăn thức ăn giàu hàm lượng chất phenol, các loại gen phổ biến có quan hệ với các loại bệnh như viêm, tim mạch và tiểu đường tuýp II đã bị ức chế.
Nhà khoa học Perez Jimenez cho biết, phát hiện này đã chứng minh dầu ôliu giàu hàm lượng chất phenol có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người./.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
12 nguồn đạm thực vật tuyệt vời thay thế đạm động vật
Chất đạm được xem là nền tảng của cuộc sống do nó là dưỡng chất tạo thành các axít amin thúc đẩy sự phát triển và phục hồi của tế bào.
Các biện pháp xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm tại nhà
Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia.
Lịch sử tình dục của loài người
Chim làm chuyện ấy, ong làm chuyện ấy, con người từ thuở sơ khai cũng đã làm chuyện ấy. Nhưng hoạt động này đã thay đổi như thế nào trong hàng nghìn năm qua, và thậm chí chỉ trong vài thập kỷ vừa rồi?
Dấu hiệu và cách chăm sóc bệnh nhân bị thủy đậu
Bệnh thủy đậu là một bệnh truyền nhiễm, do virus Varicella Zoster gây ra và thường bùng phát thành dịch vào mùa xuân.
